لماذا لا تعمل الحميات عادة

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

لدماغنا رأيه الخاص حول الوزن الذي يجب أن نسميه - وهذا ما يسمى "نقطة التحكم" (نطاق 4-9 كجم). وبغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة ، فسوف يعيدنا بإصرار شديد إلى "الوزن المثالي" مرارًا وتكرارًا. عندما نتبع نظامًا غذائيًا ونبدأ في الصيام ، يتم تشغيل آلية الدفاع ، وبعد ذلك تحدث الأعطال وزيادة الوزن الجديدة. اتضح حلقة مفرغة. تقترح عالمة الأعصاب ساندرا أمودت التحول من النظام الغذائي إلى نهج أكثر ذكاءً وذات مغزى لما نأكله.

اليوم أريد أن أقدم لكم حديث TED عن موضوع ساخن - الأنظمة الغذائية ولماذا نادرًا ما تعمل. لكن هذه المرة ، لن يتم معالجة المشكلة من قبل أخصائي التغذية ، ولكن من قبل عالم الأعصاب.

اتضح أن دماغنا له رأيه الخاص حول مقدار الوزن الذي يجب أن نضعه. وهذا ما يسمى "النقطة المرجعية" (نطاق 4-9 كجم). وبغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة ، فإنه لا يزال يعيدك بإصرار إلى "مثله الأعلى". بالإضافة إلى ذلك ، في يوم من الأيام ، عندما كنا لا نزال نركض خلف الماموث ، كان الوزن الزائد هو خلاصنا ، لأنه إذا لم يكن هناك طعام لفترة طويلة ، فإن أجسامنا تتفاعل مع نقص الطعام وتشديد البراغي (انخفاض استهلاك الطاقة). بمجرد ظهور الطعام ، قمنا بتشغيل الطاقة الكاملة مرة أخرى. التطور عملية بطيئة للغاية ، وهي غير قادرة على تغيير أجسادنا بالسرعة نفسها التي تتغير بها طريقة البارامترات الخارجية للشخص. لذلك من الصعب جدا خداع الطبيعة. وبدلاً من الغش ، يمكننا أن نتعلم كيف نتحكم في أنفسنا وما نأكله ، ولكن لا نتبع نظامًا غذائيًا.

تدعونا ساندرا أمودت إلى التحول من الأنظمة الغذائية إلى اتباع نهج أكثر ذكاءً في تناول الطعام.