جدول المحتويات:

ما يجب أن تعرفه قبل أن تبدأ بشرب الكفير
ما يجب أن تعرفه قبل أن تبدأ بشرب الكفير
Anonim

يتم الحصول على الكفير عند إضافة "فطريات" الكفير إلى الحليب وتركه ليتخمر لبضعة أيام. على الرغم من أن هذا المشروب صحي للغاية ، إلا أنه غير مناسب للجميع.

ما يجب أن تعرفه قبل أن تبدأ بشرب الكفير
ما يجب أن تعرفه قبل أن تبدأ بشرب الكفير

1. هل يمكن أن يسبب الكفير تقلصات في المعدة؟

قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي من هذه الأعراض إذا لم يتناولوا أطعمة بها بكتيريا حية من قبل. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكفير على كمية صغيرة من ثاني أكسيد الكربون ، لذلك إذا كانت المشروبات الغازية تجعلك تشعر بالانتفاخ ، فقد تلاحظ تأثيرًا مشابهًا. إذا كانت هذه هي الحالة ، فابدأ بأجزاء صغيرة.

2. كم مرة لشرب الكفير

إذا كنت بدأت للتو ، فإن كوبًا صغيرًا من الكفير عدة مرات في الأسبوع يكفي. ثم يمكنك شربه كل يوم. يوصي Shann Jones ، مدير Chuckling Goat ، وهي شركة لمنتجات حليب الماعز ، بشرب 170 مل من الكفير يوميًا.

كما هو الحال مع البروبيوتيك والأطعمة المخمرة ، يجب ألا تتوقع تحسنًا فوريًا في عملية الهضم. سترى النتائج عندما يصبح الكفير جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي.

3. هل من الممكن شرب الكفير مع عدم تحمل اللاكتوز

نعم ، يوجد القليل جدًا من اللاكتوز في الكفير. عندما يتخمر الحليب ، تتغذى البكتيريا على السكريات التي تسبب أعراض عدم التحمل. لذلك ، في الكفير ، يبقى اللاكتوز أقل من الحليب العادي.

يمكن لأولئك الذين يرغبون في الحصول على الكفير الخالي تمامًا من اللاكتوز محاولة صنعه من جوز الهند أو حليب الصويا.

4. هل يستطيع الأطفال شربه

علبة. منظمة الصحة العالمية توصي به على وجه التحديد كمصدر للكالسيوم. إذا لم يكن أطفالك معتادون على منتجات الألبان المخمرة ، فابدأ بكميات صغيرة.

أيضا ، هناك أدلة على أن Lactobacillus reuteri تساعد الأطفال الصغار الذين يعانون من مغص الطفل المغص؟ إليك علاج مدهش. …

5. أيهما أكثر فائدة: الكفير أو البروبيوتيك في أقراص

هذان شيئان مختلفان تماما يمكن تضمين الكفير بأمان في نظامك الغذائي وشربه بانتظام. تنصح أخصائية التغذية كاتي كلير دائمًا بإعطاء الأولوية للأكل الصحي واستخدام المكملات كملاذ أخير فقط.

موصى به: