كيف ستتغير حياتك إذا تخلت عن اللحوم

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

قبل عامين بالضبط ، قررت أن أحاول إزالة اللحوم ، بما في ذلك الدواجن ، من النظام الغذائي. دفعتني كتب الرياضيين المختلفين إلى التفكير في ذلك ، حيث أخبروني بالألوان كيف تغيرت حياتهم وتحسنت النتائج بعد التخلي عن اللحوم.

بادئ ذي بدء ، هذه هي كتب Finding Ultra بواسطة Rich Roll و Eat and Run بواسطة Scott Jurek. لكن على عكس هؤلاء الرفاق ، لم أصبح نباتيًا ، لأنه صعب جدًا في خطوط العرض لدينا ، خاصة في فصل الشتاء. ولم أصبح نباتيًا بنسبة 100٪ ، لأنني نادرًا ما أتناول الأسماك والمأكولات البحرية. لن أقول إنه بدون اللحوم تغيرت حياتي بشكل كبير ، ولكن حدثت العديد من التغييرات الإيجابية.

إخلاء صغير على الفور. أنا لست ناشطًا في مجال حقوق الحيوان ، فأنا لا أرمي الطلاء على أولئك الذين يرتدون معاطف الفراء ، ولا أنفد من الطاولة في حالة رعب إذا طلب أحدهم شريحة لحم.

لا أريد أن أفرض أسلوبي في الحياة على أي شخص ، لأن كل الناس مختلفون وما هو مثالي لأحدهم قد لا يتناسب أبدًا مع حياة الآخر.

في عام 2013 ، ركضت حقًا ، وشاركت في أول ماراثون لي ، وقرأت الكثير عن الجري والأكل الصحي ، وحاولت بطريقة ما فرض كل ذلك على حياتي. بالإضافة إلى ذلك ، في نهاية العام كنت في الولايات المتحدة ، وتناولت شريحة لحم من نيويورك في نيويورك وأدركت أنه يمكن إغلاق موضوع اللحوم بالنسبة لي. الأول زائد الثاني أدى إلى حقيقة أنه قبل حلول العام الجديد ، قررت عدم تناول اللحوم للأشهر الستة الأولى من عام 2014 وانظر ماذا سيحدث ، أجري نوعًا من التجربة على نفسي ، وسأشارك نتائجها معك.

ماذا حدث لي

1. أهم تغيير لاحظته بعد شهرين هو تقليل التعب أثناء النهار … إذا سقطت عن قدمي في وقت مبكر من المساء ، حتى لو جلست طوال اليوم على الطاولة ، الآن في مثل هذه الحالة أحتاج إلى "هز" نفسي بشكل لائق أثناء التدريب.
2. النوم أفضل بكثير … قبل الإقلاع عن اللحوم ، كان من الصعب الاستيقاظ حتى بعد ثماني ساعات من النوم ، والآن تكفي سبع ساعات. لكني ما زلت أحاول الحصول على ثمانية نوم على الأقل ، لأن النوم الجيد مهم للتعافي من التمرين.
3. تحسين الهضم والعافية العامة … في السابق ، كنت أعاني من وقت لآخر من مشاكل في الأمعاء ، وكان هناك ثقل في المعدة. الآن لا يوجد شيء من هذا ، لأنه لا يوجد لحم ، وهو في حد ذاته ثقيل بما يكفي للهضم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اللحوم التي يتم شراؤها من المتاجر ، بما في ذلك الدواجن ، لا تكون عادةً من أفضل مستويات الجودة.
4. أيضا خلال هذا الوقت لقد تحسن أدائي الرياضي بشكل ملحوظ.ركضت ماراثون واثنين من ألتراماراثون ، لكن هذا لا يمكن أن يكون مرتبطًا بشكل مباشر بالنظام الغذائي ، لأنني كنت أتدرب طوال هذا الوقت وليس من المعروف ماذا ستكون النتائج إذا لم أغير أي شيء في نظامي الغذائي. لكن لا ينبغي استبعاد أن النظام الغذائي كان له تأثير إيجابي على الرياضة.

كيف تحل محل اللحوم التي ، كما تعلم ، هي مصدر للبروتين الضروري للجسم ، خاصة المعرضين للإجهاد الرياضي. لم يكن لدي أي مشاكل خاصة هنا ، لأنني لست نباتيًا ، ولم أرفض البيض والأسماك ومنتجات الألبان التي تحتوي على كمية كافية من البروتينات الحيوانية. كما أنني "ألتحق" بالبروتينات النباتية من البقوليات ، وخاصة العدس والمكسرات والفطر.

في البداية ، أدخلت جميع الوجبات في برنامج MyFitnessPal ، ولكن بعد ذلك ، عندما اقتنعت أن كل شيء على ما يرام مع توازن الكربوهيدرات والدهون والبروتينات ، تخلت عن هذا الأمر.

نصائح للراغبين في التخلي عن اللحوم

وبعض النصائح لمن يقررون ، مثلي ، تجربة أنفسهم:

1. تجنب التغييرات المفاجئة. قبل الرفض الكامل للحوم ، أكلت بالفعل القليل جدًا منه ، لذا لم يصبح هذا مشكلة بالنسبة لي. إذا كنت تأكل منتجات اللحوم والدواجن كل يوم ، فعليك أن ترفض التقليل التدريجي لكميتها في النظام الغذائي ، وليس على الفور.وبشكل عام ، إذا كنت من محبي اللحوم ، فكر في سبب وجوب التخلي عما تحبه كثيرًا.:)
2. في البداية ، اكتب ماذا وكم تأكل. يمكن القيام بذلك ، على سبيل المثال ، في MyFitnesPal أو تطبيق آخر مشابه ، والذي سيحسب كمية البروتينات والدهون والكربوهيدرات المستهلكة ، وكذلك نسبها. لا يمكنك استبدال اللحم باللفائف والكعك ، فالجسم يحتاج إلى البروتين.
3. راقب مشاعرك باستمرار. إذا شعرت بتدهور في الصحة العامة أو لاحظت تغيرات سلبية أخرى ، توقف فورًا عن التجربة وعُد إلى نظامك الغذائي المعتاد.
4. يمكنك إجراء الاختبار من وقت لآخر لمعرفة ما إذا كان كل شيء طبيعي.
5. لا تتوقع تغييرات سريعة ولا تقفز إلى الاستنتاجات بعد بضعة أيام أو حتى أسابيع. التغييرات في الجسم لا تحدث على الفور ، لذا كن صبورا.
6. استعد للأسئلة الأخرى مع أو بدون سبب.:)

تجارب ناجحة على نفسك!