ما لا يمكنك تناوله على معدة فارغة

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

ما هي الأطعمة التي لا يجوز تناولها ، حتى لو كنت ترغب في تناولها ، وماذا تستبدلها حتى لا تؤذي معدتك.

أطباق بها الكثير من البهارات

عندما تكون المعدة الفارغة قرقرة بالفعل ، فأنت تريد الانقضاض على الأطباق العطرية مع التوابل الحارة. تقول ليزا جانجو ، دكتوراه في الطب ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي في مركز لانجون الطبي بجامعة نيويورك ، إن التوابل يمكن أن تجعل معدتك مزعجة أكثر.

المعدة فارغة ، ولا شيء يخفف من مفعول البهارات عند ملامستها لبطانة المعدة.

ليزا جانجي

من الأفضل ترك الطعام مع الفلفل الحار أو الصلصة للدورة الثانية ، حتى يظهر شيء على الأقل في المعدة.

ما الذي تريد أن تأكله

تقوم منتجات الألبان بعمل ممتاز في إطفاء حرائق الطعام الحار وتغطية جدران المعدة برفق. لذلك ، غالبًا ما يتم تقديم الطعام الهندي مع الصلصات التي تحتوي على الزبادي. لذلك ، إذا كنت جائعًا وكان هناك طعام حار أمامك ، فعليك أولاً تناول بضع رشفات من الحليب أو تناول بضع ملاعق كبيرة من الزبادي غير المحلى. يُسمح بالتوابل ، لكنها أكثر هدوءًا: لا يتسبب الكمون أو الكزبرة في تهيج الجهاز الهضمي.

الفاكهة ، إذا كان هذا هو الطبق الوحيد

تقول تمارا ميلتون ، أخصائية التغذية والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية في أتلانتا ، إن التفاحة أو الكمثرى لوحدهما لن تقتل الجوع. يدخل السكر الموجود في الفاكهة إلى مجرى الدم بشكل أبطأ من السكر الموجود في الحلوى ، وذلك بفضل الألياف ، لكن هذا لن ينقذك من الرغبة في تناول الطعام.

يجب أن تستكمل الفواكه بأطعمة غنية بالبروتين. يتم هضمها بشكل أبطأ وتظهر الأبحاث أنها تثبط إنتاج هرمون الجريلين ، وهو الهرمون المسؤول عن الشعور بالجوع. إن هرمون الجريلين هو الذي يشير إلى الجوع للدماغ.

ما الذي تريد أن تأكله

الاستيلاء على الفاكهة مع المكسرات أو ضفائر الجبن. تتماشى الفاكهة والجبن القريش جيدًا مع صلصة الزبادي اليونانية.

وجبات خفيفة ورقائق البطاطس والبسكويت

يمكن لخمسة مقرمشات تخزين ما يصل إلى 100 سعر حراري ، وهو ما لن يساعد في التغلب على الجوع بأي شكل من الأشكال. هذه هي المشكلة الرئيسية في الوجبات الخفيفة السريعة: نظرًا للكمية الكبيرة من الكربوهيدرات المتوفرة بسهولة ، فإنها تزيد بشكل كبير من مستويات السكر في الدم ، والتي تنخفض بسرعة بعد ذلك. وأنت جائع مرة أخرى.

ما الذي تريد أن تأكله

للحصول على وجبة خفيفة سريعة ، من الأفضل تخزين شطيرة دجاج أو ديك رومي. 200-300 سعرة حرارية سوف تتعامل مع الجوع بشكل أفضل.

برتقال ، نعناع ، قهوة ، كاتشب

كل هذه الأطعمة تحفز إنتاج الحمض في المعدة. تقول الدكتورة ليزا جانجي ، إذا تم تناول الطعام على معدة فارغة ، فإن العواقب ستظهر على شكل حرقة وألم. يوجد بالفعل الكثير من الحمض في معدة فارغة ، ولا يوجد طعام كافٍ لتحييد تأثيره على البطانة. القهوة والكافيين مزعجان لمرضى التهاب المعدة.

ما الذي تريد أن تأكله

معظم الخضروات لا تسبب إطلاقًا سريعًا للحمض ، كما أنها تحتوي على الكثير من الألياف التي تساعد في التهاب المعدة. تعد الخضروات أو البازلاء المهروسة أو البطاطس المهروسة خيارات رائعة لإرضاء الجوع.

سوشي

تقول ماريا بيلا ، أخصائية التغذية ومؤسسة Top Balance Nutrition Clinic في نيويورك ، إن مزيج الأرز الأبيض وصلصة الصويا ضار عند تناوله على معدة فارغة. الأرز منخفض الألياف ، والصلصة المالحة تجعلك تشعر بالعطش. لكن دماغنا يخلط بين العطش والجوع. في محاولة لملء معدة فارغة والاستيلاء على العطش في نفس الوقت ، سوف تأكل أكثر. سوف تؤتي ثمارها مع الشعور بالثقل.

ما الذي تريد أن تأكله

نفس اللفات ، ملفوفة ليس فقط بالأرز ، ولكن أيضًا بالخيار (أو بالخيار فقط). من الأفضل أن تبدأ بسلطة عادية.

كحول

الكحول ، بالطبع ، لا يؤكل ، لكنه في حالة سكر. لكن على معدة فارغة ، من الأفضل عدم القيام بذلك - سوف تشرب بشكل أسرع ، وبعد ذلك سترغب في تناول المزيد. فالشخص الجائع والنصير يخاطر بتناول كل شيء: رقائق البطاطس ، والبيتزا الحارة ، وكل شيء آخر ، من الأفضل الامتناع عنه. ويرجع ذلك إلى تأثير الكحول على مستوى هرمون اللبتين ، وهو هرمون يرسل إشارات إلى الدماغ للشبع.ثلاث حصص من الكحول - وأنت بالفعل أقل حساسية بنسبة 30٪ للهرمون.

ما الذي تريد أن تأكله

الأمر بسيط: أولًا مقبلات ، ثم كل شيء آخر. لا تبدأ بالمكسرات المملحة ، ولكن بالخضروات المشوية أو أطباق الدجاج - خفيفة بدرجة كافية ومغذية في نفس الوقت.