10 لفات لذيذة مع حشوات متنوعة

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

وجبات خفيفة شهية من لحم الخنزير والخيار والفطائر واللافاش والأسماك وأكثر من ذلك.

1. لفائف لحم الخنزير بالجبن والبيض والجزر الكوري

مكونات

• 2 بيض
• 1 جبن مطبوخ (90 جم) ؛
• 1-2 ملاعق كبيرة من الجزر الكوري ؛
• 1-2 ملاعق كبيرة من المايونيز
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• أي خضار - اختياري حسب الرغبة ؛
• 200 جرام لحم خنزير.

تحضير

يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر. ابشر البيض والجبن البارد على مبشرة ناعمة أو مقطعة إلى مكعبات. يقطع الجزر ناعماً. أضيفي المايونيز والفلفل إلى كل هذه المكونات واخلطيهم. يمكنك وضع بعض الخضر المفرومة.

قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة جدا. يمكنك أن تأخذ قطع جاهزة. ضع بعض الحشوة على كل شريحة من لحم الخنزير ولفها على شكل لفة. إذا انهاروا ، قم بتأمينهم باستخدام أسياخ. تزين بالأعشاب إذا رغبت في ذلك.

2. لفائف الخيار مع جبنة الكريمة والسمك الأحمر

مكونات

• 90 جم سمك أحمر مدخن ؛
• عدد قليل من أغصان الشبت.
• 220 غرام جبن كريمي
• ½ ملعقة صغيرة ثوم مجفف.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• 2 خيار طويل.

تحضير

نقطع السمك إلى قطع صغيرة ، نقطع الشبت. امزجها مع الجبن والثوم والفلفل. قطعي الخيار بالطول إلى شرائح رفيعة جدًا. دهن كل منها بالحشوة ، على مسافة قصيرة من الحافة مباشرة ، ولفها على شكل لفات.

3. لفات لافاش بالجزر الكوري ولحم الخنزير والطماطم

مكونات

• 200 غرام لحم خنزير
• 2-3 طماطم
• 1 خبز بيتا رقيق
• 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز
• 150 غرام من الجزر الكوري ؛
• 1/2 حفنة شبت - اختياري.

تحضير

قطع لحم الخنزير والطماطم إلى مكعبات صغيرة. انشر خبز البيتا وادهنه بالمايونيز. انشر لحم الخنزير والطماطم والجزر عليها. يمكن إضافة الشبت المفروم. تُلف خبز البيتا برفق وتُقطّع إلى شرائح.

4. لفائف من فطائر البيض مع أصابع السلطعون والجبن

مكونات

• 3 بيضات؛
• 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 3 عصي سرطان البحر
• 1-2 ملاعق كبيرة من المايونيز
• عدد قليل من أغصان الشبت.

تحضير

اخفقي بيضة واحدة بالمخفقة ووزعيها على الزيت الساخن في المقلاة. تقلى برفق على كلا الجانبين لتشكيل فطيرة. اخبز اثنين آخرين من نفس الشيء وبارد.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة. قم بفك غلاف كل عصا سلطعون وضعها على حدة فوق الفطائر. يرش بالجبن ، ويغطى بشبكة المايونيز والشبت المفروم. تُلف كل فطيرة في لفافة ضيقة وتُقطّع إلى عدة قطع.

5. لفائف الخيار مع لحم الخنزير والجبن والأفوكادو

مكونات

• 1 أفوكادو صغير
• 1 فص ثوم
• 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• 2 خيار طويل
• 100-150 جم لحم خنزير ؛
• 6-8 شرائح رقيقة من الجبن ؛
• بضعة أغصان من البقدونس.

تحضير

اهرسي لب الأفوكادو بالشوكة. يضاف الثوم المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل ويقلب المزيج. باستخدام قطاعة خضروات أو أي جهاز آخر ، قم بتقطيع الخيار بالطول إلى شرائح رفيعة جدًا ومتساوية. سوف تحتاج إلى حوالي 15 منهم.

انشر الشرائط على السبورة بحيث تتداخل الحواف الطويلة قليلاً. ادهني الأفوكادو المهروس فوق الخيار. انشر شرائح رقيقة من لحم الخنزير على الوجه ، ثم ضعي الجبن فوقها. ثم تدحرج برفق في لفافة ضيقة ، بدءًا من الجانب الطويل.

نقطع اللفائف إلى عدة قطع وثبتها بأعواد الأسنان. يرش البقدونس المفروم قبل التقديم.

6. لفائف لحم الخنزير مع التونة والبيض والفلفل

مكونات

• 4 بيضات؛
• 100 غرام تونة معلبة
• 1 فلفل رومي طازج أو مخلل
• 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز + للزينة (اختياري) ؛
• 200-250 جم لحم خنزير ؛
• عدة زيتون - للزينة ، اختياري.

تحضير

يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر. اهرسي البيض والسمك بالشوكة.نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة. تخلط جميع المكونات مع المايونيز.

قطّع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة جدًا - يمكنك استخدام المقطع المقطّع إلى شرائح. ضع الحشوة على كل قضمة ولفافة. تُزين بالمايونيز والزيتون إذا رغبت في ذلك.

المرجعية؟

10 سلطات شهية مع التونة المعلبة

7. لفائف السمك الأحمر مع جبنة الكريمة

مكونات

• 200 غرام سمك أحمر مدخن ؛
• 100-150 جم جبن كريمي ؛
• 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون - اختياري ؛
• بضعة أغصان من البقدونس.

تحضير

نقطع السمك إلى شرائح طويلة. اخلطي الجبن مع عصير الليمون حسب الرغبة. ادهن السمك بالجبن ولفه باللفائف وثبته بالأسياخ. زين المقبلات بالبقدونس.

هل ترغب في معاملة أحبائك؟

10 وصفات لفائف الدجاج ستجلب جميع أفراد الأسرة حول المائدة

8. لفائف الخيار مع جبنة الفيتا والفلفل والطماطم

مكونات

• ½ فلفل رومي
• 1 طماطم
• 200 غرام فيتا
• ملح للتذوق؛
• 2 خيار طويل
• عدة ريش البصل الأخضر اختيارية.

تحضير

نقطع الفلفل والطماطم المقشرة إلى قطع صغيرة. تُهرس الفيتا بالشوكة وتُمزج مع الخضار. ملح.

قطعي الخيار بالطول إلى شرائح رفيعة جدًا. وزعي بعض الحشوة على الحافة ولفيها. إذا لزم الأمر ، قم بتثبيتها بالأسياخ أو اربطها بريش البصل الرفيع.

تعلم وصفات جديدة؟

10 لفائف كوسة مع جبنة ، دجاج ، جبنة قريش ، بيض والمزيد

9. لفائف التورتيلا مع الأفوكادو والطماطم والجبن

مكونات

• 1 أفوكادو
• 1 طماطم صغيرة
• 60 غرام جبن كريمي
• عدد قليل من أغصان البقدونس.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• نصف ملعقة صغيرة ثوم مجفف أو فص ثوم طازج
• ملعقة صغيرة بابريكا ؛
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• 2 تورتيلا.

تحضير

قطع الأفوكادو ولب الطماطم إلى مكعبات صغيرة. يُضاف الجبن والبقدونس المفروم وعصير الليمون والثوم المجفف أو المفروم الطازج والفلفل الحلو والملح والفلفل. تخلط جيدا. انشر الحشوة فوق التورتيلا. قم بلفها وتقطيعها إلى عدة قطع.

تجربة؟

كيفية صنع لفائف الربيع - وجبة خفيفة آسيوية

10. لفائف النقانق مع كريمة الجبن والفلفل والزيتون

مكونات

• 150-200 جم سلامي أو سجق آخر ؛
• 230 جم جبنة كريمية
• ½ فلفل رومي
• عدد قليل من أغصان البقدونس.
• حفنة من الزيتون.

تحضير

نقطع النقانق إلى شرائح رفيعة جدًا. يمكنك استخدام الشرائح الجاهزة. انشر غشاء اللصق على الطاولة وضع الألواح متداخلة مع بعضها البعض بحيث تحصل على مستطيل.

ادهني السجق بجبنة الكريم. ضعي قطع صغيرة من الفلفل على جانب ضيق ، والبقدونس المفروم في المنتصف ، ثم قطع الزيتون.

لف كل شيء في لفافة ضيقة باستخدام غلاف بلاستيكي. احكم غلق الحواف بورق احباط واتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. ثم تقطع إلى لفات مقسمة.

اقرأ ايضا؟ ‍؟

• 12 وجبة خفيفة بسيطة من شأنها أن تساعد في أي موقف
• 10 وصفات لفائف الباذنجان الساخنة والباردة
• 11 وجبة خفيفة لذيذة من البيرة لمن سئموا من رقائق المتجر
• 12 مقبلات لذيذة للنبيذ الأحمر والأبيض
• 12 مقبلات أصلية لمائدة الأعياد