كيفية صنع عصير صيفي بدون وصفة

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

عصير الصيف هو الطريقة المثالية لتعبئة مجموعة من الأعشاب والفواكه والخضروات الطازجة في وقت قصير. بالإضافة إلى ذلك ، طالما كان لديك خلاط وطاقة كافية للضغط على زر التشغيل ، يمكنك دائمًا صنع مثل هذا الكوكتيل البسيط في المنزل ، حتى بدون استخدام وصفة معينة.

يبدو أنه يمكن تحويل أي شيء إلى عصير ، ولكن يجب أن يكون مزيج المكونات متوازنًا ليس فقط في الذوق ، ولكن أيضًا في القيمة الغذائية ، بما في ذلك بعض الفواكه والأعشاب ، والتحلية ، ومصدر للدهون والبروتين ، وما يكفي من السوائل تغلب على كل هذا معا.

لنبدأ بالخضرة. العصائر مثالية لاستكمال القائمة مع تقديم الأعشاب الطازجة دون الحاجة إلى تحضير سلطة أخرى. السبانخ هي القاعدة الأكثر حيادية التي تتناسب مع أي فاكهة وخضروات. في عصائر الخضار والتوت ، يمكنك إضافة القليل من الجرجير ، الذي له طعم الفلفل الخفيف ، أو الأعشاب العطرية مثل النعناع ، إلى السبانخ. لن تحتاج الأخيرة سوى بضع أغصان ، لكن يجب ألا تزيد نسبة الخضراوات الأساسية عن كوب في كل حصة ، وإلا فلن تترك شعورك بأنك تشرب عشبًا مهروسًا.

بعد وضع الخضار المغسولة في الخلاط ، أضف حفنة من التوت والفواكه المفضلة لديك. انتبه إلى قاعدة عصير تقليدية أخرى - الموز. يجعلون المشروب أكثر حلاوة ودسمًا. يعتبر الموز المجمد جيدًا بشكل خاص ، والذي يتحول بعد الخفق إلى شيء مثل الآيس كريم والعصائر الباردة.

أضف ما لا يزيد عن كوب من الفاكهة والتوت الطازجة أو المجمدة المقطعة إلى كوب من الخضر.

الآن إلى السوائل. بالطبع ، يمكن خفق المحتويات بالكامل بالماء العادي ، لكن حاول استبدالها بماء جوز الهند أو الجوز أو حليب البقر أو الزبادي أو العصير. كقاعدة عامة ، يجب أن يكون كوب من السائل كافيًا للتغلب على جميع المكونات تمامًا ، ولكن اعتمادًا على السماكة المرغوبة ، يمكنك تغيير الحجم.

يمكن أن يكون مصدر الدهون الصحية في العصائر هو حليب أو كريمة جوز الهند ، أو كمية صغيرة من الزيت النباتي ، أو ملعقة من أي زبدة مكسرات. يبدو الخيار الأخير بالنسبة لنا هو الأكثر لذة.

تهدف جميع أنواع الإضافات إلى تحسين مذاق المشروب أو زيادة قيمته الغذائية ، وبالتالي يمكن استخدام كل شيء: مسحوق البروتين والتوابل المطحونة ومختلف الأطعمة الخارقة.

المحليات هي آخر ما يتم استخدامه. إذا وجدت أن مشروبك القائم على الفاكهة أو التوت حلو بالفعل ، فتخط هذه الخطوة. خلاف ذلك ، ستساعد قطرة من العسل أو شراب الصبار أو شراب القيقب أو حتى القليل من التمر في تحويل العصير إلى وجبة فطور مثالية لأسنانك الحلوة.

كل ما تبقى الآن هو خفق المكونات معًا وصبها في أكواب.

المجموعات الممكنة:

1. سبانخ ، نعناع ، موز ، أناناس ، عصير أناناس.
2. مزيج من التوت الموسمي وحليب جوز الهند.
3. الكمثرى والأفوكادو والجرجير.
4. فراولة ، بطيخ ، زبادي.
5. توت ، كرنب ، ماء جوز الهند.