الحقيقة والأساطير حول فوائد زيت جوز الهند

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

الخصائص المعجزة لزيت جوز الهند أسطورية. يقولون أنه يحسن الصحة ، ويساعد على إنقاص الوزن ، ويجعل إلهة يونانية قديمة من امرأة عادية. اكتشف مخترق الحياة أيًا من هذا قريب من الحقيقة ، وما هو مجرد حيلة تسويقية.

الحقيقة حول زيت جوز الهند

1. جيد للبشرة

وجدت إحدى الدراسات أن زيت جوز الهند يرطب البشرة. والآخر هو أن له تأثير واقي من الشمس. يحجب زيت جوز الهند حوالي 20٪ من الأشعة فوق البنفسجية. ومع ذلك ، أظهر زيت السمسم نتيجة أعلى - 30٪.

2. يحمي الشعر من التلف

وجد العلماء أيضًا أن زيت جوز الهند يمكن أن يخترق جذع الشعرة ويقويها. لكن لم يتم إثبات فعالية زيت عباد الشمس والزيوت المعدنية.

3. يحسن صحة الفم

وجدت دراسة حديثة أخرى أن استخدام زيت جوز الهند يمكن أن يساعد في مكافحة البلاك وتحسين صحة اللثة. لوحظ التأثير بعد أسبوع من الاستخدام.

أساطير زيت جوز الهند

1. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية

يستشهد هواة زيت جوز الهند بدراسات تظهر أن الدهون المشبعة في زيت جوز الهند تزيد من نسبة الكوليسترول الجيد. وهذا بدوره يقلل من مستوى "السيئ" ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

في الواقع ، ليس لزيت جوز الهند أي تأثير على صحة القلب في أحسن الأحوال.

وفقًا لـ Berkeley Wellness ، منشور بجامعة كاليفورنيا في بيركلي ، كل هذا يتوقف على ما يحل محل الزيت بالضبط في النظام الغذائي. عندما يتعلق الأمر بالزبدة أو شحم الخنزير ، يمكن أن يكون لزيت جوز الهند تأثير محايد أو يزيد قليلاً من مستوى الكوليسترول "الضار". إذا حلت محل الزيوت النباتية التي تحتوي على دهون متعددة غير مشبعة ، فإن مستوى الكوليسترول "الضار" سيرتفع بشكل ملحوظ.

فيما يتعلق بالعلاقة بين المستويات المرتفعة من الكوليسترول "الجيد" وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، تشير الأبحاث الحديثة إلى أنه من السابق لأوانه استخلاص استنتاجات مؤكدة.

2. يساعد على إنقاص الوزن

أسطورة من فئة "أكل وفقد الوزن". الحجة الرئيسية التي تدعم ذلك: زيت جوز الهند يحتوي على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، والتي يمتص الجسم المزيد من السعرات الحرارية عن طريق امتصاصها.

ما الفائدة؟ أولاً ، الفرق في السعرات الحرارية المحروقة ضئيل. ثانيًا ، لا يكفي مجرد إضافة زيت جوز الهند إلى نظامك الغذائي: فأنت بحاجة إلى استبدال الدهون الأخرى. خلاف ذلك ، بدلاً من الخسارة ، ستكتسب سعرات حرارية إضافية ، والتي يوجد منها الكثير من زيت جوز الهند.

3. يعالج مرض الزهايمر

النظرية هي أن الكيتونات ، التي يتم إنتاجها في الجسم من زيت جوز الهند ، يمكن أن توفر مصدرًا بديلاً للطاقة لخلايا الدماغ. وبالتالي تحسين حالة المريض.

كما لاحظت بيركلي ويلنس ، أصبحت هذه النظرية شائعة بفضل كتاب طبيب الأطفال حديثي الولادة (أي الطبيب الذي يتعامل مع الأطفال وحديثي الولادة!) ماري نيوبورت (ماري نيوبورت). وصفت نيوبورت تجربة علاج زوجها (!) لمرض الزهايمر بزيت جوز الهند. كانت التجربة ، بطبيعة الحال ، إيجابية. لم يتم إجراء أي دراسات بشرية أخرى.

بمعنى آخر ، لا يوجد حتى الآن دليل علمي موثوق حول تأثيرات زيت جوز الهند على الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر.

وحتى إذا تم إثبات فوائد الزيت ، فمن غير المرجح أن يكون للكيتونات المعجزة تأثير كبير. على أي حال ، لن يكونوا قادرين على منع مرض الزهايمر.

الحقيقة التي لا تثبت شيئًا

أكثر الناس صحة على هذا الكوكب يأكلون الكثير من زيت جوز الهند

يتمتع سكان بولينيزيا وسريلانكا الذين يستهلكون زيت جوز الهند يوميًا بصحة جيدة ولديهم معدلات منخفضة نسبيًا من أمراض القلب والأوعية الدموية. لكن الملح ، بالإضافة إلى الزيت ، فإن النظام الغذائي لهؤلاء الأشخاص غني أيضًا بالأطعمة الصحية الأخرى ، مثل الأسماك. بالإضافة إلى ذلك ، يلعب النشاط البدني اليومي والخصائص الجينية دورًا مهمًا.

الاستنتاجات

لن يصنع زيت جوز الهند المعجزات ، لكنه لن يسبب أي ضرر إذا تم استهلاكه بكميات معقولة. الشيء الرئيسي هو أن نتذكر أن هذا ليس حلاً سحريًا: فهو لن يعطي الانسجام ولن يعالج الأمراض الخطيرة. ولكن يمكن أن يكون بديلاً جيدًا للزيوت الحيوانية أو بعض مستحضرات التجميل.