10 وصفات لشرائح الديك الرومي العصير

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

القشرة المقرمشة تخفي لحم الدواجن الطري مع الكوسة والتفاح واليقطين والسبانخ والجبن القريش وأكثر من ذلك.

استخدم اللحم المفروم أو اصنع بنفسك من شرائح الديك الرومي. إذا كنت تتناول طعامًا مجمدًا ، فقم بإذابه في الثلاجة مسبقًا.

للقلي ، استخدم مقلاة عادية أو مقلاة شواء. كسر واحد للتأكد من أن الفطائر قد نضجت. يجب أن يكون اللحم بالداخل خاليًا من المسحة الوردية.

قدمي شرائح الديك الرومي ساخنة أو مبردة ومزينة بالخضروات أو الأرز أو البطاطس أو المعكرونة وأنواع مختلفة من الصلصات مثل الطماطم. إنه أيضًا مكون رائع للبرغر اللذيذ محلي الصنع.

1. شرحات تركيا مع البصل والبطاطا

مكونات

• 1 بصلة
• 1 بطاطس
• 100 غرام من فتات الخبز الأبيض
• 50 مل من الحليب
• 500 غرام ديك رومي مفروم
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• أي توابل - اختياري ؛
• 50-70 جم دقيق
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

تحضير

نقطع البصل ناعما. ابشري البطاطس على مبشرة خشنة. يُسكب الحليب فوق الخبز ويترك لمدة 7-10 دقائق.

في وعاء كبير ، يُمزج اللحم المفروم والخضروات والخبز المنقوع والملح والفلفل والبهارات. شكّل فطائر صغيرة واغمسها في الدقيق.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. تقلى القطع لمدة 4-7 دقائق على كل جانب.

2. شرحات الديك الرومي مع السميد والقشدة الحامضة والخردل

مكونات

• 500 غرام فيليه الديك الرومي
• 2 بصل
• 2-3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة خردل
• 2 ملاعق كبيرة قشدة حامضة
• 1 ملعقة كبيرة سميد
• 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

تحضير

يقطع شرائح الديك الرومي إلى قطع صغيرة. يقطع البصل. يُمزج الدواجن والخضروات والبيض والخردل والقشدة الحامضة والسميد والدقيق في وعاء عميق. الموسم مع الملح والفلفل ويخلط جيدا. غطيها بغطاء أو غلاف بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

ثم يرفع اللحم المفروم ويقلب مرة أخرى ويتحول إلى فطائر صغيرة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. تقلى القطع لمدة 4-7 دقائق على كل جانب.

3. شرحات لحم الديك الرومي مع بذور الكراوية والكركم والكزبرة

مكونات

• 2 فص ثوم
• 600 غرام ديك رومي مفروم
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ؛
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 بيضة؛
• ¾ ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ؛
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

تحضير

مرر الثوم من خلال مكبس. في وعاء كبير ، يُمزج اللحم المفروم مع الكمون والكزبرة والكركم والثوم وعصير الليمون والبيض والملح والفلفل.

شكل فطائر صغيرة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. اقلي القطع لمدة 3-6 دقائق على كل جانب ، حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.

4. شرحات الديك الرومي مع البيستو والجبن القريش

مكونات

• 450 غرام ديك رومي مفروم
• 1 بيضة؛
• 3-4 ملاعق كبيرة من البيستو.
• 150 غرام من الجبن قليل الدسم ؛
• 2 ملاعق كبيرة من البصل المجفف.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ؛
• رشة من الفلفل الأحمر المطحون
• 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

تحضير

في وعاء عميق ، يُمزج اللحم المفروم مع البيض ، البيستو ، الجبن ، البصل ، الملح ، الفلفل الأسود والأحمر. شكل فطائر صغيرة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. تقلى القطع لمدة 4-6 دقائق على كل جانب.

5. شرحات الديك الرومي مع الكوسة والثوم

مكونات

• 1 كوسة متوسطة
• 1 فص ثوم
• ⅛ بصل صغير
• 450 غرام ديك رومي مفروم
• 50 غرام من البسكويت المكسر
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

تحضير

ابشري الكوسة على مبشرة متوسطة واعصري الرطوبة الزائدة. يقطع الثوم والبصل.

في وعاء عميق ، يُمزج اللحم المفروم ، البسكويت ، الخضار ، الملح والفلفل. شكل فطائر صغيرة.

يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. تقلى القطع لمدة 4-7 دقائق على كل جانب.

6.شرحات ديك رومي بالتفاح والجبن

مكونات

• 1 تفاحة صغيرة
• 50 غرام من الجبن الصلب أو شبه الصلب ؛
• 300 غرام ديك رومي مفروم
• 1 بيضة؛
• 2 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ؛
• ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

تحضير

قشر التفاح وابشره على مبشرة خشنة والجبن على وسط. يُمزج مع اللحم المفروم والبيض ودقيق الشوفان والملح والفلفل وجوزة الطيب. اتركيه لمدة 10-12 دقيقة ثم شكليه على شكل فطائر.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. تقلى القطع لمدة 4-6 دقائق على كل جانب.

أضف إلى قائمتك؟

10 وصفات أصلية لكعك السمك

7. شرحات تركيا مع اليقطين

مكونات

• 1 بصلة
• 150 غرام اليقطين
• 450 غرام ديك رومي مفروم
• ملعقة صغيرة بابريكا ؛
• نصف ملعقة صغيرة كركم
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

تحضير

نقطع البصل ناعما. ابشر اليقطين على مبشرة متوسطة الحجم أو قم بالمرور عبر مفرمة اللحم. اخلطي كل شيء مع اللحم المفروم والفلفل الحلو والكركم والملح والفلفل. شكل فطائر صغيرة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. تقلى القطع لمدة 4-7 دقائق على كل جانب.

جعل لتناول العشاء؟

10 طاجن يقطين ملون مع جبن قريش وسميد وتفاح ودجاج والمزيد

8. شرحات الديك الرومي مع السبانخ

مكونات

• 300 غرام سبانخ مجمدة
• 100 غرام جبن فيتا
• 450 غرام ديك رومي مفروم
• 2 بياض بيض
• 90 غرام دقيق الشوفان
• 1 ملعقة صغيرة بصل مجفف
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ؛
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

تحضير

قم بإذابة الثلج من السبانخ وعصرها للتخلص من الرطوبة الزائدة. فتت الجبن. اخلطي كل شيء مع اللحم المفروم والبروتين ودقيق الشوفان والبصل ومسحوق الثوم والملح والفلفل. شكل فطائر صغيرة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. تقلى القطع لمدة 4-7 دقائق على كل جانب.

هل ستتعامل مع الجميع؟

10 سلطات سبانخ لذيذة

9. شرحات لحم الديك الرومي مع الكرنب والجزر والفطر

مكونات

• 5-6 فطر ؛
• 300 غرام من صدر الديك الرومي
• 200 غرام فيليه فخذ الديك الرومي
• 150 غرام ملفوف
• 1 بصلة
• 1 جزرة صغيرة
• 1 فلفل حار صغير
• 2-3 طماطم مجففة بالشمس - اختياري ؛
• 1 بيضة؛
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• ملح للتذوق؛
• 200 غرام فتات الخبز
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 150 جرام كريما حامضة.

تحضير

اسلقي الفطر لمدة 5-7 دقائق. مر عبر مفرمة اللحم مع الديك الرومي والملفوف والبصل والجزر والفلفل والطماطم. يضاف البيض والفلفل الحلو والملح.

قلّب اللحم المفروم وشكله إلى قطع صغيرة. اغمس كل منها في فتات الخبز.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. تقلى كل القطع حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 4-5 دقائق على كل جانب. بعد صب القشدة الحامضة ، غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

تذكر؟

10 وصفات لشوربات الفطر العطرية

10. شرحات تركيا مع لحم الخنزير

مكونات

• 1 بصلة
• 100 غرام من فتات الخبز الأبيض
• 50 مل من الحليب (يمكن استبداله بالماء) ؛
• 350 غرام ديك رومي مفروم
• 350 غرام لحم خنزير مفروم
• 1 بيضة؛
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• 100 غرام دقيق
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

تحضير

نقطع البصل ناعما. يُسكب الحليب فوق فتات الخبز لمدة 7-10 دقائق.

يُمزج الديك الرومي ولحم الخنزير مع البصل والخبز والبيض والملح والفلفل. شكلي فطائر صغيرة واغمس كل منها في الدقيق.

يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. تُقلى القطع لمدة 5-7 دقائق على كل جانب ، ثم تُخفف النار وتُطهى لمدة 5-6 دقائق أخرى.

اقرأ ايضا؟ ‍ ؟؟؟

• 10 سلطات فجل بسيطة ولذيذة
• 10 سلطات خيار وطماطم لذيذة
• 10 سلطات من اللحم البقري اللذيذة يجب أن تجربها بالتأكيد
• 10 سلطات باردة بالجبن
• 15 سلطة لذيذة بالبيض