جدول المحتويات:
- طريقة تحضير البيض
- كم لطهي البيض المسلوق
- كيف لطهي البيض المسلوق على الموقد
- كيف لطهي البيض المسلوق في طباخ بطيء
- كيفية طهي البيض المسلوق باستخدام الميكروويف
2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46
لن ينتشر البروتين مع صفار البيض وسيصبح لذيذًا حقًا.
يمكن استخدام الطبق النهائي للسلطات والوجبات الخفيفة ، فقط تناوله على الإفطار أو اصطحبه معك إلى نزهة كوجبة خفيفة.
طريقة تحضير البيض
قبل الغليان ، أخرجي البيض من الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا لتسخينه حتى درجة حرارة الغرفة. إذا لم يتم ذلك ، فقد تتشقق القشرة أثناء الطهي.
تأكد من شطف البيض تحت الماء الجاري حتى لا يبقى أي أوساخ على السطح.
يمكنك أيضًا ثقب البيضة بدبوس أو إبرة من الجانب الباهت لتسهيل تنظيف المنتج النهائي. يجب أن يتم ذلك بعناية حتى يدخل الطرف داخل بضعة ملليمترات فقط ولا يتلف الفيلم الواقي الداخلي. إذا حدث صدع في القشرة ، فمن الأفضل رفض الطهي.
كم لطهي البيض المسلوق
يعتمد وقت الطهي على الطريقة. ستحتاج إلى 10 دقائق على الأقل ، لكنها قد تستغرق وقتًا أطول.
يجب نقل البيض الجاهز إلى وعاء به ماء بارد وتركه لفترة من الوقت. هذا سيجعلها أسهل في التنظيف.
كيف لطهي البيض المسلوق على الموقد
طريقة 1
ضع البيض في قدر وقم بتغطيته بالماء البارد بحيث يكون المستوى أعلى ببضعة سنتيمترات. تُضاف ملعقة كبيرة من الملح ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
الطريقة الثانية
ضعي البيض أيضًا في قدر ، وغطيه بالماء البارد وأضيفي الملح. يُغطّى ويُترك ليغلي على نار متوسطة. أطفئ النار ، لكن لا ترفع القدر عن الموقد أو تفتحه. اترك البيض لمدة 15-20 دقيقة.
الطريقة الثالثة
يمكنك سلق البيض في الماء المغلي. للقيام بذلك ، قم بغلي الماء المملح وقم بخفض البيض بعناية باستخدام ملعقة مثقوبة أو أجهزة أخرى. احرص على عدم إتلاف الغلاف. وقت الطهي سيكون 10 دقائق.
كيف لطهي البيض المسلوق في طباخ بطيء
طريقة 1
ضع البيض في وعاء الآلة. املأ بالماء البارد المملح بحيث يكون مستواه أعلى بضع سنتيمترات. يُطهى على البخار لمدة 10-12 دقيقة.
الطريقة الثانية
لسلق البيض في وعاء متعدد الطهي للبخار ، ضعه في حامل خاص واسكب كوبين أو ثلاثة أكواب من الماء في الوعاء. يُطهى على البخار لمدة 18-20 دقيقة.
كيفية طهي البيض المسلوق باستخدام الميكروويف
قم بغلي الماء في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. قم بإزالة الحاوية بعناية. ضع البيض في ملعقة أو ملعقة مثقوبة وتأكد من تغطيتها بالماء بالكامل. قمة بغطاء أو طبق. اتركه لمدة 20 دقيقة أو لفترة أطول قليلاً.
موصى به:
كيف وكم لطهي البطاطس
حيل الحياة التي ستساعدك في الحصول على ما خططت له بالضبط ، وتقليل وقت الطهي وإعطاء البطاطس العادية رائحة رائعة
كيف وكم لطهي اليقطين لجعلها لينة
يفهم متسلل الحياة كيفية اختيار اليقطين وتنظيفه. قم بطهي الخضار على الموقد أو في وعاء متعدد الطهي أو في غلاية مزدوجة أو في الميكروويف: سيكون لذيذًا
كيف وكم لطهي البيض في كيس
يتفهم متسلل الحياة مقدار طهي البيض في كيس على الموقد وفي طباخ متعدد. سيبقى الصفار سائلاً ، وستتجعد البروتينات ، أي أنها ستكون كثيفة
حيلة المطبخ: طهي البيض المسلوق في الفرن
كيف نخبز البيض في الفرن. وصفة شيقة
حيل المطبخ: كيفية تقشير البيض المسلوق بسرعة
طريقة تقشير بيضة بسرعة كبيرة للسلطة أو للحشو