كيفية صنع كعكة زجاج مكسورة غير عادية

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

هذه الكعكة التي لا تحتاج إلى خبز ستساعدك كثيرًا عندما تريد مفاجأة عائلتك أو ضيوفك بحلوى غير عادية ولذيذة.

مكونات

• 250 غرام سكر
• 300 غرام من ملفات تعريف الارتباط بالحليب المخبوز ؛
• 3 عبوات من الهلام بألوان مختلفة ؛
• 1 كيس فانيلين
• 1 كيس من الجيلاتين
• 800 جرام كريمة حامضة بنسبة دهون لا تقل عن 20٪.

تحضير

تحضير كل هلام على حدة مقدما. املأها بالكمية المطلوبة من الماء (المشار إليها في التعليمات) ، صبها في قالب بلاستيكي مسطح. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.

يُسكب الجيلاتين بالماء ، ويُترك لبضع دقائق حتى ينتفخ. يخفق السكر بالقشدة الحامضة باستخدام الخلاط. ثم نسكب الجيلاتين المذاب في قطعة صغيرة ، نضيف الفانيلين ونضرب الخليط مرة أخرى.

صب الكريما الحامضة في مقلاة عميقة. ضع قطعًا من الهلام متعدد الألوان المقطوع مسبقًا فيه. يقطع البسكويت إلى فتات كبيرة. ضعه على سطح القشدة الحامضة ، واضغط برفق للداخل. برد القالب طوال الليل.

لإزالة الكعكة من القالب في الصباح ، صب الماء المغلي في وعاء أوسع ، واغمس قاع القالب فيه لمدة دقيقة واحدة ، ثم اقلب القالب بسرعة على الطبق. ثم يمكن وضع الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة أخرى وتقديمها.

هناك العديد من الاختلافات في هذه الكعكة. يمكنك استخدام الزبادي بدلًا من القشدة الحامضة أو تغليف جوانب القالب بالبسكويت أو عدم استخدامه على الإطلاق.