الوصفات: رمان برتقال طازج

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

بدأ الشعور بنقص الفيتامينات والشمس مع اقتراب الربيع أكثر فأكثر. وحدث أننا استسلمنا للبرد. لكي لا يترك المرض فرصة واحدة لمواصلة الولائم قررنا اللجوء لقنبلة فيتامين قوية وتذكرنا رحلتنا الى اسطنبول وفي نفس الوقت عن عصيرنا المفضل والذي لا يحتوي فقط على كمية كبيرة من فيتامين سي ويزيد الهيموجلوبين ، ولكن أيضًا يتكيف بسرعة مع الشوق المتوقع!

أتذكر الرحلة إلى اسطنبول ليس فقط بسبب المدينة الخلابة والبحر والناس ، ولكن أيضًا بفضل الباعة المبتسمين للعصائر الطازجة الذين يقفون تقريبًا في كل زاوية في الجزء الأوسط من المدينة. البرتقال ، الرمان ، الجريب فروت ، الجزر ، الكيوي ، الفراولة أو مزيج - هذا الاختيار هز العينين. أصبح الرمان مفضلًا ، حيث أن الرمان هناك حلو مثل العسل.

بالعودة إلى كييف ، ذهبنا أولاً للبحث عن معصرة حمضيات. على الرغم من أن هذه الصحافة في الواقع هي الأكثر ملاءمة لعصر العصير من الرمان. لذلك فإن العصارة العادية تحول الرمان إلى خليط بني مع طعم مر.

مثل هذه الصحافة البسيطة فيتيس (فرنسا) تعيش في منزلنا. تكلفته أقل بقليل من 30 دولارًا. يعد اختيار هذه القطع ضخمًا للغاية ، فضلاً عن النطاق السعري - من 30 دولارًا إلى 200 دولار إلى 300 دولار. إن مطبعتنا تبلغ من العمر عامين وقد دفعت تكلفتها بالكامل.

كيف تعمل؟ يمكنك ببساطة تقطيع البرتقال والرمان إلى نصفين ، ووضع اللب على حافة وعاء خاص ثم الضغط عليه. لا ينبغي أن يكون البرتقال والرمان كبيرًا جدًا ، وإلا فسيكون من الصعب جدًا سحقه.

نقوم أولاً بسحق نصف برتقالة ، وبعد ذلك ، عندما تكون نصف فارغة بالفعل ، نضع واحدة فوق الأخرى ونضغطها مرة أخرى - هذا عصير يزيد بمقدار 1.5 مرة. على الرغم من أنها تسمى عصارة الحمضيات ، إلا أنها في الواقع تحل مشكلة عصر العصير من ثمرة الرمان ، بالإضافة إلى أنك تحصل على عصائر جيدة جدًا مع اللب (الفراولة) وهريس الكيوي وحتى في بعض الأحيان عصير الطماطم مع لب الطماطم الطازجة من أجل السباغيتي.

النسبة المفضلة لدي هي 4 حبات برتقال صغيرة و 1 حبة رمان. اتضح أنه لذيذ جدا وصحي! الشيء الرئيسي هو اختيار أن البرتقال حلو - فهو يغطي حامض الرمان (إذا لم يكن حلوًا جدًا).

صحتك ولا تمرض! الربيع قادم ؛)