لماذا تحتاج إلى أكل التفاح

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

في كثير من الأحيان في الحياة ، نقدر بشكل مفرط المنتجات الخارجية النادرة ، ونمنحها أحيانًا خصائص علاجية مخترعة ، وفي الوقت نفسه ، لا نلاحظ هدايا الحقول وحدائق الخضروات المألوفة لنا. هذا ينطبق تماما على التفاح.

التفاح شائع جدًا وبأسعار معقولة لدرجة أنه في أذهاننا لا يتظاهرون بأنه علاج طبيعي خارق. في غضون ذلك ، كان أسلافنا يدركون جيدًا الخصائص العلاجية للتفاح. ليس من أجل لا شيء أنها غالبًا ما توجد في القصص الخيالية والأساطير كرمز للخصوبة والجمال والصحة.

إذا قمنا بتحليل التركيبة الغذائية للتفاح ، فسنرى أنها تتكون أساسًا من الماء ، وعمليًا لا تحتوي على دهون وبروتينات ، وقليل جدًا من الكربوهيدرات. ولكن يوجد هنا عدد كبير من الفيتامينات الأساسية ، وقبل كل شيء فيتامين سي.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التفاح على العديد من العناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة الضرورية لجسمنا ، بما في ذلك البوتاسيوم والصوديوم والزنك وما إلى ذلك. محتوى السعرات الحرارية منخفض للغاية: 100 غرام من التفاح تحتوي على حوالي 45 سعرة حرارية في المتوسط.

تمديد حياة

وفقًا لدراسة أجرتها الجمعية الكيميائية الأمريكية في عام 2011 ، تمكن العلماء من إثبات زيادة بنسبة 10 ٪ في عمر الحيوانات التجريبية على ضمادات التفاح.

هناك أيضًا دليل على زيادة النشاط الحركي في هذه الحيوانات. على الرغم من أن الأبحاث تُجرى حاليًا على حيوانات المختبر ، فلا يوجد عائق أمام تطبيق النتائج العامة على البشر.

تحسين الذاكرة

يزيد استهلاك التفاح من إنتاج وكمية الناقل العصبي أستيل كولين في الدماغ ، وفقًا لدراسة أجرتها جامعة ماساتشوستس. إنه هرمون متعدد الوظائف ، تتمثل إحدى مهامه في تعديل المرونة العصبية ، وهي المسؤولة عن قدرة الدماغ على التغيير وبناء هياكل جديدة.

تعمل زيادة كمية الأسيتيل كولين في الدماغ على تحسين الذاكرة ، كما تمنع ظهور مرض الزهايمر وتبطئ تدهور القدرات العقلية للشخص.

تقليل مخاطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية

نعلم جميعًا عن النوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين أن: أ) هذا أمر سيء للغاية ؛ ب) هم حرفيا كل ثانية ؛ ج) السبب في كثير من الأحيان هو زيادة الكولسترول الضار ("الكوليسترول الضار").

ما لا تعرفه تقريبًا هو أن التفاح قادر على تقليل كمية الكوليسترول الضار في المرضى بنسبة 23٪. هذا إنجاز مذهل: عند علاج المرضى الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول ، يمكن للأدوية التقليدية أن تخفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة بنسبة 18-50٪ ، مع مجموعة من الآثار الجانبية المدمرة. تلتئم التفاح دون آثار جانبية.

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

وفقا لدراسة في هاواي ، هناك علاقة بين استهلاك التفاح وخطر الإصابة بسرطان الرئة في كلا الجنسين.

في الدراسة ، سجلت المجموعة ذات الاستهلاك الأعلى للتفاح انخفاضًا في المخاطر بنسبة 40-50٪. يمكن تفسير ذلك من خلال النشاط العالي لمضادات الأكسدة للتفاح ، والذي يمنع بعض العمليات في جسم الإنسان المسؤولة عن تطور سرطان الرئة.

ماذا عن الفواكه الأخرى؟

يطرح سؤال معقول تمامًا: هل هذه الخصائص العلاجية متأصلة فقط في التفاح ، أم أن هناك منتجات أخرى مماثلة؟

نعم هنالك! تفحص هذه الدراسة التي أجرتها جامعة كورنيل النشاط المضاد للأكسدة لفاكهة مختلفة. يمكننا أن نرى أن التوت البري هو البطل من حيث الفوائد الصحية ، حيث يتخلف العنب الأحمر والفراولة عن التفاح.

إن تحسين الذاكرة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة وإطالة العمر المتوقع ليست سيئة للغاية بالنسبة للفاكهة التقليدية. وأيضا لذيذ جدا!