كيف تشرب الفيتامينات حتى لا تضر بصحتك

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

سيصف لك أي طبيب تقريبًا مستحضرات فيتامين. ومع ذلك ، فإن استخدام الفيتامينات والمعادن على شكل أقراص مسألة مثيرة للجدل. دعنا نحاول معرفة القليل عن كيفية عدم الإضرار بأنفسنا بالحبوب الملونة اللطيفة.

لا تضيف الفيتامينات سنوات إلى حياتك فحسب ، بل تضيف أيضًا إلى سنوات حياتك!

باتريك هولفورد ، مؤلف كتب عن الأكل الصحي

من ناحية أخرى ، يُعتقد أن نقص الفيتامينات والمعادن لا يؤدي فقط إلى نقص الفيتامينات ، ولكنه يتسبب أيضًا في عدد من الأمراض - من نزلات البرد إلى السرطان. من ناحية أخرى ، تُنشر بانتظام دراسات تظهر أن الفيتامينات ليست دواءً لكل داء. حتى الاعتقاد السائد بأن فيتامين سي فعال ضد نزلات البرد مثير للجدل.

في الوقت نفسه ، من الصعب أن نغض الطرف عن حقيقة أن الشركات تستفيد من تعميم مستحضرات الفيتامينات. وماذا يتبقى للشخص العادي عندما يكتب متخصص في المعطف الأبيض شيئًا غير مقروء على التذكرة ، مؤكدًا أن هذا سيساعد في تحسين رفاهيته؟

صحيح أنه يمكنك سماع الكثير من الآراء الإيجابية حول تناول هذه الأدوية ، حتى من أصدقائك. أسهل طريقة هي تجربتها. لكن الأمر يستحق التفكير في شيء ما ، لذلك على الأقل لا تؤذي نفسك.

1. تقييم ما إذا كنت في خطر

إذا كنت محظوظًا بما يكفي للحصول على قسط كافٍ من النوم كل يوم ، وتناول مجموعة متنوعة فقط من المنتجات الطازجة والأعلى جودة ، يكفي أن تكون في الهواء الطلق والشمس ، تتألق بالسعادة والصحة ، ثم تطارد كل من مثلي. يوصيك بتغيير شيء ما في حياتك ….

لكن من الأرجح أنك لست واحدًا من هؤلاء. لا يزال معظم الناس اليوم غير قادرين على إيلاء الاهتمام الكافي لنظامهم الغذائي.

ربما تريد إنقاص الوزن. بغض النظر عن مدى إخبارك عن نظام غذائي متوازن ، سوف تتجنب الدهون والخبز إذا كنت ترتدي الجينز الأصغر. خلال الجلسة ، الطلاب أو أولئك الذين يسافرون للعمل إلى الطرف الآخر من المدينة لمدة ساعتين في اتجاه واحد لا يرقون بشكل عام إلى جودة المنتجات: لقد اعترضوا شيئًا أثناء التنقل - وطلبوا. لكن العبء على الجسد خلال هذه الحياة هائل.

2. حدد ما الذي تفتقده حقًا

إذا قررت بنفسك تحديد الفيتامينات والمعادن التي تفتقر إليها ، فسيتعين عليك دراسة المشكلة بالتفصيل. الاعتقاد السائد بأن فيتامين (أ) ضروري لرؤية جيدة ، وحمض الأسكوربيك سيخلصك من نزلات البرد ، وسيضمن الكالسيوم قوة العظام والأسنان بشكل سطحي للغاية.

يمكنك ترتيب السؤال بإحدى طريقتين:

1. لدراسة أعراض نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم. سيعطيك هذا صورة أكثر دقة عن حالتك.
2. لتمرير التحليل - بهذه الطريقة أسهل وأسرع.

3. تحليل نظامك الغذائي

يجب ألا تتكئ على الأطعمة الغنية بالمواد الأساسية وتناول الأدوية في نفس الوقت. على سبيل المثال ، يحتوي 100 جرام من الجبن الصلب بالفعل على نصف الاحتياجات اليومية من الكالسيوم. يغطي كبد البقر الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين أ والتي تبلغ 30 جرامًا. يحتوي 200 جرام من البروكلي على 2-3 أضعاف الاحتياج اليومي من فيتامين سي ، ولكن للحصول على الاحتياجات اليومية من فيتامين ب 6 ، يجب عليك تناول حوالي 200 جرام من الجوز (أكثر من 1300 سعرة حرارية) أو 400 جرام من الدخن (أكثر من 1500 سعرة حرارية) أو دجاج (أكثر من 800 سعرة حرارية).

4. فهم القليل من الكيمياء الحيوية

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الفيتامينات قابلة للذوبان في الدهون وقابلة للذوبان في الماء. الأول يشمل A و D و E و K ، والأخير - الباقي. من المهم أيضًا فهم أن المغذيات الدقيقة يتم امتصاصها من الأملاح. كقاعدة عامة ، تضمن طريقة الإعطاء الموضحة في تعليمات الدواء (على معدة فارغة ، أثناء أو بعد الوجبات ، بالماء) امتصاصًا فعالًا.في حالة الطعام ، يعمل هذا عند إضافة القشدة الحامضة إلى الجزر: بدون دهون ، سوف يمر فيتامين أ بك.

لاستيعاب بعض العناصر النزرة ، هناك حاجة إلى الفيتامينات: للكالسيوم - D ، والحديد - C ، والمغنيسيوم - B6 ، وهكذا. لذلك ، إذا كنت تأكل الكثير من الجبن ، لكن الكالسيوم لا يزال غير كافٍ لك ، فقد لا يكون لديك ما يكفي من فيتامين د.

ومع ذلك ، من المهم مراعاة ذلك ، على سبيل المثال ، الفيتامينات أ ، د ، هـ ، ب₁₂ يمكن أن تتراكم في الجسم. هذا يعني أنه لا يمكنك المبالغة في ذلك معهم. في نفس الوقت ، الجرعات العالية من المواد التي لا تتراكم في الجسم ليست بهذه الخطورة. لذلك لا داعي للقلق إذا كان الدواء يحتوي على 200-300٪ من المعدل الموصى به. تعوض بعض الشركات المصنعة عن سوء امتصاص المواد بهذه الطريقة.

لكن عليك أن تكون حذرا مع المغذيات الدقيقة. يمكن أن يؤدي الاستخدام المفرط لأحدهما إلى انخفاض امتصاص الآخر. على سبيل المثال ، يقلل الكالسيوم من امتصاص المغنيسيوم والحديد ، ويقلل الزنك من امتصاص الكالسيوم.

5. لا تبخل على صحتك

في مرحلة ما ، نشر شخص "لطيف" قائمة من نظائرها الرخيصة من الأدوية الشعبية على الإنترنت. أصبحت هذه القائمة ذات شعبية كبيرة بين الجماهير ، وقرر المستهلكون أن الشركات "الشريرة" الآن لا تستطيع أن تخدعهم. لكن لا تقفز إلى الاستنتاجات.

يوجد مستوى أعمق بكثير في الكيمياء من الاسم التجاري لمادة ما. إذا تم الإشارة إلى نفس الكلمة في تكوين الدواء ، فهذا لا يعني أن المواد متطابقة. طريقة الإنتاج والمواد الخام والنقاء مهمة - هذه البيانات ليست على العبوة.

في حالة المستحضرات التي تحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن ، يمكن أن يلعب السعر دورًا حاسمًا. ربما سمعت أن بعض الفيتامينات والمعادن لا يتم امتصاصها عند تناولها في نفس الوقت. حلت الشركات المصنعة هذه المشكلة عن طريق إنشاء أقراص يتم ترتيب المكونات فيها في طبقات (حاول قص الجهاز اللوحي). هذا من الطبيعي أن يعقد عملية الإنتاج ويزيد من تكلفة المنتج النهائي. إنها ليست حقيقة أن سعر النظير الرخيص لم يتم تخفيضه بسبب تبسيط الإنتاج.

انتاج |

قد تحاول إضافة نوعين من الأدوية إلى نظامك الغذائي إذا شعرت أنك تفتقد شيئًا ما ، وقم بتقييم التأثير بنفسك. ومع ذلك ، يجب ألا تعاملهم مثل الحلويات ، كما كان معتادًا في الاتحاد السوفيتي بالكرات الصفراء أو حمض الأسكوربيك.