لماذا كلما كبرت ثلاجتك ، كلما كبرت

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

كلما كبرت الثلاجة ، زاد الطعام الطازج على المائدة؟ لو! كلما كبرت الثلاجة ، زادت فاتورة الكهرباء وزاد وزنها. لماذا يحدث هذا ، سننظر في هذه المقالة.

لم يكن لدى Evolution الوقت الكافي لتكييف أجسامنا مع الأطعمة المصنعة ، والتي تنتجها الشركات الغذائية والتي تملأ المتاجر بصناديق ملونة. لن تكون قادرة على القيام بذلك خلال مائة ، وحتى خلال ألف عام. سلافا بارانسكي عن فيلم "Doubt"

الثلاجة هي رمز حي للثقافة الاستهلاكية في المجتمع الحديث. إنه يشير إلينا في الليل ويطاردنا في فترات الراحة التجارية. في الوقت نفسه ، هناك اتجاه ملحوظ: "نمت" الثلاجات في السنوات الأخيرة. إنهم يستهلكون المزيد والمزيد من المساحة في المطبخ والكهرباء وأموالنا وقوة الإرادة. لماذا يحدث هذا وما هو الضرر من ثلاجة كبيرة ، سنناقش في هذا المقال.

أنواع الثلاجات

في العهد السوفياتي ، كانت الثلاجة من وسائل الرفاهية. في الستينيات في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، كان بإمكان 5 ، 3 ٪ فقط من العائلات شراء هذه الأجهزة المنزلية. بحلول الثمانينيات ، كانت معظم المنازل لا تزال تحتوي على منمنمات مثل "مينسكي" و "دونز" و "زيلز". كانت هذه وحدات تبريد ، صغيرة الحجم والحجم ، حيث لا تبرز حجرة التجميد في غرفة منفصلة ، ولكنها كانت مجرد رف مغلق بالداخل.

في وقت لاحق ، بدأوا في إنتاج ثلاجات من جزأين (في نفس الوقت ، أصبحت أطول وأعرض). الآن هناك وحدات تبريد أوروبية وآسيوية. في الحالة الأولى ، تكون حجرة المجمد في الأسفل ، وفي الحالة الثانية في الأعلى. من حيث الحجم الإجمالي ، لا تزيد الثلاجات في أوروبا وآسيا عادة عن 280-300 لتر.

ولكن يتم أيضًا بيع ما يسمى بالثلاجات الأمريكية جنبًا إلى جنب. إنها أوسع بكثير من الأبواب الأوروبية ، ولديها بابان يفتحان في اتجاهين متعاكسين (يوجد على جانب واحد ثلاجة ، من جهة أخرى - حجرة ثلاجة). علاوة على ذلك ، يصل حجم هذه الأجهزة إلى 700 لتر أو أكثر.

جمد المال

تعتبر الثلاجة من أغلى الأجهزة المنزلية من حيث استهلاك الكهرباء. بعد كل شيء ، إنه يعمل على مدار الساعة. تعتمد كمية الطاقة المستهلكة على حجم الجهاز. عادةً ما يكون استهلاك الطاقة السنوي للثلاجة ما بين 230 و 450 كيلو وات في الساعة. للمقارنة: يستهلك الكمبيوتر المحمول العادي 72 كيلو واط في الساعة سنويًا ، بينما يستهلك جهاز MacBook Air حوالي 25 كيلو واط في الساعة. بالإضافة إلى ذلك ، كلما كانت الثلاجة أقدم ، كلما "تجمدت" أموال الطاقة الخاصة بك. بتكلفة كيلو واط حوالي 3 روبل ، ستتراوح التكلفة السنوية للكهرباء التي تستهلكها الثلاجة من 690 إلى 1350 روبل.

القياس يهم

لكن العيب الرئيسي للثلاجات الكبيرة هو أن النظام الغذائي يعاني منها. أولاً ، كلما كان حجم الفريزر أصغر ، كلما كان عليك الذهاب إلى المتجر. نتيجة لذلك ، ستكون المنتجات أعذب. تسمح لك الثلاجة الكبيرة بالشراء مرة واحدة في الأسبوع (أو حتى أقل من ذلك) ، مع إعطاء الأفضلية لمختلف المنتجات شبه المصنعة.

ثانيًا ، وفقًا لبريان وانسينك ، رئيس مختبر أبحاث الأغذية والعلامات التجارية في جامعة كورنيل ، وأستاذ علوم التغذية ، برايان وانسينك ، الذي كان يبحث في سلوك الأكل لدى الناس لسنوات عديدة ، فإن العائلات التي لديها ثلاجات كبيرة تستهلك المزيد من الطعام. على سبيل المثال ، إذا كان لديك ثلاجة كبيرة (وآلة كبيرة) ، فهناك احتمال كبير أن تشتري عدة علب من الآيس كريم بدلاً من واحدة (في الاحتياطي - "فليكن!" ، "ماذا لو جاء الضيوف ! "). وهذا بدوره يزيد من فرص تقديمك بكميات أكبر أو تناول مواد مضافة.

رمز الاستهلاك

كما ذكرنا في البداية ، تعتبر الثلاجة أحد رموز ثقافة المستهلك. وفقًا لتقرير صادر عن المجلس الوطني للحفاظ على الموارد (الولايات المتحدة الأمريكية) ، فإن متوسط الأمريكيين يتخلصون من حوالي 25 ٪ من الطعام والشراب الذي يشترونه. أحد أسباب هذا السلوك غير المعقول للتسوق هو الثلاجات الضخمة.ينسى الناس ما يتم تخزينه بداخلهم ، ويبدو لهم أن عبوة أخرى من الجبن لن تكون ضرورية ("لن تضيع - في الثلاجة!").

بالإضافة إلى أن الكثير من الناس يخزنون في الثلاجة حتى تلك المنتجات التي لا تتطلب ذلك. لذلك ، في بعض الأحيان يتم وضع البصل الطازج والبطاطس في الثلاجة. لكن الثلاجة ليست باردة فحسب ، بل إنها رطبة أيضًا - يمكن أن يتشكل العفن على هذه الخضروات. لا تقم بتخزين المخبوزات والتوابل والصلصات المختلفة في الثلاجة. البيئة المثالية لهم هي درجة حرارة الغرفة.

أخيرًا ، توفر ثلاجة صغيرة مساحة كبيرة في المطبخ (وهو أمر مهم بشكل خاص لخروتشوف). تبدو الثلاجة ذات المقصورة الواحدة وكأنها لعبة ، لكنها في الحقيقة كافية تمامًا لتخزين الحليب أو الأطباق المعدة للغد على سبيل المثال.