10 سندويتشات سمك أحمر لذيذة

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

وجبات خفيفة مثيرة للاهتمام وبسيطة مع الأفوكادو والجبن والزيتون والبيض وأكثر من ذلك.

يعتبر سمك السلمون المملح قليلًا أو المدخن أو المدخن قليلًا والسلمون المرقط والسلمون الوردي وسمك السلمون الصديق مثاليًا لهذه الأطباق.

1. شطائر بالسمك الأحمر والزيت والليمون

مكونات

• 1 زيتون منزوع النواة
• 1 شريحة ليمون
• شريحتان من الخبز
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• شريحتان من السمك الأحمر
• 1 غصن من الشبت

تحضير

نقطع شرائح الزيتون والليمون إلى أنصاف.

انشر الزبدة على الخبز. ضع الليمون فوقها. دحرج قطع السمك على شكل "وردة" وثبّت الحافة بسيخ معلّق عليه الزيتون. تزين بالشبت.

2. سندويشات بالسمك الأحمر والخيار والجبن الرائب

مكونات

• 1 خيار
• شريحتان من الخبز
• 1 ملعقة كبيرة من الجبن الرائب.
• شريحتان من السمك الأحمر المدخن ؛
• فلفل للذوق؛
• عدد قليل من أوراق الجرجير.

تحضير

قطعي شريحتين طويلتين رفيعتين من الخيار باستخدام مبشرة مندولين أو مقشرة خضروات عادية.

انشر شرائح الخبز مع الجبن الرائب. ضعي فوقها الخيار والسمك. رشي الفلفل وزينيه بالجرجير.

3. ساندويتش بالسمك الأحمر والأفوكادو والطماطم والبصل

مكونات

• 1 شريحة خبز
• نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون
• ½ أفوكادو.
• ½ ليمون
• 1 ملعقة كبيرة جبن ماعز طري
• شريحتان من الطماطم
• 2-3 حلقات بصل نصف ؛
• 2-3 شرائح من السمك الأحمر.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير

يحمر الخبز لمدة دقيقتين بالزبدة تسخن على نار متوسطة. بارد قليلا. اهرسي الأفوكادو بالشوكة لعمل عجينة. اعصر العصير من الليمون.

ادهني شريحة بالجبن فوقها الأفوكادو والطماطم والبصل والسمك. رشي عليها عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.

4. شطائر بالسمك الأحمر والكافيار وزيت الليمون

مكونات

• ½ رغيف أو رغيف خبز أبيض ؛
• 100-150 جم من الأسماك الحمراء ؛
• 1 ليمون
• 100 غرام زبدة
• الكافيار الأحمر حسب الرغبة
• كافيار الهلبوت - حسب الرغبة ؛
• عدد قليل من أغصان الشبت.

تحضير

نقطع الخبز والسمك إلى شرائح. انزع قشر الليمون وابشره على مبشرة ناعمة. اعصري ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون من اللب.

تليين الزيت في درجة حرارة الغرفة. يخفق مع الخلاط مع نكهة وعصير.

ادهني كل قطعة من الخبز بزيت الليمون. يُغطى بالسمك والكافيار. تزيين بالأعشاب.

5. سندويشات بالسمك الأحمر والجبن الرائب وصوص البيستو

مكونات

• شريحتان من الخبز
• 3 ملاعق كبيرة من الجبن الرائب.
• 2 ملاعق كبيرة بيستو
• شريحتان من السمك الأحمر
• بضع أوراق ريحان أو أعشاب أخرى.

تحضير

يُدهن الخبز بالجبن الرائب ثم البيستو. يُغطى بالسمك الأحمر ويُزين بالريحان.

6. سندويشات بالسمك الأحمر والجبن الرائب والزيتون

مكونات

• 2-3 زيتون
• 1-2 طماطم كرزية
• 4 شرائح خبز
• 5-6 ملاعق كبيرة من الجبن الرائب.
• 4 قطع من السمك الأحمر
• 1 غصن من البقدونس.

تحضير

نقطع الزيتون والطماطم الكرزية إلى قطع صغيرة.

ندهن شرائح الخبز بنصف الجبن. لف قطع السمك في أنابيب وأضف الجبن بالزيتون والطماطم بالداخل. توضع على الخبز وتزين بالبقدونس.

حفظ الوصفات الخاصة بك؟

15 سلطة لذيذة بالبيض

7. السندويشات مع السمك الأحمر والجزر والكبر

مكونات

• ½ جزر
• 1 ساق كرفس
• 1-2 سيقان من البصل الأخضر ؛
• 3-4 ملاعق كبيرة من الجبن الرائب.
• 1-2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
• 4 شرائح خبز
• 150 غرام سمك أحمر
• 1 غصن من الشبت

تحضير

ابشر الجزر على مبشرة متوسطة أو ناعمة. يقطع الكرفس. يقطع البصل الأخضر. يُمزج الجبن مع الجزر والكرفس والكبر والبصل وعصير الليمون والقشر.

نقطع شرائح الخبز إلى أنصاف وتُدهن بخليط الجبن. يُغطى بالسمك ويُزين بالشبت.

معجب؟

10 سلطات شيقة مع الارز

8. شطائر بالسمك الأحمر والبيض

مكونات

• 2 سمان أو بيض عادي ؛
• 100-150 جم من الأسماك الحمراء ؛
• 1-2 أغصان شبت أو أعشاب أخرى ؛
• 4 شرائح خبز
• 3 ملاعق كبيرة من الجبن الرائب.

تحضير

اسلق البيض. نقطع السمك إلى قطع صغيرة ، ونقسم البيض إلى نصفين. يقطع الخضر.

ادهني شرائح الخبز بالجبن. ضعي أنصاف السمك والبيض على الوجه. يرش بالأعشاب.

افعل ذلك بدون سبب؟

10 سلطات كرفس منعشة

9. ساندويتش بالسمك الأحمر والأفوكادو والجبن البري

مكونات

• ½ أفوكادو.
• 30-50 جم من الجبن البري ؛
• شريحتان من الخبز
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• 50 غرام من السمك الأحمر
• 1 شريحة ليمون
• ½ ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش.
• فلفل للذوق.

تحضير

نقطع الأفوكادو إلى شرائح ، ونسحق الجبن.

ادهني شريحة من الخبز بالزبدة. ضع السمك والأفوكادو في الأعلى. رشي عصير من شريحة ليمون. يُغطى بطبقة من الجبن البري ، ويُرش ببذور الخشخاش والفلفل الأسود. غطيها بقطعة خبز ثانية ، أو قدم الساندويتش بدونها.

اجعل عائلتك سعيدة؟

12 سلطة أفوكادو نابضة بالحياة لمن يحبون الطعام اللذيذ

10. شطائر مع سمك أحمر وسلطة بيض

مكونات

• 12 بيضة
• 2-3 أغصان من الشبت.
• 80 جم مايونيز
• 2 ملاعق صغيرة من الخردل الحبيبي.
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ؛
• 8 شرائح خبز
• 8 قطع سمك أحمر.

تحضير

اسلق البيض. تبرد ، تقشر وتفرم ناعما بسكين أو محضر طعام. يقطع الشبت ويترك القليل للزينة.

يُمزج المايونيز مع البيض والخردل والشبت والملح والفلفل.

ضع شريحة من السمك على كل شريحة خبز وسلطة بيض فوقها. تزيين بالأعشاب.

اقرأ أيضا

• 7 طرق لمخلل السلمون الوردي بسرعة ولذيذ في المنزل
• 7 طرق لمخلل كافيار السلمون الوردي في المنزل
• 10 وصفات سهلة للسمك في الخليط
• 10 وصفات أصلية لكعك السمك