ما هي الأطعمة التي يمكن أن تخفف من الحساسية

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

قد يكون السبانخ والبروكلي وزيت السمك منقذك. لكن هذا ليس بالضبط.

سنحذرك على الفور: لا توجد منتجات "حساسية". لا يمكنك تناول أي شيء والتخلص على الفور من سيلان الأنف ودموع العينين وتهيج الجلد وغيرها من علامات رد الفعل التحسسي.

ومع ذلك ، لا تزال هناك منتجات يمكن أن تقلل من ظهور الأعراض مع نفس حمى القش أو ، على سبيل المثال ، الربو التحسسي. يعتبر بعض المتخصصين في الرعاية الصحية أن أفضل 5 مضادات الهيستامين الطبيعية للحساسية / أخبار طبية اليوم هي نظيرتها الطبيعية لمضادات الهيستامين. أي الأدوية التي تثبط نشاط الهيستامين - وهو بروتين يتم إطلاقه استجابة لاختراق مسببات الحساسية في الجسم ويسبب أعراضًا مزعجة مثل سيلان الأنف والسعال.

تم تأكيد فعالية معظم هذه الأطعمة من خلال قدر ضئيل من البحث. لذلك ، من وجهة نظر الطب القائم على الأدلة ، لا يمكن استبدال الأدوية بالحساسية الموسمية في لمحة / المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (الولايات المتحدة الأمريكية). لكن الأمر يستحق التفكير عند التخطيط لقائمة الطعام: ربما سيساعدونك.

ما تحتاج إلى معرفته قبل إدخال أطعمة جديدة في نظامك الغذائي

يمكن أن يكون للعديد من الأطعمة المذكورة أدناه آثار جانبية غير سارة. على سبيل المثال ، يمكن أن تؤدي نفس الفراولة أو العسل إلى تطور الحساسية الغذائية. وسيقلل عصير الحمضيات والأناناس بشكل كبير من فعالية المضادات الحيوية التي قد تتناولها.

لذلك ، عند اتخاذ قرار بالتعامل مع الحساسية الغذائية ، استشر المعالج أو أخصائي الحساسية المشرف أولاً. وعلى أي حال ، راقب رفاهيتك لملاحظة رد فعل محتمل غير سار في الوقت المناسب.

ما هي الأطعمة التي يمكن أن تخفف من الحساسية

الأطعمة الغنية بفيتامين سي

يقترح العلماء أن أحد الأدوار الرئيسية في تطوير ردود الفعل التحسسية قد يلعبه كلوديا فولبراخت ومارتن رايثيل وبيانكا كريك وكارين كرافت وألكساندر ف.هاغل. فيتامين ج عن طريق الوريد في علاج الحساسية: تحليل مؤقت لمجموعة فرعية لدراسة مراقبة طويلة المدى / مجلة الإجهاد التأكسدي للأبحاث الطبية الدولية. هذا هو اسم العملية التي تتلف بها خلايا الجسم بشكل كبير بسبب الجذور الحرة.

تم التعرف على فيتامين ج كمضاد قوي للأكسدة من قبل Anitra C. Carr1، Silvia Maggini. فيتامين ج ووظيفة المناعة / العناصر الغذائية. هذا يعني أنه يقلل بشكل فعال من الجذور الحرة وبالتالي يمكن أن يجعل الحساسية أقل حدة.

على سبيل المثال ، دراسة صغيرة واحدة لكلوديا فولبراخت ومارتن رايثيل وبيانكا كريك وكارين كرافت وألكسندر ف. فيتامين ج عن طريق الوريد في علاج الحساسية: وجد تحليل مؤقت لمجموعة فرعية لدراسة طويلة المدى / مجلة البحوث الطبية الدولية أن إعطاء جرعات عالية من فيتامين سي في الوريد قلل بشكل كبير من أعراض الحساسية. في عمل آخر ، C. S. Johnston ، L. J Martin ، X. Cai. وجد تأثير مضادات الهيستامين لحمض الأسكوربيك التكميلي والانجذاب الكيميائي للعدلات / مجلة الكلية الأمريكية للتغذية أن تناول 2 جرام يوميًا من هذه المادة يخفض مستويات الهيستامين في الدم بنسبة 38٪ في 10 أشخاص. في الثالث L. Podoshin ، R. Gertner ، M. Fradis. علاج التهاب الأنف التحسسي الدائم بمحلول حمض الأسكوربيك / مجلة الأذن والأنف والحنجرة ، قام العلماء برش 60 من المصابين بالحساسية برذاذ حمض الأسكوربيك في الأنف ووجدوا أنه بعد هذه الحقن ، شعر 74٪ من المشاركين بتخفيف الأعراض.

كل هذه الدراسات صغيرة وليست كثيرة. ومع ذلك ، فقد أظهروا نتائج مماثلة ، مما يشير إلى أن فيتامين سي قد يخفف بالفعل من الحساسية.

لذلك من المنطقي لمرضى الحساسية إضافة الأطعمة التي تحتوي على الكثير من حمض الأسكوربيك إلى نظامهم الغذائي. على سبيل المثال ، فيتامين ج / المعاهد الوطنية للصحة (الولايات المتحدة الأمريكية):

1. الفلفل الأحمر.
2. بروكلي.
3. قرنبيط.
4. ثمار الحمضيات: ليمون ، برتقال ، جريب فروت.
5. كيوي.
6. الفراولة.
7. شجرة عنب الثعلب.
8. سبانخ.
9. طماطم وعصير طماطم.
10. البطاطس.

الأطعمة الغنية بالكيرسيتين

كيرسيتين مادة مضادة للأكسدة توجد في العديد من الأطعمة النباتية. مثل فيتامين C ، فهو يحارب الإجهاد التأكسدي وبالتالي يمكن استخدامه بواسطة Jiri Mlcek و Tunde Jurikova و Sona Skrovankova و Jiri Sochor. الكيرسيتين وجزيئاته / الاستجابة المناعية المضادة للحساسية تخفف أعراض الحساسية.

في دراسة واحدة على الأقل ، A. P. Rogerio ، A. Kanashiro ، C. Fontanari ، E. V. G da Silva ، Y. M. Lucisano-Valim ، E. G Soares ، L. H. Faccioli. النشاط المضاد للالتهابات من كيرسيتين و isoquercitrin في الفئران التجريبية حساسية الربو / التهاب وقد أظهرت الأبحاث التي أجريت على الفئران أن المكملات مع كيرسيتين يمكن أن تساعد في الحد من مظاهر الجهاز التنفسي من الربو التحسسي.ولكن ، كما في حالة فيتامين ج ، لا يزال هناك عمل علمي غير كافٍ لاعتبار كيرسيتين بمثابة نظير فعال للأدوية للإنسان.

ومع ذلك ، لا يحظر اختبار تأثير مضادات الأكسدة هذه. علاوة على ذلك ، ليس من الصعب إدراجه في النظام الغذائي. تم العثور على كيرسيتين بجرعات مناسبة في أفضل 5 مضادات الهيستامين الطبيعية للحساسية / منتجات Medical News Today مثل:

1. التفاح الأحمر.
2. توت العليق.
3. بلاك بيري.
4. زبيب.
5. كرز.
6. توت.
7. الفراولة.
8. الكرز والكرز الحلو.
9. الشاي الأسود والأخضر.
10. بروكلي.
11. عنب.
12. بصل أحمر.
13. خمر أحمر.
14. طماطم.
15. الفلفل الأصفر والأخضر.

الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية

بسبب تأثيرها المضاد للالتهابات ، يمكن لأحماض أوميغا 3 الدهنية أن تقلل من أعراض الربو التحسسي. وقد لوحظ هذا التأثير في العديد من الدراسات على الأقل 1. HM Schachter، J. Reisman، K. Tran، B. Dales، K. Kourad، D. Barnes، M. Sampson، A. Morrison، I. Gaboury، J. Blackman. الآثار الصحية لأحماض أوميغا 3 الدهنية على الربو / تقارير الأدلة / تقييمات التكنولوجيا

2. إيزوبيل ستودلي ، مانوهار جارج ، هايلي سكوت ، ليزلي ماكدونالد ويكس ، برونوين بيرثون ، ليزا وود. يرتبط ارتفاع مؤشر أوميغا 3 بتحكم أفضل في الربو وخفض جرعة الدواء: دراسة مقطعية / مغذيات. ومع ذلك ، فإنها لا تزال غير كافية لتصنيف أوميغا 3 كأدوية مضادة للحساسية.

يواصل العلماء جمع المعلومات ، ولكن يمكنك تجربة تأثير هذه المجموعة من الأحماض الدهنية في أي وقت. يكفي أن تُدرج في القائمة اليومية أيًا من منتجات أحماض أوميغا 3 الدهنية / المعاهد الوطنية للصحة (الولايات المتحدة الأمريكية) التي تحتوي على أوميغا 3.

1. الأسماك البحرية الدهنية ومعتدلة الدسم: السلمون والماكريل والتونة والسردين والرنجة والأنشوجة.
2. المأكولات البحرية: بلح البحر ، الجمبري ، المحار.
3. الكافيار الأحمر والأسود.
4. المكسرات والبذور. غنية بالأوميغا 3 بشكل خاص بالجوز وبذور الشيا وبذور الكتان.
5. الزيوت النباتية: بذور الكتان وفول الصويا والكانولا.
6. دهون السمك. على سبيل المثال ، زيت كبد سمك القد.
7. الأطعمة السبانخ الأعلى في إجمالي أوميغا - 3 أحماض دهنية / بيانات التغذية.
8. المنتجات المدعمة خصيصًا بأوميجا 3. يمكن أن تكون هذه ماركات معينة من البيض والزبادي والعصائر والحليب ومشروبات الصويا وحليب الأطفال. يجب الإشارة إلى معلومات حول إضافة أوميغا 3 في مثل هذه الحالات على العبوة.

بعض المنتجات الأخرى

يسرد خبراء وزارة الصحة الأمريكية قائمة بالحساسية الموسمية في لمحة / المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (الولايات المتحدة) وخيارات الطعام الأخرى التي قد تكون قادرة على تخفيف أعراض الحساسية ، وخاصة الحساسية الموسمية.

1. عسل.
2. الزبادي والكفير والأطعمة بروبيوتيك الأخرى.
3. المنتجات التي تحتوي على مستخلص بذور العنب.
4. المكملات الغذائية والأغذية الخارقة مع سبيرولينا.
5. نبات القراص اللاذع والأطباق المصنوعة منه - على سبيل المثال ، السلطات أو البرش الأخضر.
6. منتجات الكابسيسين. توجد هذه المادة اللاذعة في أنواع مختلفة من الفليفلة.

بالإضافة إلى ذلك ، تم الحصول على بيانات في التجارب التي أجريت على الفئران بواسطة Eric R. Secor ، Jr. ، Steven M. Szczepanek ، Christine A. Castater ، Alexander J. Adami ، Adam P. Matson ، Ektor T. Rafti ، Linda Guernsey ، Prabitha Natarajan ، جيفري تي ماكنمارا ، كريج إم شرام ، روجر إس. ثرال ، ولورنس ك. سيلبارت. يمنع البروميلين حساسية الحساسية وربو الفئران عن طريق تعديل الخلايا المتغصنة / الطب التكميلي والبديل القائم على الأدلة التي يمكن لعصير الأناناس أن يقلل من الحساسية بسبب إنزيم البروميلين الذي يحتوي عليه.

تم نشر هذه المادة لأول مرة في أبريل 2016. في يونيو 2021 ، قمنا بتحديث النص.