لماذا البطيخ مفيد ومتى يمكن أن يكون ضارًا

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

يمنحك اللب القرمزي الحلو بشرة ناعمة وصحية وشبابًا طويلاً.

للوهلة الأولى ، البطيخ هو ماء صلب مع سكر. وهذا جزء حقيقي من البطيخ الخام: السائل يشكل 92٪ من لب البطيخ ، والقيمة الغذائية تقارب 90٪ من الكربوهيدرات الحلوة.

ولكن إلى جانب ذلك ، يحتوي البطيخ على الكثير من فيتامين سي والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور وفيتامينات ب والكاروتينات (سلائف فيتامين أ) فهو يحتوي على فوائد صحية للبطيخ أكثر من التوت والفواكه الأخرى. وهذا ليس كل شيء.

لماذا البطيخ مفيد؟

هذا ما تستطيع التوت المخططة القيام به.

1. يوفر لك البطيخ الرطوبة اللازمة

يجب أن يشرب البالغون 2 ، 7 إلى 3 ، 7 لترات من متطلبات الماء السائلة ، العوامل المؤثرة ، والمآخذ الموصى بها يوميًا: هذا ضروري لعمل الجسم الطبيعي. وحدث يسمى "أكل البطيخ" هو بديل رائع لمياه الشرب. لذلك ، ستمنحك 3-5 شرائح من البطيخ ما يصل إلى 1 لتر من السائل ، وهذه طريقة فعالة للوقاية من الجفاف.

2. يمكنك إنقاص الوزن دون عناء

البطيخ من أنواع التوت منخفضة السعرات الحرارية: 30 بطيخًا فقط ، السعرات الحرارية النيئة لكل 100 جرام ، وهو نفس الشيء الموجود في الكفير الخالي من الدهون. ومع ذلك ، مع هذا المحتوى السخيف من السعرات الحرارية ، من السهل تناول البطيخ.

هناك سببان: نسبة عالية من الماء ، وكذلك الألياف الموجودة في جميع الأطعمة النباتية. لا يتم هضم هذه الألياف الغذائية في الأمعاء ، ولكن أثناء امتصاصها للسائل يزداد حجمها وتخلق إحساسًا بالشبع لفترة طويلة.

3. سوف تحصل على الكثير من مضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي مركبات تساعد الجسم على التغلب على الإجهاد التأكسدي ، وهي عملية تلف الخلايا وتدميرها بواسطة الجذور الحرة. يؤثر على خلايا الجلد والدماغ والقلب والأعضاء الداخلية الأخرى. يربط العلماء بشكل مباشر الإجهاد التأكسدي: أضرار وفوائد صحة الإنسان مع الشيخوخة المتسارعة والخرف المبكر واضطرابات الدماغ الأخرى ، وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، فضلاً عن تطور أمراض المناعة الذاتية والأورام.

بشكل عام ، الإجهاد التأكسدي سيء ، والبطيخ هو التوت الذي يساعد في كبحه. يحتوي على العديد من أفضل 9 فوائد صحية لتناول مضادات الأكسدة في البطيخ: فيتامين C ، والكاروتينات (ألفا وبيتا كاروتين ، والتي يتم تحويلها إلى فيتامين أ في الجسم) ، والكوكوربيتاسين E ، والليكوبين (نوع من الكاروتين لا يتحول إلى فيتامين أ).

الليكوبين البطيخ اللايكوبين والمزاعم الصحية المرتبطة به تستحق عناية خاصة - أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعطي الفواكه والتوت لونها الأحمر. يحتوي البطيخ على المزيد من الفوائد الصحية للبطيخ أكثر من أي منتج عشبي أحمر آخر. حتى الطماطم تخسر له.

4. يعزز البطيخ صحة القلب

يتم توفير هذه المكافأة من خلال نفس الليكوبين: فهو يخفض مستوى الكوليسترول "الضار" ويقلل من سمك جدران الأوعية الدموية. وهذه وسيلة فعالة للوقاية من النوبات القلبية.

الفيتامينات والمعادن الأخرى الموجودة في البطيخ مفيدة أيضًا لصحة القلب والأوعية الدموية. تشمل أدوات حماية القلب هذه الفيتامينات A و B6 و C والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

5. وسيحسن حالة الجلد والشعر

هناك نوعان من الفيتامينات الموجودة في البطيخ مسؤولان عن ذلك. يساعد فيتامين سي الجسم على إنتاج الكولاجين ، وهو بروتين يحافظ على مرونة الجلد وقوة الشعر. بفضل فيتامين أ ، يتجدد الجلد بشكل أكثر نشاطًا مع فيتامين أ وصحة الجلد ويتعافى بشكل أسرع بعد التلف.

بالإضافة إلى أن شرب البطيخ يقلل من خطر الإصابة بحروق الشمس.

يتم توفير الحماية من أشعة الشمس بواسطة الكاروتينات مثل بيتا كاروتين والليكوبين. كن حذرًا: هذا لا يجعل البطيخ بديلاً كاملاً للواقي من الشمس. تطيل الكاروتينات فقط الوقت الذي ستكون فيه بشرتك قادرة على تحمل الأشعة فوق البنفسجية.

6. يحمي المفاصل من التهاب المفاصل

تحمي الصبغة الطبيعية بيتا كريبتوكسانثين الموجودة في البطيخ الفوائد الصحية للبطيخ من الالتهابات.العديد من الدراسات حول بيتا كريبتوكسانثين الغذائي والتهاب المفاصل الالتهابي: تظهر نتائج دراسة استباقية سكانية أن تناول بيتا كريبتوكسانثين يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.

7. وربما يخفف من آلام العضلات بعد التمرين

يتم توفير هذا التأثير من خلال عصير البطيخ: مشروب وظيفي محتمل لتخفيف آلام العضلات لدى الرياضيين سيترولين - أحد الأحماض الأمينية الموجودة في البطيخ. كما أنه يساعد على إعادة النبض بسرعة إلى طبيعته بعد المجهود البدني.

8. يساعد البطيخ في الحفاظ على صحة العين

شريحة واحدة فقط من الفوائد الصحية للبطيخ توفر أكثر من 10٪ من القيمة اليومية لفيتامين أ ، وهو أمر بالغ الأهمية لصحة العين.

يلعب اللايكوبين أيضًا دورًا: مضادات الأكسدة تحمي البطيخ اللايكوبين والادعاءات الصحية المرتبطة به من تلف العين ويقال إنها تبطئ أو حتى تمنع التنكس البقعي المرتبط بالعمر ، وهي مشكلة رؤية شائعة يمكن أن تسبب العمى لدى كبار السن.

9. سيحسن الهضم

يمكن أن يساعد الماء والألياف الموجودة في البطيخ في منع الإمساك والإسهال. بالإضافة إلى ذلك ، يتم هضم البطيخ بسهولة ، ونتيجة لذلك يعتبر منتجًا غذائيًا - يمكن تناوله حتى من قبل الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو التهاب القولون أو أمراض الجهاز الهضمي الأخرى.

ما هي العواقب التي يمكن أن يسببها سوء استخدام البطيخ؟

إذا كنت تأكل البطيخ بكميات معقولة - لا تزيد عن 3-5 شرائح في المرة الواحدة ، فلن تواجه آثارًا جانبية غير سارة. ولكن إذا تناولت وجبة دسمة ، فقد تكون هناك بعض المشاكل. لم يتم العثور عليها في الجميع ، ولكن الأمر يستحق أن نعرف عنها.

1. الغثيان والانتفاخ والاسهال

جرعة آمنة من الليكوبين تصل إلى 75 ملغ تقييم مخاطر لوتين الكاروتينات والليكوبين في اليوم. أو ، من حيث البطيخ اللايكوبين والادعاءات الصحية المرتبطة بوزن لب البطيخ ، حوالي 1 كجم. ومع ذلك ، وفقًا لبعض التقارير ، فإن البطيخ: الفوائد الصحية والمخاطر وحقائق التغذية و 30 ملغ من اللايكوبين تسبب أعراض عسر الهضم - الغثيان والإسهال والشعور بالانفجار في المعدة.

2. فرط بوتاسيوم الدم

يحتوي البطيخ على كمية كبيرة من البوتاسيوم - 112 مجم لكل 100 جرام من اللب. هذا المعدن مفيد للأشخاص الأصحاء. ولكن إذا كنت تعاني من فرط بوتاسيوم الدم أو أن جسمك غير قادر على تنظيم مستويات البوتاسيوم في الدم ، فعليك أن تكون حذرًا مع البطيخ. الكثير من البوتاسيوم يمكن أن يسبب البطيخ: الفوائد الصحية والمخاطر والحقائق الغذائية تسبب الغثيان وضيق التنفس وعدم انتظام ضربات القلب وتشنجات العضلات.

3. نقص المغذيات

هذه المشكلة تهدد أولئك الذين يقررون الجلوس على حمية البطيخ. البطيخ غني بالعناصر الغذائية. ومع ذلك ، على سبيل المثال ، يحتوي على القليل جدًا من البروتين والدهون. كما يوجد عدد قليل من أهم الفيتامينات والمعادن - الصوديوم ، والفيتامينات ب 12 ، وك ، وحمض الفوليك ، والتي بدونها يصبح الأداء الطبيعي للجسم مستحيلاً.

لذلك ينصح الأطباء بعدم الإساءة إلى أيام صيام "البطيخ" والإصرار على أن النظام الغذائي يجب أن يكون متوازنًا ومتنوعًا.