عشاء سريع: أرز بالليمون مع الدجاج في وعاء واحد

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

بغض النظر عمن تنتمي إليه فكرة إعداد عشاء كامل في طبق واحد ، لا يسعنا إلا أن نعرب عن امتناننا له نيابة عن كل أولئك الذين يريدون تقليل الوقت الذي يقضونه على الموقد إلى الحد الأدنى. أرز الدجاج بالليمون والأعشاب اللذيذة هو خيار عشاء صحي وغير مكلف وسريع للتحضير في الأيام التي لا تشعر فيها بالرغبة في الطهي.

مكونات

• قطعتان كبيرتان من فيليه الدجاج
• 30 مل من الزيت النباتي
• 3 ملاعق صغيرة من خليط الأعشاب الإيطالية المجففة ؛
• 1 كوب أرز
• 520 مل مرق الدجاج (أو الماء) ؛
• ½ ليمون
• بقدونس؛
• شرائح ليمون للتقديم.

تحضير

بعد تنظيف شرائح الدجاج من الرقائق ومخلفات الجلد المحتملة ، افركي اللحم بقليل من الملح والفلفل ، ثم اقليه في الزيت النباتي الساخن تمامًا حتى يصبح الفيليه بنيًا.

انقلي لحم الدجاج إلى طبق ، وفي نفس المقلاة ، دون شطفه ، أضيفي الأرز المغسول. اعصر العصير من الليمون. اخلطي الأرز مع ملعقتين صغيرتين من الأعشاب المجففة واسكبي أكثر من نصف عصير الليمون.

وزعي الأرز بالتساوي على المقلاة وضعي فيليه الدجاج فوقه. رشي بقايا عصير الليمون فوق الفيليه ورشي باقي الأعشاب المجففة. صب مرق الدجاج أو الماء.

غطي الأطباق بغطاء ، اتركي الأرز والدجاج يطهى على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة.

قدمي الطبق النهائي ، ورشي البقدونس وضعي دوائر الليمون ، والتي يمكن أن تزيد حموضة الأرز والدجاج إذا رغبت في ذلك.