جدول المحتويات:

كيفية تخزين الجزر بشكل صحيح
كيفية تخزين الجزر بشكل صحيح
Anonim

ستمنع هذه الأساليب الخضار من الذبول والتعفن في شقة أو قبو.

كيفية تخزين الجزر بشكل صحيح
كيفية تخزين الجزر بشكل صحيح

كيفية تخزين الجزر بشكل صحيح في القبو

قبل الحصاد في القبو ، يجب إزالة الجزر من القاع والتربة وتجفيفه جيدًا في الهواء النقي. غسل الخضار أمر اختياري.

كيفية تخزين الجزر في الصناديق

ضع حوالي 2 سم من الرمل أو نشارة الصنوبر أو قشور البصل أو الطحالب في صندوق خشبي أو بلاستيكي. أيًا كان نوع الحشو الذي تختاره ، يجب أن يكون جافًا.

كيفية تخزين الجزر في الصناديق: ضع حوالي 2 سم من الرمل في صندوق خشبي أو بلاستيكي
كيفية تخزين الجزر في الصناديق: ضع حوالي 2 سم من الرمل في صندوق خشبي أو بلاستيكي

انشر الخضار في الأعلى في طبقة واحدة على بعد مسافة من بعضها البعض وقم بتغطيتها ببعض من الحشو. طبقات بديلة حتى نفاد الجزر.

كيفية تخزين الجزر في الصناديق: قم بتبديل الطبقات حتى نفاد الجزر
كيفية تخزين الجزر في الصناديق: قم بتبديل الطبقات حتى نفاد الجزر

يجب أن يكون هناك طبقة سميكة من الحشو في الأعلى.

كيفية تخزين الجزر في أكياس

ضع الجزر في أكياس بلاستيكية واربطه بإحكام ، وأطلق الهواء الزائد ومنع الوصول إلى الأكياس الجديدة.

كيفية تخزين الجزر في أكياس: ضع الجزر في أكياس بلاستيكية واربطه بإحكام
كيفية تخزين الجزر في أكياس: ضع الجزر في أكياس بلاستيكية واربطه بإحكام

من أجل الموثوقية ، يمكنك استخدام أكياس فراغ أو صنعها بنفسك. للقيام بذلك ، يمكنك امتصاص الهواء من الأكياس العادية باستخدام مكنسة كهربائية.

في بعض الأحيان يجمعون بين طريقتين في وقت واحد: يضعون الجزر في أكياس ، ويرشونها بنشارة الخشب ، ويربطونها بإحكام. ومع ذلك ، يتم الحفاظ على الخضار بشكل جيد دون أي حشو.

كيفية صنع كعكة الجزر وغيرها من الحلويات غير العادية ولكن اللذيذة →

كيفية تخزين الجزر بشكل صحيح في الشقة

في المنزل ، سيتعين عليك اللجوء إلى استخدام الثلاجة والفريزر. هناك سوف تكون قادرًا على الحفاظ على الخضار لعدة أشهر.

كيفية تخزين الجزر في الثلاجة

اغسل الجزر جيدًا وافركه بإسفنجة أو فرشاة حتى لا يتبقى أي أوساخ. ضعي الخضار على منشفة وجففيها جيدًا.

قطع أطراف الجزر الجافة من كلا الجانبين. اترك الخضار لبعض الوقت لتجفيف الشقوق.

كيفية تخزين الجزر في الثلاجة: اقطع أطراف الجزر الجاف من كلا الجانبين
كيفية تخزين الجزر في الثلاجة: اقطع أطراف الجزر الجاف من كلا الجانبين

ضع الجزر في كيس بلاستيكي محكم وأطلق الهواء الزائد واربطه بإحكام. لدواعي الأمان ، يمكنك وضع كيس به جزر معقود في كيس آخر وربطه أيضًا بإحكام.

كيفية تخزين الجزر في الثلاجة: ضع الجزر في كيس بلاستيكي محكم ، ثم أطلق الهواء الزائد واربطه بإحكام
كيفية تخزين الجزر في الثلاجة: ضع الجزر في كيس بلاستيكي محكم ، ثم أطلق الهواء الزائد واربطه بإحكام

قم بتخزين كيس الجزر في حجرة الخضار بالثلاجة. قد يتكون التكاثف داخل الكيس خلال الأيام القليلة الأولى. لكن بعد فترة تختفي قطرات الماء.

كيفية تجميد الجزر

اغسل الجزر جيدًا وجففه جيدًا. ابشرها أو قطعيها إلى شرائح أو دوائر أو مكعبات صغيرة. قسّم الخضار إلى أكياس أو أوعية بلاستيكية.

لتوفير المساحة ، يمكن فرد الجزر الموجود في الأكياس بحيث يصبح مسطحًا.

كيفية تجميد الجزر: يمكن توزيع الجزر في الأكياس بحيث تصبح الفراغات مسطحة
كيفية تجميد الجزر: يمكن توزيع الجزر في الأكياس بحيث تصبح الفراغات مسطحة

أغلق الحاويات أو أكياس الربط بإحكام لإخراج الهواء الزائد. ضع الفراغات في الفريزر.

موصى به: