كيفية التمييز بين الكحول الحقيقي والمزيف

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

يخبر Lifehacker ما الذي تبحث عنه حتى لا تتعرض للتسمم ولا تعاني من صداع الكحول.

يمكن أن يحتوي الكحول المزيف على مواد مهددة للحياة بنسب متفاوتة. من أجل عدم الدفع بالصحة ، عند اختيار الكحول ، استخدم عدة قواعد من توصيات Rospotrebnadzor من Rospotrebnadzor لشراء المشروبات الكحولية.

ما الذي تبحث عنه حتى لا تشتري مزيفة

1. مكان الشراء

لا توجد أكشاك وأسواق مشكوك فيها ، وأكثر من ذلك عمليات الشراء اليدوية أو عبر الإنترنت. يجب أن يقع المتجر في مبنى مرتبط بقطعة أرض ، أي أكشاك ومباني مؤقتة أخرى - وليس على الفور.

أيضًا ، يجب أن يكون لدى المتجر ترخيص بالحق في بيع الكحول بالتجزئة. يمكن العثور على هذا المستند في كشك المعلومات في منطقة المبيعات. إذا لم يكن هناك ترخيص ، فابحث عن المتجر في قائمة المرخص لهم على موقع الويب الخاص بالبوابة الاجتماعية الموحدة لسوق الكحول.

2. السعر

يتم تحديد الحد الأدنى لأسعار بيع المشروبات الروحية - الفودكا والبراندي والكونياك والكحوليات الأخرى التي تزيد قوتها عن 28٪ بموجب أمر الدولة الصادر عن وزارة المالية الروسية بتاريخ 4 أبريل 2017 رقم 57 ن "بشأن تعديل ترتيب وزارة المالية في الاتحاد الروسي رقم 58 ن بتاريخ 11 مايو 2016 "بشأن تحديد أسعار لا تقل عن المشتريات (باستثناء الواردات) والإمدادات (باستثناء الصادرات) وبيع المشروبات الكحولية بالتجزئة بقوة تزيد عن 28 في المائة تم تنفيذه." هذا يعني أن سعر نصف لتر من الفودكا أو المشروبات الكحولية لا يمكن أن يكون ببساطة أقل من 205 روبل ، ولن يتم بيع نفس الحجم من الكونياك بأقل من 371 روبل.

من المفيد أيضًا معرفة متوسط السعر لكل زجاجة لعلامة تجارية معينة من المشروبات. يمكن القيام بذلك ، على سبيل المثال ، على الموقع الإلكتروني لسلسلة البيع بالتجزئة في بريستول أو من خلال خدمة Foodil. إذا رأيت خصمًا مجنونًا على أحد المنتجات ، فيجب أن تفكر في جودته.

3. ظهور الزجاجة

إذا صنع المقلدون الزجاجات بأنفسهم ، فيمكن أن يكونوا مختلفين تمامًا عن الزجاجات الأصلية. على سبيل المثال ، يمكن تنعيم أكتافهم ، في حين أن الكتف الحقيقي سيكون له حواف واضحة.

حتى لا تكون مخطئًا ، قبل الشراء ، انتقل إلى المواقع المذكورة أعلاه وتحقق من شكل الزجاجة الأصلية ، ثم قارن الصورة بالمنتج الموجود في المتجر. تحقق أيضًا من الحروف المنقوشة على جانبي الزجاجة وفي الأسفل. على المنتجات المقلدة ، يمكن أن تكون ضبابية وغير قابلة للقراءة ، أو غائبة تمامًا.

إذا كان المورد المقلد لا ينتج الزجاجات ، ولكنه يشتري الزجاجات الأصلية المستخدمة ، فيمكن تمييز المنتج المقلد عن طريق الفلين والغشاء على الرقبة.

في الزجاجات الأصلية ، يتم شد الفيلم بشكل مثالي ، بدون طيات ونتوءات ، تتم قراءة النقوش الموجودة عليه جيدًا وتوجد بشكل متساوٍ. إذا كان هناك أي عيوب في الفيلم أو الموصل أو الغطاء ، مثل الحواف غير المستوية أو الانتفاخات ، فهذا سبب لتكون على أهبة الاستعداد.

يجب ألا يدور غطاء الزجاجة. نفس الشيء مع حلقة الأمان: إذا كانت ملتوية مع الغطاء بدلاً من كسرها ، اترك الزجاجة في المتجر.

4. معلومات على الملصق

بادئ ذي بدء ، تحقق مما إذا كان الملصق ملصقًا بالتساوي ، للتأكد من عدم وجود دموع أو تجاعيد. إذا كان كل شيء واضحا ، انظر المعلومات. يجب أن يحتوي الملصق على توصيات Rospotrebnadzor التالية لشراء المشروبات الكحولية:

• اسم الإنتاج.
• الحجم والقوة كنسبة مئوية.
• تكوين.
• تركيز كتلة السكر ، إن وجد.
• بلد المنشأ وموقع الصنع.
• معلومات عن موانع ومخاطر الاستخدام.
• تاريخ انتهاء الصلاحية إن وجد.
• تاريخ التعبئة موجود على الملصق على كلا الجانبين ، على الزجاجة نفسها أو على الغطاء الموجود على العنق.

إذا اشتريت كحولًا مستوردًا ، فيجب أن يحتوي الملصق الروسي المضاد على جميع المعلومات المدرجة ، والتي تتطابق مع العنوان الأمامي.

5. ختم المكوس

يتم طباعة ختم المكوس على ورق خاص بألياف ملونة ، وجميع الأرقام والأكواد الموجودة عليه واضحة ومرئية بوضوح وسهلة القراءة. يجب لصق الختم بشكل متساوٍ تمامًا.

يمكنك التحقق من العلامة التجارية من خلال تطبيق Anti-Counterfeit Alco من البوابة الاجتماعية الموحدة لسوق الكحول. قم بتنزيله واستخدمه مباشرة في المتجر.

كيفية التعرف على المزيف إذا تم فتح الزجاجة بالفعل

آخر سطر للتحقق هو جودة المنتج نفسه. هناك بعض العلامات التي يمكنك من خلالها التعرف على الكحول منخفض الجودة ، ولكن إذا لم تكن لديك خبرة في التذوق ، فإن خطر الخطأ مرتفع للغاية.

في المظهر

يمكن التعرف على الكحول المزيف بالعين المجردة. يجب أن تكون المشروبات القوية متجانسة. إذا كان السائل الموجود في الزجاجة مقسمًا إلى طبقات ، فيجب أن يكون ذلك مقلقًا.

أما بالنسبة للقطرات على جدران الزجاج ، فهي موجودة في النبيذ والكونياك ولا علاقة لها بجودة المشروب. هذه ، كما يطلق عليها أيضًا ، "أرجل الكونياك" تشير إلى كثافة المشروب وتعتمد على النسبة المئوية للكحول وكمية السكر المتبقية في النبيذ والشيخوخة في البرميل أو على الركبتين.

لا يشير إلى مزيف ولون النبيذ: إنه يعتمد على أصناف العنب وتكنولوجيا الإنتاج.

عن طريق الرائحة

من الصعب تحديد النبيذ المزيف بالرائحة. يقول سيرجي أن بعض الزجاجات تحتوي على "مرض الفلين". أثناء معالجة اللحاء لصنع الفلين ، يمكن أن يتشكل مركب كيميائي يدخل داخل الزجاجة ويفسد الشراب.

سيرجي بوبوف

إذا كانت قاعدة الفلين التي تلامس رائحة النبيذ تفوح منها رائحة الورق المقوى المبلل أو الخشب الفاسد أو أوراق الخريف الرطبة ، فلن يكون النبيذ ممتعًا. ومع ذلك ، يعد هذا عيبًا طبيعيًا ويصعب التسمم بمثل هذا المشروب.

لا يمكن أن تكون الروائح الأخرى للنبيذ ، حتى وإن لم تكن لطيفة للغاية ، بمثابة علامة على التزوير.

سيرجي بوبوف

يمكن أن تنبعث رائحة النبيذ مثل البنزين أو المطاط المحترق - وهذه سمة من سمات مجموعة "ريسلينج" من بعض البلدان. وغالبًا ما يحتوي النبيذ الجاف من أصناف Gewurztraminer أو Torrontes على ملاحظات من الورد والمشمش والفاوانيا وجوزة الطيب وغيرها من الظلال. وهذا لا يعني إضافة النكهات إلى النبيذ.

إذا كنت لا تحب رائحة النبيذ ، ينصح سيرجي بالعثور على خصائص الصنف على الإنترنت. ربما يجب أن تكون رائحته كهذه.

لفهم رائحة الكحول القوي ، يمكنك طحنه في راحة يدك: سوف يتبخر الكحول ، تاركًا ملاحظات المشروب نفسه. إذا كانت الرائحة مادة كيميائية ، فيجب أن ينبهك هذا. لكن لا تخلط بين الروائح الدخيلة ورائحة الكحول - فهذا مكون طبيعي للشراب ولا يشير إلى مزيف.

المذاق

يدعي سيرجي أنه سيكون من الصعب على المستهلك العادي دون تذوق التجربة التمييز بين المزيف والأصل.

سيرجي بوبوف

إذا أضفت القليل من لون الكراميل إلى نفس الكونياك - فهذا كراميل ، يُسمح بإضافته إلى الكونياك والويسكي بكميات معينة - عندئذٍ لن يؤدي ذلك إلى تحسين اللون فحسب ، بل وأيضًا المذاق. إنه مثل الشاي: عندما يكون مع السكر ، يبدو "لذيذًا" ، لأن الشخص لا يشعر بالمرارة أو اللزوجة أو القابض. وإذا شربها بدون سكر ، فإن القابض قد يسبب الرفض.

يوضح سيرجي أنه لا يمكن لأي شخص أن يلاحظ مزيفًا إلا إذا كان لديه تجربة تذوق معينة. على سبيل المثال ، إذا كنت معتادًا على شرب نوع واحد من الكونياك طوال الوقت ، ثم بدلاً من مشروبك المفضل ، حصلت على مزيف.

لكن في الوقت نفسه ، يمكن أن يتسبب شراب من علامة تجارية مختلفة أيضًا في رفضه: سيبدو الطعم غير سار. وهذا لا يعني على الإطلاق أن الكونياك الآخر مزيف وذات نوعية رديئة ، إنه مجرد كونياك جديد بالنسبة للإنسان.

وبالتالي ، يمكن للمحترف فقط تحديد المزيف من خلال اللون والرائحة والذوق. ومع ذلك ، فإن الأمر يستحق أن تدفع ثمن كحول عالي الجودة باهظ الثمن ، فقط لأنك لست معرضًا لخطر التسمم.

لصنع مشروبات مزيفة ، يتم استخدام الكحول الإيثيلي منخفض الجودة مع نسبة عالية من زيوت الفوسل والألدهيدات ، والتي ستكافئك بالصداع والصداع الشديد. لكن حتى هذا ليس أسوأ شيء. إنه أسوأ بكثير إذا كان المشروب يحتوي على نسبة عالية من كحول الميثيل.

ما هو خطر الكحول الميثيل وهل يمكن التعرف عليه

كحول الميثيل تشخيص التسمم بالكحول الميثيل: الفرص والآفاق - هذه مادة سامة ، في حالة التسمم الذي يمكن للمرء أن يفقد بصره جزئيًا أو كليًا بسبب ضمور العصب البصري الذي لا رجعة فيه ، أو الإصابة بالالتهاب الرئوي ، أو الفشل الكبدي أو الكلوي الحاد. في أسوأ الأحوال - للموت في اليوم الأول أو الثاني بعد الإراقة.

للتسمم ، يكفي 5-10 مل فقط من محلول 40 ٪ من الميثانول ، وللحصول على نتيجة مميتة - 15-30 مل.

على الرغم من البيانات الموجودة على الإنترنت ، يكاد يكون من المستحيل التمييز بين كحول الميثيل والكحول الإيثيلي في المنزل. لذلك ، غالبًا ما تسمع أنه عند اشتعال مشروب يحتوي على الميثانول ، سيكون للهب لون أخضر. ومع ذلك ، في مقطع فيديو واحد على YouTube ، لم تعط هذه الطريقة أي نتائج على الإطلاق.

في الوقت نفسه ، لا يوجد تأكيد حقيقي واحد على أن هذه الطريقة أو الطرق الأخرى تعمل حقًا.

كيف تفهم أنك تسمم بكحول الميثيل وماذا تفعل

قد تظهر أعراض التسمم في غضون 40 دقيقة إلى 72 ساعة بعد تناول كحول الميثيل.

مع وجود درجة خفيفة من التسمم ، من السهل الخلط بينها وبين صداع الكحول العادي: يتم استبدال التسمم بالغثيان والقيء وآلام البطن ، وأحيانًا الضباب أمام العين أو الذباب الوامض. قد يكون هناك دوار ، ضعف ، اكتئاب للوعي ، خفقان.

في حالة الشدة المتوسطة ، تتدهور الرؤية على مدار عدة أيام حتى تختفي تمامًا. تتميز الحالات الشديدة بألم حاد في البطن ، واتساع حدقة العين ، وهياج حاد ، وتشنجات مع فقدان الوعي ، وضعف في التنفس ونشاط قلبي.

من الأفضل عدم تقييم حالتك بنفسك ، وإذا كنت تعاني من ألم في البطن أو ضعف في الرؤية ، فاتصل على الفور بسيارة إسعاف.