كيفية تقشير الثوم بسرعة

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

خمس طرق لتقشير فصوص الثوم بسرعة.

شفرة سكين

لنبدأ بالكلاسيكيات. يتم استخدام هذه الطريقة من قبل العديد من الطهاة المحترفين. يكمن جوهرها في حقيقة أنك تحتاج إلى وضع فص ثوم على لوح تقطيع ، ثم الضغط عليه بسكين بشفرة عريضة. بعد ذلك ، سوف تنفصل القشرة بسهولة.

يتم وصف كيفية ترتيب فصوص الثوم وكيفية استخدام السكين بالتفصيل في الفيديو التالي.

عيب هذه الطريقة هو أن الثوم أصبح مسطحًا قليلاً ويبدأ في إفراز العصير. إذا كنت تريد فصًا كاملًا ، فمن الأفضل استخدام طريقة مختلفة.

هزة

إذا وضعت فصوص الثوم في وعاء معدني وغطيتها بقطعة صغيرة أخرى ورجتها بقوة ، فيمكنك في غضون 10-20 ثانية تقشير كمية كبيرة من الثوم المقشر. عليك فقط أن تختار الفصوص من القشرة وتقطع الأطراف.

إليك كيف يتم ذلك.

لتسريع العملية ، يوصى بتقسيم رأس الثوم مسبقًا إلى فصوص منفصلة. وبدلاً من الأطباق المعدنية ، يمكنك استخدام وعاء زجاجي عادي.

عيوب الطريقة: تحتاج إلى المصافحة بقوة ، تتعب يديك بسرعة ؛ قد يكون الثوم مجعدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجفيف الثوم جيدًا حتى تنجح الطريقة. إذا قمت بتخزينه في الثلاجة ، فمن غير المرجح أن تنجح.

ماء بارد

هذه الطريقة هي نفسها لتنظيف الثوم الجاف غير الكافي. يجب تقسيم الرأس إلى قرنفل وغمره في كوب ماء بارد لمدة 10-20 دقيقة.

عيب هذه الطريقة هو أنه لا يزال يتعين عليك عادة استخدام السكين لإزالة الأغشية الرقيقة من الأسنان.

هناك أيضًا طريقة يتم فيها غمس الثوم في الماء الساخن لبضع ثوان. لكنها أكثر إزعاجًا وهي مناسبة فقط إذا لم يكن الثوم بحاجة إلى تقطيع وستتم معالجة القرنفل بالحرارة تمامًا. على سبيل المثال ، عند الحصاد.

الميكروويف

يمكن أيضًا طهي الثوم في الميكروويف لمدة 15-20 ثانية للمساعدة في تقشير القشرة.

بعد ذلك يمكنك تقشير الثوم بيديك مباشرة. ميزة هذه الطريقة هي أنه ليس من الضروري تقسيم الرأس أولاً إلى أسنان ، لكن الطرح هو نفسه مع الماء.

الثوم "جهاز"

في Aliexpress وفي متاجر الأجهزة العادية ، يبيعونها.

مبدأ التشغيل بسيط: ضع بضع فصوص من الثوم بالداخل ولفه على المنضدة أو بين راحتي يديك بالضغط مثل الشوبك. عند الخروج ، تحصل على الثوم مع فصل القشرة عنه.

يعتبر الكثيرون أن هذا "الجهاز" مساعد لا غنى عنه في الأسرة. بالإضافة إلى أنه لا توجد رائحة ثوم على اليدين. إنه مثالي عندما تحتاج إلى تقشير فصين من الثوم ، لكن إذا كنت بحاجة إلى الكثير من الثوم ، فعليك أن تقوم بالتعديل. وهذا هو عيب هذه الطريقة.

الآن أنت تعرف كل خارقة الحياة لتقشير الثوم. اختر الطريقة التي تريدها. اطبخ سريعًا ولذيذًا!