كيف تحافظ على ثلاجتك في أفضل حالة

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

ستساعدك هذه النصائح على استخدام جهازك بشكل أكثر كفاءة وإهدار كمية أقل من الطعام.

1. اضبط درجة الحرارة لتناسب الظروف المختلفة

في المتوسط ، يجب أن تكون بين 1 درجة مئوية و 4 درجات مئوية. اخفض درجة الحرارة عند وجود الكثير من الطعام في الثلاجة أو عندما تكون الغرفة ساخنة. وتعزز عندما يكون المحتوى منخفضًا لتوفير الطاقة. حافظ على ثبات درجة الحرارة في الفريزر (-18 درجة مئوية). إذا كانت ثلاجتك تتضمن إزالة الجليد ، فقم بذلك مرة واحدة في السنة.

2. تنظيف بانتظام

قم بإزالة كل اللطخات على الفور. امسح مقابض الثلاجة مرة يوميًا والباب كل أسبوع. قم بفرز الطعام على جميع الأرفف كل بضعة أيام. حاول استخدام تلك التي على وشك أن تنتهي صلاحيتها في أقرب وقت ممكن.

نظف الثلاجة من الداخل كل ثلاثة أشهر. للقيام بذلك ، قم أولاً بإزالة جميع الأرفف والأدراج وغسلها بالماء الساخن. لا تستخدم مواد التبييض أو المنظفات المماثلة ، بل استخدم الصابون العادي أو جل غسيل الصحون. ثم اغسل جدران الثلاجة. للبقع الصعبة ، استخدم فرشاة أسنان وخليط سميك من صودا الخبز والماء. جففي بعد التنظيف الرطب.

قم بتنظيف الربيع مرة واحدة في السنة. افصل قابس الثلاجة من المقبس ، وحركه جانبًا وقم بإزالة الحطام المتراكم تحته. امسح الغبار عن الحائط الخلفي. إذا استطعت ، قم بإزالة الشواية الواقية وغبار المروحة والمكثف. بعد هذا التنظيف ، سيعمل نظام التبريد بكفاءة أكبر.

3. تعرف على ما يجب تبريده وما لا يتم تبريده

لا تقم بالتبريد:

• معظم الفواكه وبعض الخضروات خاصة تلك التي لم تنضج بعد. قم بتخزينها في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن ضوء الشمس. ينطبق هذا على الطماطم والخيار والبطاطس والجزر والبصل والثوم واليقطين والبنجر والخضروات الجذرية الأخرى ، بما في ذلك الزنجبيل.
• علب مفتوحة ، مع الفواكه والطماطم في المقام الأول. إذا وقفوا في مثل هذه الحاوية لفترة طويلة ، فإنهم يتمتعون بطعم معدني. لذلك ، من الأفضل نقل المحتويات إلى عبوات زجاجية أو بلاستيكية.
• الطعام الساخن. انتظر حتى يبرد تمامًا حتى لا تفرط في تحميل ضاغط الثلاجة.
• المنتجات منتهية الصلاحية. لا بأس إذا مر يوم واحد بعد الفترة المحددة ، ولكن إذا توقف المنتج لمدة أسبوع ، فلا تخاطر بصحتك.
• عبوات مفتوحة من المربى والخردل والشراب. يكفي وضعها في خزانة ، حيث لا تسقط أشعة الشمس. ولكن فقط في حالة حدوث ذلك ، تحقق من التعليمات الموجودة على العبوة.

يحفظ في الثلاجة:

• التوت والفواكه الناضجة.
• الخضار (باستثناء تلك المذكورة أعلاه).
• منتجات الألبان والبيض.
• لحم و سمك.
• جميع الأطعمة المفتوحة المصنفة للتخزين في درجات حرارة منخفضة. بما في ذلك زجاجات النبيذ المفتوحة.
• بقايا من الوجبات الجاهزة (بمجرد أن تبرد) والسلطات والوجبات الخفيفة.
• علب كبيرة من زبدة الفول السوداني إذا كنت لن تستخدمها بسرعة. في البرد ، لن يقشر.

4. وزع الطعام على الرفوف

1. الرف العلوي - كل ما لا يحتاج إلى طهي: نقانق ، صلصات ، سلطات ، وجبات خفيفة ، أطباق متبقية ، وكذلك أطعمة معلبة من علب نقلتها إلى طبق آخر.
2. الرف الأوسط - منتجات الألبان والبيض. لا يعد باب الثلاجة مكانًا مناسبًا لهم: فهو غالبًا ما يتعرض للهواء الدافئ ، وهذا يقصر من العمر الافتراضي للطعام.
3. الرف السفلي - لحم و سمك.
4. مقصورات للخضروات - بطبيعة الحال ، الفواكه والخضروات ، فقط احتفظ بها منفصلة عن بعضها البعض. تنبعث بعض الفواكه (التفاح والكمثرى والموز) من غاز الإيثيلين ، والذي يمكن أن يفسد الخضروات المجاورة بشكل أسرع.في نفس القسم ، قم بإزالة الخضر الورقية ، بعد غسلها وتجفيفها بمنشفة ورقية. لكن من الأفضل وضع الأعشاب (باستثناء الريحان) في وعاء من الماء وإبعادها عن الجدار الخلفي البارد.
5. باب - العصائر والضمادات والمنتجات الأخرى ذات أطول مدة صلاحية.

5. تنظيم التخزين

لتحقيق أقصى استفادة من مساحة الثلاجة ، رص أوعية الطعام فوق بعضها البعض. ضع المرتفعات للخلف ، والمنخفضة للأمام ، بحيث يكون كل شيء في مرمى البصر. ضع البطاقات مع التاريخ الذي طهيت فيه الطبق أو فتحت العبوة.

6. تخلص من الروائح الكريهة

ضع الأطعمة ذات الرائحة النفاذة في حاويات ذات أغطية محكمة الغلق. فقط في حالة احتفاظك بطبق من صودا الخبز على الرف السفلي ، سيمتص كل الروائح. قم بتغييره كل ثلاثة أشهر. لا تتخلص من صودا الخبز المستخدمة ، يمكن استخدامها لتنظيف الحوض أو حوض الاستحمام. تحدث Lifehacker عن طرق أخرى للتخلص من الروائح في الثلاجة باستخدام وسائل مرتجلة في مقال منفصل.

7. إذا كنت تشارك الثلاجة مع شخص ما ، فأدخل قواعد الاستخدام

رتب الطعام بشكل متماثل. على سبيل المثال ، إذا كنتما تستخدمان الثلاجة ، قسّمها من المنتصف وخذ كل جانب بمفرده. يمكن ترك منطقة واحدة مشتركة - على سبيل المثال ، باب. يمكنك لف الأطعمة الخاصة في كيس غير شفاف لتوضيح أنها ليست للاستخدام العام.