ما هي فوائد الأفوكادو. إليكم ما تظهره الأبحاث

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

السر يكمن في التكوين الخاص للدهون.

1. يحتوي على العديد من الفيتامينات

إذا كنت تأكل 100 جرام من الأفوكادو ، فيمكنك الأفوكادو ، الخام ، جميع الأصناف التجارية / التغذية ، توفر لنفسك 26٪ من القيمة اليومية لفيتامين K ، 17٪ - C ، 14٪ - B5 ، 13٪ - B6 ، 10٪ - هـ 20٪ - حمض الفوليك.

بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لارتفاع نسبة الدهون في الأفوكادو ، فإنه يحسن N. Z. Unlu ، T. Bohn ، S. K. Clinton ، S. J. Schwartz. يتم تعزيز امتصاص الكاروتين من السلطة والصلصة من قبل البشر عن طريق إضافة زيت الأفوكادو أو زيت الأفوكادو / مجلة امتصاص التغذية للفيتامينات التي تذوب في الدهون.

2. غنية بالعناصر النزرة

100 غرام من اللب تحتوي على 29 ملغ من المغنيسيوم. هذا ما يقرب من 10-13٪ من القيمة اليومية. بوتاسيوم D. J.i Bhuyan، M. A. Alsherbiny، S. Perera، M.l Low، A. Basu، O. A. Devi، M. S. Barooah، C. Guang Li، K. Papoutsis. ملحمة المركبات النشطة بيولوجيًا في الأفوكادو (بيرسي أمريكانا) وفوائدها الصحية / مضادات الأكسدة - ما يقرب من 500 مجم ، أي 60٪ أكثر من الموز. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الثمار على الفوسفور والحديد والزنك والكالسيوم والصوديوم.

3. يحتوي على الكثير من الألياف

الأفوكادو مصدر للألياف الغذائية: 100 غرام من اللب يحتوي على الأفوكادو الخام ، جميع الأصناف التجارية / التغذية ، بيانات 6 ، 7 غرام من الألياف مع نظام غذائي صحي للقلب / كليفلاند كلينك 25 غرام. ، إي سابو ، آي نيمان. يقلل لب الأفوكادو منزوع الدهن من وزن الجسم وإجمالي الدهون الكبدية ولكنه يزيد من نسبة الكوليسترول في البلازما في ذكور الجرذان التي تتغذى على وجبات تحتوي على الكوليسترول / مجلة التغذية 75٪ عبارة عن ألياف غير قابلة للذوبان وتحتفظ بالمياه جيدًا في الأمعاء. يعزز الهضم الطبيعي ويساعد على منع الإمساك.

4. يحسن البكتيريا المعوية

تعيش تريليونات البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي للإنسان ، وهو أمر ضروري لجسمنا. يمكن تقليل عددهم بسبب استخدام المضادات الحيوية أو المرض أو عوامل أخرى ، والتي لا تؤدي إلى أي شيء جيد.

تساعد العديد من الأطعمة في الحفاظ على البكتيريا الصحية ، لكن الأفوكادو يقوم بعمل جيد بشكل خاص. تم تأكيد ذلك من خلال استهلاك الأفوكادو: تغذية ميكروبيوتا الأمعاء / الجمعية الأمريكية للتغذية في دراسة واحدة تناول فيها المشاركون الفاكهة مرة واحدة يوميًا لمدة 12 أسبوعًا. نتيجة لذلك ، زاد الأشخاص من عدد البكتيريا التي تساعد على تكسير الألياف وإنتاج مواد تعمل على تحسين وظيفة الأمعاء.

5. يساعد على زيادة الوزن

إذا كان شخص ما ، بسبب مرض أو سبب آخر ، يعاني من نقص في الوزن ولا يمكنه اكتسابه ، فأنت بحاجة إلى زيادة أفكار الأطعمة والوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية لزيادة الوزن / استهلاك السعرات الحرارية في كليفلاند كلينك بمقدار 300-500 سعر حراري. ولكن يجب أن يتم ذلك حتى لا تظهر الأطعمة غير الصحية في النظام الغذائي. نتيجة لذلك ، ينصح الأطباء غالبًا بتناول الأفوكادو. 100 غرام من اللب يحتوي على الأفوكادو الخام وجميع الأصناف التجارية / التغذية البيانات:

• 160 سعرة حرارية - حوالي 8٪ من الطاقة المطلوبة ؛
• 2 جرام من البروتين ، أو ما يقرب من 4٪ من RDA
• 14 ، 7 غرام من الدهون ، أي 23٪ من نسبة البالغين.

بإضافة الأفوكادو ، يمكنك جعل أي طبق أكثر تغذية وصحة.

6. يساعد على إنقاص الوزن

هذا يرجع إلى التكوين الخاص للدهون. وإليك الطريقة. عادة ، الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن لديهم الكثير من الدهون المشبعة في نظامهم الغذائي ، والتي تتراكم في الجسم وتعطل توازن الدهون في الدم. ولكي تفقد الوزن ، تحتاج إلى زيادة كمية أنواع مختلفة من الدهون غير المشبعة. يمكن القيام بذلك باستخدام الأفوكادو. تظهر الأبحاث أن نصف الثمرة (68 جم) تحتوي على M. L. Dreher ، A. J. Davenport في اللب. تركيبة الأفوكادو والآثار الصحية المحتملة / المراجعات النقدية في علوم الأغذية والتغذية 6 ، 7 غرام من الدهون الأحادية غير المشبعة. وإذا قمنا بتقييم زيت الأفوكادو فقط ، فإن النسبة فيه تكون كما يلي: 71٪ أحادي غير مشبع و 13٪ أحماض دهنية متعددة غير مشبعة. تساعد كل هذه المواد في الحفاظ على توازن الدهون في الدم وفقدان الوزن.

7. يخفض مستويات الكوليسترول

تعمل الأحماض الدهنية الأحادية وغير المشبعة على تحسين تكوين الدهون في الدم. إذا كنت تأكل الفاكهة يوميًا ، فإن M. Alvizouri-Muñoz و J. Carranza-Madrigal و J. E Herrera-Abarca و F. Chávez-Carbajal و J. L Amezcua-Gastelum سوف ينخفض. سيتم الحفاظ على تأثير الأفوكادو كمصدر للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة على مستويات الدهون في البلازما / محفوظات البحوث الطبية وتركيز الكوليسترول في الدم عند المستوى الأمثل.

8. يقلل من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي

هذا ليس مرضًا ، ولكنه مجموعة معقدة من الاضطرابات في الجسم ، فعند زيادة الوزن ، غالبًا ما يرتفع ضغط الدم ، وتضطرب نسبة الدهون والكثير من الكوليسترول في الدم ، ويرتفع مستوى الجلوكوز.

تتمثل إحدى طرق تقليل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي في اتباع نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة وعالي الألياف والفيتامينات. والأفوكادو مناسب تمامًا لدور الفاكهة في النظام الغذائي. يحتوي على ما يلزم من V. L Fulgoni 3rd و M. Dreher و A. J. Davenport.يرتبط استهلاك الأفوكادو بجودة نظام غذائي أفضل وتناول العناصر الغذائية ، وانخفاض مخاطر متلازمة التمثيل الغذائي لدى البالغين في الولايات المتحدة: نتائج المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية (NHANES) 2001-2008 / مجلة التغذية الفوائد الصحية.