15 وصفة ليموناضة محلية الصنع مذاقها أفضل من عصير الليمون الذي يتم شراؤه من المتجر

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

اختر النكهات الكلاسيكية أو حضر المشروبات مع الخيار والريحان وإكليل الجبل وحتى اللافندر.

1. عصير الليمون الكلاسيكي مع الليمون

مكونات

• 350 غرام سكر
• 2 لتر من الماء
• 350 مل عصير ليمون طازج.

تحضير

يُسكب السكر في قدر صغير ويُضاف 250 مل من الماء. أثناء التحريك ، يُغلى السائل على نار معتدلة ويُترك على نار خفيفة حتى تذوب البلورات.

يبرد الشراب إلى درجة حرارة الغرفة ويبرد في الثلاجة. ثم اخلطي المحلول مع الماء المتبقي وعصير الليمون.

2. عصير الليمون بالبرتقال

مكونات

• 3 برتقال
• 1 ليمون
• 100 غرام سكر
• 1½ لتر ماء.

تحضير

اعصر العصير من الحمضيات واقطع القشر من القشرة. يُسكب السكر في قدر ويُغطى بالماء. أثناء التحريك ، يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق أخرى.

تبرد الشراب وتصفيته من خلال غربال. يُسكب عصير البرتقال والليمون ، ويُحرّك عصير الليمون النهائي ويُبرّد.

3. عصير الليمون بالفراولة

مكونات

• 420 غرام من العسل السائل
• 1700 مل من الماء
• 450 غرام فراولة
• 350 مل من عصير الليمون الطازج ؛
• حفنة من مكعبات الثلج.

تحضير

يُسكب 500 مل من الماء في العسل ويُخفق حتى يصبح ناعمًا. اخفقي مزيج الفراولة والعسل بالخلاط.

يضاف عصير الليمون والماء المتبقي ويقلب. صب المشروب في أكواب مع الثلج.

4. الكمثرى عصير الليمون

مكونات

• 1 كغم من الكمثرى
• 100 مل من عصير الليمون الطازج.
• 2½ لتر من الماء العادي ؛
• عدد قليل من أغصان النعناع.
• العسل، حسب الذوق؛
• 1½ لتر ماء فوار.

تحضير

قشر الكمثرى ، اقطعها من المنتصف بالطول وقم بإزالة البذور. يُسكب نصف عصير الليمون فوق الفاكهة ويوضع في قدر. يُضاف الماء والنعناع ويُغلى المزيج. قلل الحرارة واترك الكمثرى على نار هادئة ، مغطى لمدة 40 دقيقة.

تخلص من النعناع وانقل الفاكهة إلى طبق. تبرد المرق قليلا وتخلط مع العسل. يجب أن يكون السائل حلوًا جدًا. ضعي المرق والكمثرى في الثلاجة.

اهرس الفاكهة بالخلاط. امزجها مع شاي الكمثرى والمياه الغازية وعصير الليمون المتبقي.

5. عصير الليمون والزنجبيل والنعناع

مكونات

• 100 غرام سكر
• 1 لتر من الماء
• قطعة واحدة من الزنجبيل بحجم 2-3 سم ؛
• ½ حفنة من أوراق النعناع.
• 250 مل من عصير الليمون الطازج ؛
• حفنة من مكعبات الثلج.

تحضير

ضعي السكر في قدر صغير وأضيفي 120 مل من الماء. أثناء التحريك ، يُترك على نار خفيفة على نار معتدلة حتى تذوب البلورات. نضع الزنجبيل المقشر المفروم وأوراق النعناع في الشراب ويقلب ويبرد.

صفي الشراب من خلال غربال ، امزج السائل مع الماء المتبقي وعصير الليمون. صب المشروب في أكواب مع الثلج.

6. عصير ليمون برازيلي مع حليب مكثف

مكونات

• 4 ليمونات
• 200 غرام سكر
• 1400 مل من الماء
• 6 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف.
• حفنة من مكعبات الثلج.

تحضير

قطع الأطراف من الليمون الحامض وقسم كل فاكهة إلى ثماني قطع. اخلطي الحمضيات والسكر والماء حتى تصبح ناعمة.

توتر الكتلة الناتجة من خلال غربال. اخفقي السائل مع الحليب المكثف. ثم نضيف الثلج ونخلط مع الخلاط مرة أخرى.

تهدئة؟

10 وصفات ميلك شيك لذيذة

7. عصير توت العليق

مكونات

• 340 غ من التوت.
• 120 مل من الماء العادي
• 100 غرام سكر
• 150 غرام عسل
• 240 مل من عصير الليمون الطازج ؛
• 1 لتر من الماء الفوار
• حفنة من مكعبات الثلج.

تحضير

اهرس التوت باستخدام الخلاط وطحنه من خلال غربال. قم بإذابة السكر والعسل في الماء. يُضاف هريس التوت وعصير الحمضيات والصودا. صب عصير الليمون في أكواب مع الثلج.

المرجعية؟

وصفة ليمونادة الكرز محلية الصنع

8. عصير الليمون بالريحان

مكونات

• 1 ليمون
• باقة من الريحان الأرجواني
• 150 غرام سكر
• 2½ لتر من الماء
• حفنة من مكعبات الثلج.

تحضير

نقطع الليمون إلى شرائح ونفصل أوراق الريحان عن السيقان. ضع الأوراق والحمضيات والسكر في الماء المغلي.يُغلى المزيج مرة أخرى ، يُرفع عن النار ويُترك مغطى لمدة 15 دقيقة.

أخرجي الليمون واتركيه لمدة نصف ساعة أخرى. يُصفّى المشروب من خلال منخل ويُبرد ويُسكب في أكواب مع الثلج.

تنويع القائمة؟

أفضل وصفات الريحان: 14 طبق لذيذ وخفيف وعطري

9. عصير الليمون بالخوخ

مكونات

• 5-6 خوخ
• نكهة مبشورة ناعما لثلاث حبات ليمون ؛
• 250 غرام سكر
• 1½ لتر من الماء
• 250 مل من عصير الليمون الطازج ؛
• حفنة من مكعبات الثلج.

تحضير

نقطع الدراق إلى قطع صغيرة وتوضع في قدر. يُضاف الحماس والسكر و 500 مل من الماء. يُطهى على نار خفيفة حتى تذوب البلورات الحلوة ويلين الدراق.

تذكر الفاكهة بسحقها وتغلي قليلاً حتى تصبح سميكة قليلاً. قم بتبريد الكتلة وتصفيتها من خلال غربال. أضف الماء المتبقي وعصير الليمون. صب المشروب في أكواب مع الثلج.

إرواء عطشك؟

6 وصفات منزلية بسيطة كفاس

10. عصير الليمون بالخيار

مكونات

• 1 خيار كبير
• 280 مل من عصير الليمون الطازج ؛
• 170 غرام من العسل السائل
• 500 مل من الماء العادي
• 800 مل من الماء الفوار.

تحضير

نقطع الخيار إلى شرائح متوسطة الحجم. اخفقيهم بالخلاط مع عصير الليمون والعسل والماء العادي. صفي الخليط من خلال غربال واخلطه مع الصودا.

ابتهج ☕️

كيف تصنع قهوة عصير الليمون

11. عصير ليمون أناناس

مكونات

• 1 أناناس متوسط
• 100 مل من عصير الليمون الطازج.
• 3 ملاعق كبيرة سكر بني
• 1200 مل من الماء
• حفنة من مكعبات الثلج.

تحضير

قشر الأناناس وقطّع إلى شرائح متوسطة الحجم. اخفقي الأناناس وعصير الليمون والسكر في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. يخفف المزيج بالماء ويضاف الثلج.

تخزين الفيتامينات؟

10 وصفات لعصائر الفاكهة والخضروات

12. عصير الليمون بالكيوي

مكونات

• 8 حبات متوسطة كيوي
• بعض الماء العادي
• 150 غرام سكر
• 180 مل من عصير الليمون الطازج ؛
• 1 لتر من الماء الفوار.

تحضير

قشر الكيوي وقطّع اثنين منهم إلى مكعبات صغيرة. توضع القطع في صينية مكعبات الثلج وتغطى بالماء وتجمد.

اهرس الكيوي المتبقي في الخلاط وطحنه من خلال غربال. ذوبي السكر في عصير الليمون ، أضيفي معجون الفاكهة وماء الصودا وقلبي. ضعي مكعبات ثلج الكيوي في المشروب.

اكتشف ؟

لماذا يجب تناول فاكهة الكيوي بالقشر

13. عصير الليمون بالخزامى

مكونات

• ½ حفنة من الخزامى الطازج أو 1-2 ملاعق كبيرة مجففة ؛
• 200 غرام سكر
• 1 لتر من الماء
• 350 مل من عصير الليمون الطازج ؛
• حفنة من مكعبات الثلج.

تحضير

غطي اللافندر بالسكر وتذكر بيديك. يُسكب 500 مل من الماء المغلي ويُحرَّك حتى يذوب السكر. غطي الوعاء واتركيه لمدة 30-40 دقيقة.

صفي الشراب الناتج. أضف عصير الليمون والماء البارد المتبقي. صب المشروب في أكواب مع الثلج.

يحضر؟

11 وصفة موهيتو: من الكلاسيكيات إلى التجارب

14. روزماري ليموناضة

مكونات

• 2 لتر من الماء
• 2-3 أغصان من إكليل الجبل الطازج ؛
• 100 غرام سكر
• 170 غرام عسل
• 300 مل من عصير الليمون الطازج ؛
• حفنة من مكعبات الثلج.

تحضير

اغلي 500 مل من الماء في قدر. ضعي إكليل الجبل هناك ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطى لمدة 10 دقائق.

انزع إكليل الجبل وقم بتبريد المرق. يذوب السكر والعسل فيه ويبرد. يضاف عصير الحمضيات والماء المتبقي. صب عصير الليمون في أكواب مع الثلج.

مفاجأة ضيوفك؟

10 وصفات لكوكتيلات غير كحولية لمائدة الأعياد

15. عصير الرمان والليمون

مكونات

• 200 غرام سكر
• 1 لتر من الماء
• 300 مل من عصير الليمون الطازج ؛
• 500 مل من عصير الرمان.
• حفنة من مكعبات الثلج.

تحضير

ضعي السكر في قدر صغير وأضيفي 250 مل من الماء. أثناء التحريك ، اطهي الشراب حتى تذوب البلورات. ثم برده.

يُمزج عصير الليمون والرمان والماء المتبقي والشراب. إذا كان عصير الليمون حامضًا ، أضف السكر حسب الرغبة. صب المشروب في أكواب مع الثلج.

اقرأ ايضا؟

• نحن نشرب ثقافيا: الكوكتيلات الكحولية لكتاب مشهورين
• كيفية صنع عصير الليمون البطيخ الكحولي
• 10 كوكتيلات كحولية كلاسيكية لا تنفد أبدًا
• Kombucha: كيفية صنع مشروب Kombucha الرائج مرة أخرى
• 5 عصائر إفطار سهلة