الأكل الصحي: كيف تتعلم أن تحب الأطعمة الصحية

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

في حياة كل شخص تقريبًا ، تأتي لحظة يفكر فيها في الأكل الصحي. يحدث هذا أحيانًا بسبب نوع من المشاكل الصحية أو بسبب إدراك معقد أنه من المستحيل إلقاء أشياء لذيذة بجنون وضارة جدًا على نفسك دون عواقب على الجسم.

لا ينبغي أن يجعلك النظام الغذائي الصحي تشعر بالحرمان. يمكن أن يكون الطعام الصحي غير مكلف وسريع التحضير.

لجعل الأكل الصحي عادة ، ابدأ بتغييرات صغيرة وبسيطة.

اجمع ما تحبه مع طعام صحي جديد

يستخدم العديد من الآباء المهتمين هذه الحيلة الذكية على أطفالهم: إخفاء الخضروات الصحية في شيء حلو. وعلى الرغم من أنها لا تعمل دائمًا بشكل جيد ، إلا أن الفكرة منطقية تمامًا. عند اتباع هذا المسار ، نقترح عليك محاولة دمج الطعام الذي تحبه مع الطعام الذي تريد إدخاله في نظامك الغذائي.

- الملفوف هو أحد الأطعمة الخارقة القوية التي قد تعجبك حتى إذا قمت بطهيها مع لحم الخنزير المقدد أو النقانق.

حسنًا ، نعم ، لحم الخنزير المقدد يجعل أي طبق ألذ. يمكنك أيضًا تحسين مذاق الطبق عن طريق إضافة كمية معتدلة من الجبن.

وجدت دراسة حديثة إلى حد ما أن إضافة الأفوكادو إلى البرجر يمكن أن يقلل من الآثار الضارة للحوم الحمراء.

- لا يؤدي الجمع بين البروكلي والخردل إلى تحسين مذاق البروكلي فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى زيادة قيمته الغذائية.

- دهن الخضار على طبق من المعكرونة سيجعل طعمها أقل إثارة للاشمئزاز. أيضًا ، بدلاً من استخدام الكاتشب ، جرب صلصة البيستو أو أي صلصة صحية أخرى.

- كما ذكرنا سابقًا ، عندما تحدثنا عن الطعام الصحي ، لا يرتبط هذا دائمًا بعملية طهي طويلة. الخيار الأسهل والأسرع هو العصائر. لا يمكنك حتى تذوق السبانخ عند دمجه مع الفواكه والمكونات الأخرى.

- بعض الناس لا يحبون الطعام الصحي لأنه يبدو بالنسبة لهم لا طعم له. لحل هذه المشكلة ، قم بشراء منتجات ذات جودة أفضل (كلما كانت طازجة كان ذلك أفضل ، أسواق المزارعين للمساعدة).

جرب طرق طهي مختلفة

- القرنبيط المقلي أو البروكلي (بدلاً من مطهي أو مطهو على البخار) هو اكتشاف حقيقي. عنجد! إذا لم تكن قد جربته بعد ، فجربه.

- بدلًا من الخضروات المعلبة (الهليون الطري مثير للاشمئزاز) ، جرب الطازج أو المجمد. في بعض الحالات ، تكون الخضروات المجمدة ألذ من الخضروات الطازجة.

- قد لا تحب أنواعًا معينة من المأكولات البحرية أو خصائصها (السلمون الدهني أو المحار الطازج) ، ولكن هناك العديد من الأشياء التي يمكنك تجربتها ، مثل السمك الأبيض الطري ، بما في ذلك البلطي.

- تتشابه رقائق الملفوف بشكل مدهش في طعمها مع رقائق أخرى أقل صحية. يحدث أنه حتى الأشخاص الذين يأكلون شذرات فقط يأكلونها بسرور.

- العلامة التجارية مهمة في بعض الأحيان. ألق نظرة على "اختبار الشراء".

- يقسم بعض الناس أن العصارة قد غيرت موقفهم تجاه الخضروات التي كانوا يكرهونها. جرب صنع العصير.

- إذا كان مذاق الخضار شديدًا جدًا بالنسبة لك ، فجربه صغيرًا.

تناول المزيد من الأطعمة الصحية التي تحبها (وتقليل الكمية الأقل صحية)

ليس عليك إجبار نفسك على حب الملفوف أو أي شيء آخر لا تحبه. يمكن أن يعني تناول الطعام الصحي ببساطة زيادة نظامك الغذائي من الأطعمة الصحية التي تستمتع بها. تناول طعامك المعتاد وزد من كمية الخضار وقلل من كمية اللحوم والكربوهيدرات. ينصح بعض الناس بالبدء ببساطة عن طريق مضاعفة كمية الخضار في نظامك الغذائي المعتاد ووجباتك.

خيار آخر هو أن تكون أيامك خالية من اللحوم.

مع كل أنواع العادات الجيدة ، من المرجح أن تنجح في تناول الطعام الصحي إذا بدأت في التعود على نفسك تدريجيًا أو عن طريق القيام "بنزهات" قصيرة.

شراء منتجات المزرعة

في المدن الروسية الكبيرة ، من المؤكد أن هناك متاجر عبر الإنترنت حيث يمكنك طلب منتجات زراعية حقيقية صحية. على سبيل المثال ، تحقق من مراجعة The Village لهذه المتاجر.

اجعل تجربة تناول الطعام أكثر إمتاعًا

تنظيم العشاء مع الأصدقاء (يساعد إذا تناولوا أيضًا طعامًا صحيًا) ، وشوي الخضار. أنت الآن أكثر اهتمامًا بالطعام ، مما يعني أنه يمكنك توسيع تفضيلات ذوقك بشيء مفيد.

أخيرًا ، حاول ألا تضغط كثيرًا على نفسك إذا كان الشيء الوحيد الذي يبدو جذابًا لك هو شرائح اللحم والبطاطس. إن الطريق إلى النجاح في أي مسعى محدد بخطوات صغيرة. ستدير عاجلاً أم آجلاً!

ترجمة مجانية.