كيفية تخزين البنجر بشكل صحيح

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

ستبقى الخضروات طازجة في الشقة وفي القبو.

كيفية تخزين البنجر بشكل صحيح في الشقة

لن تدوم الخضراوات طويلاً في درجة حرارة الغرفة. يجب أن يظلوا باردين.

كيفية تخزين البنجر في الثلاجة

اشطف الجذور جيدًا ، وقطع الأطراف من كلا الجانبين وجففها. يجب أن يتم إحكام نقاط القطع.

قم بطي الخضروات في كيس بلاستيكي محكم واربطها جيدًا ، مما يسمح بإخراج الهواء الزائد ويمنع وصول الخضروات الجديدة. من أجل السلامة ، يمكنك وضع الخضار في كيس آخر وربطه أيضًا.

ضع البنجر في حجرة الخضار بالثلاجة. لا بأس إذا ظهرت قطرات الماء داخل الكيس. سيختفي التكاثف بعد بضعة أيام.

كيفية تجميد البنجر لفصل الشتاء

يمكن تجميد البنجر نيئًا أو مسلوقًا. سيوفر لك الطهي المسبق الوقت في المستقبل عند الطهي.

كم لطهي البنجر وكيفية تسريع العملية →

قشر الخضار النيئة أو المسلوقة من القشر ، ثم ابشرها على مبشرة خشنة أو تقطع إلى مكعبات أو مكعبات صغيرة.

رتب البنجر في أوعية أو أكياس بلاستيكية. يمكنك استخدام أكياس التجميد الفراغي أو الأكياس البلاستيكية العادية. سوف تضطر إلى إطلاق الهواء من المعتاد بنفسك.

أغلق الحاويات وأكياس بسحاب أو ربطة عنق وضعها في الفريزر.

كيفية تخزين البنجر بشكل صحيح في القبو

سيبقى البنجر جيدًا في القبو إذا رشته فوق البطاطس. ولكن إذا كانت هذه الطريقة لا تناسبك ، فهناك عدة طرق أكثر موثوقية.

كيفية تخزين البنجر في أكياس

انزع الخضار من المؤخرة وجففها جيدًا في الهواء النقي. يجب أن يتم إحكام نقاط القطع. لكن تأكد من أن البنجر لا يقع في ضوء الشمس المباشر لفترة طويلة.

ضع الجذور في أكياس بلاستيكية متينة ، وافرغ الهواء منها واربطها. يمكنك أيضًا رش البنجر بنشارة الخشب الصنوبرية ، على الرغم من أنه يمكن تخزينها جيدًا بدونها.

كيفية تخزين البنجر في الصناديق

نقطع رؤوس البنجر مع ترك حوالي 1 سم ثم جفف الخضار في الهواء الطلق ونزع التربة.

ضع 2-4 سم من نشارة الخشب أو الرمل أو الطحالب على قاع الصناديق الخشبية أو البلاستيكية. يجب أن يكون الحشو جافًا.

في طبقة واحدة ، انشر الخضار الجذرية في الأعلى على مسافة قصيرة من بعضها البعض.

غطي الخضار بالحشو.

كرر الطبقات حتى تنفد الشمندر. ضع طبقة سميكة من الحشو في الأعلى.