9 خرافات عن الكافيين تخجل من تصديقها

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

بعد قراءة هذا المقال ، ستتمكن من الاستمتاع بمشروبك دون ندم.

لا يمكن قراءة هذه المقالة فحسب ، بل يمكن الاستماع إليها أيضًا. إذا كان هذا أكثر ملاءمة لك ، فقم بتشغيل البودكاست.

1. الكافيين يسبب الادمان

دعونا نضع الأمر على هذا النحو: إنه ليس صحيحًا تمامًا. يمكنك حقا التعود على القهوة - لذيذة ، عطرية ، منعشة. ومع ذلك ، لا يمكن أن يسمى هذا الإدمان إدمانًا.

لا يهدد الكافيين بأي شكل من الأشكال صحتك الجسدية والعاطفية والاجتماعية ، كما تفعل المخدرات ، حتى أخفها وأكثرها قانونية مثل السجائر أو الكحول.

إذا قررت التخلي عن القهوة ، فمن المحتمل أن جسمك لن يشعر بها. فقط في بعض الحالات (على سبيل المثال ، إذا كنت معتادًا على شرب كوبين أو أكثر في اليوم) يمكن أن تكون الأعراض غير السارة:

• صداع الراس؛
• اشعر بالتعب؛
• زيادة القلق
• التهيج؛
• مزاج سيئ؛
• صعوبة في التركيز.

لكن هذه المظاهر لن تكون واضحة للغاية ومن غير المرجح أن تستمر أكثر من يوم أو يومين. لهذا السبب ، لا يعتبر الخبراء اضطراب استخدام الكافيين: أجندة مراجعة وبحث شاملة إدمانًا خطيرًا يتطلب علاجًا احترافيًا للتغلب عليه.

2. يوجد الكافيين فقط في القهوة

يمكن العثور على هذا المنشط في العديد من الأطعمة والمشروبات إلى جانب القهوة. هذه قائمة بعيدة عن أن تكون كاملة:

• الشاي - الأسود والأخضر ، و pu-erh ، والمتة ؛
• كاكاو؛
• مشروبات الطاقة
• مشروبات غازية بنية
• بوظة القهوة؛
• زبادي القهوة
• استهلاك الكافيين القهوة منزوعة الكافيين.
• الشوكولاته (باستثناء الأبيض) ؛
• بعض الأدوية.

يحتوي كل من هذه المنتجات على جرعته الخاصة من الكافيين - في مكان ما أكثر ، في مكان ما أقل. لمعرفة مدى التحديد ، ألق نظرة ، على سبيل المثال ،.

3. الكافيين يمكن أن يسبب الأرق

إذا كنت تشرب القهوة في الصباح ، فهذا غير وارد. يتم التخلص من الكافيين من الجسم بسرعة إلى حد ما: بعد 8-10 ساعات ، سيبقى أقل من 25٪ من جرعتك الأولية في الدم ، وهو أقل من أن يسبب اضطرابات في النوم.

أما بالنسبة للقهوة التي تشربها بعد الظهر ، فإن قوة المشروب تلعب دورًا مهمًا. على سبيل المثال ، يحتوي كوب من الإسبريسو سعة 30 جرامًا على حوالي 60 مجم من الكافيين في قاعدة البيانات الوطنية للمغذيات للإصدار المرجعي القياسي ، وهو أقل من كوب عادي من الشاي الأسود ، والذي يشربه الكثيرون على العشاء ثم لا يواجهون مشكلة في النوم..

ولكن في كوب متوسط (170 مل) من روبوستا ، يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى 200 ملغ من الكافيين ، لذلك يزداد خطر عدم النوم بعد شرب مثل هذا المشروب في وقت متأخر بعد الظهر.

أيضًا ، يعتمد الكثير على الحساسية الشخصية للكافيين. بالنسبة لمعظم الناس ، فنجان القهوة قبل النوم بست ساعات أو قبل ذلك لا يهدد الأرق. ومع ذلك ، فإن البعض منهم ، بسبب خصائص الأيض لديهم ، يتفاعلون بشكل حاد مع الكافيين. إذا وجدت نفسك تجريبيًا أنك أحد هؤلاء الأشخاص ، فعليك حقًا الحد من استخدام مشروبات القهوة.

4. الكافيين يرفع ضغط الدم

ليس من الضروري على الإطلاق. هذه مرة أخرى مسألة خصائص شخصية. هناك أشخاص تستجيب أجسامهم للكافيين برفع ضغط الدم. ولكن هناك من لا يكون للقهوة هذا التأثير بالنسبة لهم. حدد الفئة التي تنتمي إليها ، يمكنك فقط بشكل تجريبي.

يوصي خبراء منظمة Mayo Clinic الطبية ذات السمعة الطيبة بـ 10 طرق للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم بدون دواء للقيام بذلك بهذه الطريقة. قم بقياس الضغط وسجل النتيجة. اشرب كوبًا من القهوة ، وبعد نصف ساعة ، استخدم مقياس توتر العين مرة أخرى.

إذا زادت القراءة على العداد بمقدار 5-10 نقاط ، فإن نظام القلب والأوعية الدموية لديك يستجيب للكافيين. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلا داعي للخوف من زيادة الضغط بعد شرب القهوة.

5. الكافيين يطرد الكالسيوم من الجسم

وبسبب هذا ، يُعتبر مذنباً بالإصابة بهشاشة العظام. ولكن هنا مرة أخرى الوضع من فئة "قالت الجدة في قسمين".

في الواقع ، فإن استهلاك الكثير من الكافيين (أكثر من 744 مجم في اليوم ، وهو ما يعادل حوالي 12 كوب إسبريسو قياسي) يمكن أن يضعف امتصاص الأمعاء للكالسيوم.ومع ذلك ، تظهر الأبحاث آثار الكافيين على العظام واقتصاد الكالسيوم.: يكفي إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الحليب إلى القهوة ، وسيتم تعويض التأثير السلبي للكافيين.

ومع ذلك ، يجب على كبار السن توخي الحذر عند تناول القهوة: لا يزال لديهم بعض الارتباط. تم اقتراح أن الكافيين له تأثير أقوى على استقلاب الكالسيوم لدى كبار السن.

لذلك إذا كنت في الخمسينيات من العمر ، فحاول تقليل استهلاكك للقهوة إلى 300 مل يوميًا.

6. الكافيين يسبب السرطان

لكن هذه بالتأكيد أسطورة. لم تثبت أي من الدراسات العديدة تناول القهوة والشاي والكافيين وخطر الإصابة بالسرطان في مجموعة PLCO والعلاقة بين استهلاك الكافيين وتطور أي نوع من أنواع السرطان. ولكن هناك سبب وجيه للاعتقاد بأن القهوة تقلل حتى من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

7. الكافيين يؤدي إلى الجفاف

لقد دحض Lifehacker هذه الأسطورة بالفعل ، لكننا سنكرر أنفسنا. الكافيين له تأثير مدر للبول خفيف ، لكنه لا يؤدي إلى فقد إضافي للسوائل بخلاف ما تم تناوله مع المشروب نفسه.

هناك استثناء واحد فقط: إذا شربت 2-3 أكواب من القهوة القوية على التوالي ، فقد يصبح تأثير مدر للبول أكثر وضوحًا. ومع ذلك ، لوحظت هذه الزيادة في الرغبة في استخدام المرحاض فقط في الأشخاص الذين لم يشربوا المشروب من قبل.

8. الكافيين يساعد على اليقظة

هذا المفهوم الخاطئ واسع الانتشار لدرجة أنه حتى في المقالات التي تتحدث عن كيفية التعافي بسرعة من التسمم ، يمكنك غالبًا العثور على عبارة: "تناول فنجانًا من القهوة".

نعم ، القهوة تساعد في إخفاء الأبخرة. ولكن من حيث الاستيقاظ الحقيقي ، فإن المشروب ضار. كمنشط ، الكافيين ينشط وينشط. لهذا السبب ، يشعر الشخص المخمور بشعور خاطئ بأنه قد عاد إلى رشده وأصبح يقظًا تقريبًا. خاطئة!

قبل عدة سنوات ، نشرت جمعية علم النفس الأمريكية أن الكافيين لا يعكس التأثير المعرفي السلبي للكحول ، استنادًا إلى نتائج الاختبار من مجموعتين من الناس. جزء واحد من المواضيع كان تحت تأثير الكحول. والثاني هو نفسه ، لكن الكحول كان "مصقولًا" بالقهوة.

أظهر الاستطلاع أن ممثلي المجموعة الثانية أفادوا بشكل ودي بأنهم شعروا باليقظة. ومع ذلك ، فقد تعاملوا مع اختبارات الانتباه والتركيز والتنسيق وسرعة رد الفعل التي لم تكن أفضل من المتطوعين المخمورين من المجموعة الأولى.

9. القهوة مجرد تدليل ، لا فائدة منها

تظهر العديد من الدراسات أن شرب القهوة كل يوم مفيد. يطيل الحياة.

ولا يهم مقدار القهوة والجودة التي تشربها. حتى إذا كنت تفرط في تناول المشروبات سريعة التحضير أو القهوة منزوعة الكافيين ، فإن فرص عدم الوفاة من أي قرحة في السنوات العشر القادمة ستكون أعلى بكثير من أولئك الذين يحرمون أنفسهم تمامًا من الكافيين.

بالطبع ، اغتصاب نفسك بكوب من الإسبريسو أو بالحليب على سبيل المثال لا يستحق كل هذا العناء. ولكن إذا كنت ترغب في الاستمتاع بفنجان من القهوة بضع مرات في اليوم ، فلا داعي تقريبًا للتخلي عن هذه العادة الممتعة.