10 سلطات دجاج ستحبها

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

خيارات مربحة للجانبين مع الأناناس والبيض والفطر والجبن والخيار والكيوي والمزيد.

تتطلب العديد من الوصفات الدجاج المسلوق. ستجد كل تفاصيل تحضيره في هذه المقالة. يمكن تحضير المايونيز بسهولة بمفردك ، إذا رغبت في ذلك ، واستبداله بالقشدة الحامضة أو الزبادي أو الصلصات الأخرى.

1. سلطة بالدجاج والبرقوق والفطر والجبن والجوز

مكونات

• 400 غرام دجاج فيليه
• ملح للتذوق؛
• 100 غرام من البرقوق
• 150 غرام فطر
• 1 بصلة
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• المايونيز حسب الرغبة
• 150 غرام من الجبن الصلب
• 50 جرام جوز.

تحضير

اسلقي الدجاج في ماء مملح حتى ينضج. يُسكب البرقوق بالماء المغلي ويترك لمدة 20 دقيقة. نقطع الفطر إلى شرائح متوسطة الحجم والبصل إلى أنصاف حلقات.

يُحمّى الزيت في مقلاة ويُضاف الفطر والبصل. يقلى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويتبل بالملح.

تبرد كل المكونات. ضع مكعبات الدجاج في طبق. ادهنوا بالمايونيز وافردوا الفطر والبصل على الوجه. انشر الخوخ المفروم بشكل خشن فوقها. رشي الجبن المبشور ناعماً والمكسرات المفرومة.

2. سلطة بالدجاج والجزر الكوري والذرة

مكونات

• 400 غرام دجاج مدخن
• 300 غرام من الجزر الكوري
• 250-300 غرام من الذرة المعلبة ؛
• 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• خبز محمص - اختياري حسب الرغبة.

تحضير

نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. يضاف الجزر والذرة والمايونيز ويخلط جيدا. قبل التقديم ، يمكن رش السلطة بالخبز المحمص.

3. سلطة بالدجاج والأناناس والجبن

مكونات

• 400 غرام دجاج فيليه
• 300 غرام أناناس معلب
• 150-200 غرام من الجبن الصلب
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
• 2 فص ثوم
• ملح للتذوق.

تحضير

اسلقي الدجاج واتركيه يبرد. نقطع الفيليه والأناناس إلى قطع صغيرة. ابشر الجبن على مبشرة جيدة. تُمزج المكونات مع ترك بعض الجبن للتزيين.

يُمزج المايونيز مع الثوم المفروم. تبلي السلطة والملح وقلبي. يرش الجبن المتبقية. دع الطبق ينقع قليلاً قبل التقديم.

4. سلطة بالدجاج والكرفس والعنب واللوز

مكونات

• 900 غ فيليه دجاج
• 180-200 غرام من العنب الأحمر ؛
• 3 سيقان من الكرفس
• 80 غرام من اللوز المفروم ناعماً ؛
• عدد قليل من ريش البصل الأخضر.
• 200-230 جم مايونيز ؛
• 1 ملعقة صغيرة خردل
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

تحضير

اسلقي الدجاج حتى يصبح طريًا ، باردًا ومقطع إلى مكعبات صغيرة. قسمي العنب إلى أنصاف أو أرباع. نقطع الكرفس إلى قطع. اقلي اللوز في مقلاة جافة.

يُضاف البصل المفروم والمايونيز والخردل والملح والفلفل إلى المكونات المحضرة. قلّب السلطة جيدًا.

5. سلطة بالدجاج والبطاطس والبيض والجبن والبصل المخلل

مكونات

• 1 بصلة
• 2 ملاعق صغيرة من السكر
• 1 ملعقة كبيرة خل 9٪ ؛
• 250 غ فيليه دجاج
• 4 بيضات؛
• 2-3 بطاطس
• 2 جبن مطبوخ (90 جم لكل منهما) ؛
• المايونيز حسب الرغبة
• ملح للتذوق.

تحضير

يقطع البصل ناعما. أضف السكر والخل إليها. يُسكب الماء المغلي فوقه ويُحرَّك ويُترك ليبرد تمامًا.

يُسلق الدجاج والبيض والبطاطس حتى يصبح طريًا ويبرد. نقطع الشرائح إلى قطع صغيرة. ابشر البياض والصفار بشكل منفصل على مبشرة جيدة. البطاطا والجبن المبرد - على خشنة واحدة.

توضع السلطة في طبقات بالترتيب التالي: دجاج ، بصل بدون سائل ، بطاطس ، صفار ، جبن وبياض. غطي الدجاج والبطاطس والجبن بشبكة من المايونيز على طول الطريق. ملح الطبقات حسب الرغبة.

6. سلطة بالدجاج والفاصوليا والبيض والخيار

مكونات

• 300 غرام من فيليه الدجاج أو الدجاج المدخن ؛
• 3-4 بيضات
• 2-3 خيار
• 250-300 غ من الفاصوليا البيضاء المعلبة ؛
• المايونيز حسب الرغبة
• ملح للتذوق؛
• أي خضار - اختياري حسب الرغبة.

تحضير

في حالة استخدام شرائح الفيليه ، يُغلى المزيج حتى يصبح طريًا ويبرد. بيض مسلوق جيداً ، يبرد ويقشر أيضاً. نقطع الدجاج والبيض والخيار إلى قطع صغيرة.

أضيفي الفول والمايونيز والملح والأعشاب المفرومة وقلبي. أو ضعي المكونات في طبقات بالترتيب التالي: دجاج ، خيار ، بيض ، فاصوليا. لا تنس إضافة الملح ودهن الطبقات بالمايونيز. رش الأعشاب على السلطة.

هل ترغب في معاملة أحبائك؟

10 وصفات دجاج مطهي ستجلب العائلة بأكملها حول المائدة

7. سلطة بالدجاج والكيوي والجزر الكوري والتفاح والبيض

مكونات

• 200 غرام دجاج فيليه
• 3 بيضات؛
• 5 كيوي
• ملح للتذوق؛
• 150 غرام جزر كوري
• 1-2 تفاح أخضر
• مايونيز حسب الرغبة.

تحضير

يُسلق الدجاج والبيض حتى يصبح طريًا ويبرد. نقطع الفيليه و 2 كيوي إلى قطع صغيرة. ابشر البيض على مبشرة جيدة.

ضعي السلطة في طبقات: دجاج مملح ، كيوي ، جزر ، تفاح مقشر وبيض مبشور ناعماً. غط كل طبقة ما عدا الدجاج بالمايونيز. نقطع باقي الكيوي إلى شرائح رفيعة ونزين السلطة النهائية بها.

تجربة؟

10 سلطات لذيذة بالتفاح

8. سلطة بالدجاج والطماطم والملفوف الصيني والجبن والخبز المحمص

مكونات

• 200 غرام دجاج فيليه
• ملح للتذوق؛
• توابل الدجاج - حسب الرغبة.
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 150-200 غرام من الملفوف الصيني ؛
• 150 غرام من الجبن الصلب
• 2 طماطم
• 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز
• 100 غرام من الخبز المحمص.

تحضير

افركي الدجاج بالملح والتوابل. سخني الزيت في مقلاة واقلي شرائح الفيليه على كل جانب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة.

مزق الكرنب بيديك. نقطع الجبن والطماطم إلى مكعبات صغيرة. يضاف الدجاج والملح والمايونيز ويقلب. أضف قطع الخبز المحمص إلى السلطة قبل التقديم.

يحضر؟

10 سلطات لذيذة مع الخبز المحمص

9. سلطة بالدجاج والفلفل الحلو والفطر والبيض

مكونات

• 200 غرام فطر
• 1 بصلة
• 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ملح للتذوق؛
• 2 بيض
• 1-2 طماطم
• ½ فلفل أحمر ؛
• 250 جم دجاج مدخن
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

تحضير

نقطع الفطر إلى قطع كبيرة والبصل إلى قطع صغيرة. اقليها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وملحاً. بيض مسلوق ، بارد وقشر.

نقطع الطماطم والفلفل والدجاج إلى قطع كبيرة طويلة وبيض - متوسط. يُضاف الفطر المبرد مع البصل والمايونيز والملح والفلفل إلى المكونات ويقلب.

افعلها؟

10 سلطات نابضة بالحياة من الفلفل الحلو ستحبها بالتأكيد

10. سلطة بالدجاج ، فطائر البيض والذرة

مكونات

• 400 غرام دجاج فيليه
• ملح للتذوق؛
• 1 بصلة
• 6 بيضات
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• 7 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
• 100-150 جم من الذرة المعلبة ؛
• مايونيز حسب الرغبة.

تحضير

اسلقي شرائح الدجاج في ماء مملح حتى تنضج وتبرد. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويغطى بالماء المغلي لمدة 30 دقيقة. ثم قم بإزالة الماء. اخفقي بيضة واحدة مع الملح والفلفل وملعقة صغيرة من الزيت.

ادهني مقلاة ساخنة بالباقي من الزيت ، وزعي بيضة واحدة مخفوقة وحمرا على كلا الجانبين. تقلى بقية الفطائر بنفس الطريقة. عندما تبرد ، قطّعيها مع الدجاج إلى شرائح. امزج هذه المكونات مع البصل والذرة والمايونيز والملح.

اقرأ أيضا ؟؟؟

• 10 وصفات لفائف الدجاج ستجلب جميع أفراد الأسرة حول المائدة
• 10 لفات لذيذة مع حشوات متنوعة
• أفضل 10 وصفات لـ "سوار الرمان". هذه السلطات لا تبقى على الطاولة
• 10 سلطات بالفطر لكل ذوق
• أفضل 10 وصفات لحساء الدجاج