جدول المحتويات:
- 1. لا تأكل ما لا تعتبره جدتك صالحًا للأكل
- 2. لا تشتري الأطعمة المجمدة الجاهزة
- 3. يمكنك أن تأكل الوجبات السريعة إذا قمت بطهيها بنفسك
- 4. إذا لم تكن جائعا بما يكفي لتأكل تفاحة ، فأنت لا تريد أن تأكل على الإطلاق
- 5. توقف عن الأكل حتى تشبع
2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46
يقدم المؤلف والمؤلف عن الأكل الصحي مايكل بولان خمس نصائح لمساعدتك على أن تكون أكثر وعيًا بما تأكله وكيف تأكل.
خلال بحثه ، اكتشف بولان أن العلم الحديث لا يعرف الكثير عن التغذية. هناك العديد من الآراء المختلفة والنظريات العلمية الزائفة التي انتشرت عبر التلفزيون ووسائل الإعلام. هناك حقيقة واحدة تبدو مؤكدة ، مع ذلك ، أن الغربيين يميلون إلى أن يكونوا أقل صحة من أولئك الذين يأكلون أنظمة غذائية تقليدية. ماذا يعني بولان بالطعام التقليدي؟
مايكل بولان
يغطي هذا النظام الغذائي مجموعة كاملة من الحميات: نسبة عالية من الدهون (على سبيل المثال ، يعيش الإنويت في جرينلاند بشكل أساسي على دهون الفقمة) ، والكربوهيدرات (يأكل هنود أمريكا الوسطى في الغالب الذرة والبقوليات) ، والبروتين (يأكل شعب الماساي الأفريقي الأصلي بشكل أساسي صورة دم الحيوانات واللحوم والحليب). بالطبع ، هذه هي الأمثلة الثلاثة الأكثر تباينًا ، وغالبًا ما يكون نظامًا غذائيًا مختلطًا. لكن الاستنتاج الذي توصلنا إليه هو ما يلي: لا يوجد نوع واحد مثالي من التغذية. الإنسان من آكلات اللحوم ، وقد تكيف مع الأنظمة الغذائية المختلفة. باستثناء واحدة - الغربية ، والتي يلتزم بها معظمنا الآن.
يعتقد بولان أن تجنب مثل هذا النظام الغذائي سيساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. حتى أنه كتب رسالة منفصلة. هنا بعض منهم
1. لا تأكل ما لا تعتبره جدتك صالحًا للأكل
تقدمت الزراعة بشكل ملحوظ منذ ولادة جدتك. ظهرت العديد من الإضافات الكيميائية التي تعزز النكهة وتطيل العمر الافتراضي للأطعمة. في حين أن هذه الإضافات ليست ضارة بالضرورة ، حاول تجنبها. لذلك إذا كنت تعتقد أن جدتك لن تفهم أو حتى لا تستطيع نطق أسماء معظم المكونات الموجودة على العبوة ، فمن الأفضل ألا تأكل هذا.
2. لا تشتري الأطعمة المجمدة الجاهزة
اطبخها بنفسك ، ولا تشتري وجبات مجمدة ومعبأة. هذه إحدى القواعد الأساسية لنظام غذائي صحي.
3. يمكنك أن تأكل الوجبات السريعة إذا قمت بطهيها بنفسك
هذه قاعدة فضولية للغاية ، لأننا عادة نحاول التخلص تمامًا من مثل هذا الطعام عند التفكير في الأكل الصحي. قال بولان إنه لا بأس من تناول قطعة من الكعكة من حين لآخر. الشيء الرئيسي هو عدم القيام بذلك كثيرًا. لن ينجح الأمر إذا كان عليك قضاء عدة ساعات في صنع كعكة في كل مرة تشتهي فيها شيئًا حلوًا.
4. إذا لم تكن جائعا بما يكفي لتأكل تفاحة ، فأنت لا تريد أن تأكل على الإطلاق
ضع في اعتبارك سبب وصولك إلى لوح شوكولاتة في الساعة الثانية بعد الظهر: لأنك جائع حقًا أو لأنك معتاد على فعل ذلك؟
5. توقف عن الأكل حتى تشبع
جرب هذه التجربة: انتظر حتى تشعر بالجوع حقًا ، وعندها فقط ابدأ في تناول الطعام. أثناء تناول الطعام ، حاول مراقبة أحاسيسك وتتبع اللحظة التي تتوقف فيها عن الشعور بالجوع. عادة ما يأتي قبل أن يأتي الشعور بالتشبع الكامل.
نصيحة بولان بسيطة للغاية. حاول تنفيذها في حياتك ، وستكون قاعدة ممتازة لمزيد من العمل على الأكل الصحي.
موصى به:
8 قواعد بسيطة للوقاية من السكتة الدماغية
يموت عدة ملايين من الناس بسبب السكتة الدماغية كل عام. لكي لا تكون من بينهم ، اتبع قواعد بسيطة. في الولايات المتحدة وحدها ، كل 40 ثانية حقائق عن السكتة الدماغية يصاب شخص ما بسكتة دماغية. الإحصاءات في الاتحاد الروسي مثيرة للإعجاب أيضًا:
أنفق أقل ووفر أكثر: قواعد بسيطة ننساها
نتعلم وضع أهداف واضحة وبدء جرة للتغيير. كيف تنفق أقل 1. تتبع النفقات والدخل السبب الأكثر شيوعًا للإنفاق غير المعقول هو الافتقار إلى السيطرة. لتحديد المكان الذي تتدفق فيه الأموال بالضبط ، تحتاج إلى الاحتفاظ بسجل يومي للنفقات والدخل.
كيفية خفض الكوليسترول: 9 قواعد بسيطة
ارتفاع الكوليسترول خطير ، فهو يسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية. لكن يمكنك خفض الكوليسترول بدون حبوب. يكفي تغيير نمط الحياة قليلاً
استعراض: "المنصة: كيف تصبح مرئيًا على الإنترنت" ، مايكل حياة
كتب مايكل حياة ممتازًا "دليلًا تفصيليًا لأي شخص لديه ما يقوله أو يبيعه". ولكن أيضًا بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون بعد ولا يعرفون كيفية إنشاء جمهور حول أنفسهم أو منتجهم ، لا يعرفون كيفية التحدث إليه والاحتفاظ به وتوسيعه. قدمه لكل من يعتقد أنه يكفي أن تكون متخصصًا جيدًا أو أن تصنع منتجًا جيدًا.
استعراض: “12 أسبوعًا في السنة. كيف تنجز أكثر في 12 أسبوعًا من الآخرين في 12 شهرًا "، بريان موران ، مايكل لينينجتون
هل تريد أن تفعل المزيد وتحسن حياتك؟ هناك تعليمات جاهزة لهذا الغرض. معظمنا لديه حياتان: الأولى هي حياتنا اليومية ، والثانية هي الحياة التي كان من الممكن أن نعيشها بشكل مختلف تمامًا. منذ متى وأنت تنظر في خطتك لهذا العام وتعيد النظر في الوعود التي قطعتها على نفسك في يناير؟ أعتقد أن كل واحد منا لديه قائمة بالأشياء التي خططنا لتحسينها في أنفسنا ، في وظائفنا ، في حياتنا الشخصية.