كيف تستفيد الشركات من سعينا لتناول الأطعمة الصحية

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

ليس كل مصنعي المنتجات العضوية على استعداد لتحمل تكاليف إضافية ، لذلك يضطرون إلى استخدام نفس المثبتات والمواد الحافظة كما هو الحال في المنتجات التقليدية.

أصبح أسلوب الحياة الصحي اتجاهًا عالميًا يتبعه ملايين الأشخاص. وحيث يوجد الملايين ، هناك أسماك القرش التجارية الذين يريدون جمع عدة دولارات من كل من هؤلاء الملايين. بعد تلبية طلب المستهلكين على طعام صحي وعالي الجودة ، فإنهم يقدمون لنا أحيانًا منتجات مزيفة ، ملفوفة في أغلفة ملونة ذات فوائد صحية. في هذه المقالة ، ستتعرف على تلك الأطعمة التي يعتبرها الكثيرون طعامًا صحيًا ، لكنها في الحقيقة ليست كذلك.

حبوب الإفطار

يأكلها عدد كبير من الناس في الصباح وهم واثقون من أن هذا نظام غذائي صحيح ومتوازن. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال على الإطلاق. تحتوي حبوب الإفطار عادة على كمية كبيرة من السكر والكربوهيدرات المكررة ، والتي ليس لها تأثير إيجابي على أجسامنا. لذلك من الأفضل أن تأكل على الفطور شيئاً أقرب إلى مظهره الطبيعي والطبيعي كالخضروات مثلاً.

زبادي قليل الدسم

تعرضها إعلانات عديدة لنا تقريبًا كإكسير للحياة يعود بالصحة والشباب. ولكن في الواقع ، يعتبر الزبادي قليل الدسم منتجًا معالجًا للغاية حيث يقوم المصنعون بإزالة الدهون المشبعة مع إضافة العديد من العناصر الأخرى مثل السكر والفركتوز والمحليات الصناعية.

عصائر الفاكهة

يحتوي عصير الفاكهة بشكل عام على نسبة عالية جدًا من السكر ومنخفض جدًا في الألياف. وبعضها لا علاقة له بالفاكهة الموضحة على الملصقات على الإطلاق ، لأنها تتكون بالكامل من الماء والسكر والنكهات. لذلك سيكون من المفيد تناوله بنفسك وإعطاء طفلك تفاحة أو برتقال أو عنبًا حقيقيًا أكثر من شرب هذا الماء الملون بالنكهات والأصباغ.

دايت كولا

يتم تسويق هذا المشروب كبديل صحي للمشروبات الغازية العادية. بدون سكر - بدون سعرات - لا ضرر. لكن الأبحاث التي أجراها العلماء (1 ، 2 ، 3) وجدت أنه على المدى الطويل ، يؤدي استهلاك الدايت كولا إلى التأثير المعاكس تمامًا. على العكس من ذلك ، فإن المحليات الصناعية الموجودة في المشروب تحفز الشهية ، بحيث يكون الشخص نتيجة التحول إلى مثل هذه الكولا أكثر عرضة للإصابة بالدهون بدلاً من فقدان الوزن.

طعام عضوي

حتى أن دافع المستهلكين للأكل الصحي قد ولّد فئة جديدة من الأطعمة تسمى الأطعمة العضوية. يتم تقديمه لنا كمنتج نقي وصحي تمامًا يأتي إلى المائدة مباشرة من الحقول والمزارع ، ولا يحتوي على أي إضافات كيميائية ولا تتم معالجته.

ومع ذلك ، هنا أيضًا ، يجري الواقع تعديلاته الخاصة. اتضح أن المضافات الغذائية الكيميائية لم يتم اختراعها من أجل تسميمك أنت وأنا ، ولكن من أجل ضمان قدر أكبر من السلامة للمنتجات والعوائد العالية. اتضح أن رفض هذه المواد يتطلب مقاربة مختلفة تمامًا لنقل وتخزين المنتجات ، مما يؤدي إلى زيادة كبيرة في تكلفتها. واتضح أنه ليس كل مصنعي المنتجات العضوية على استعداد لتحمل هذه التكاليف ولا يزال يتعين عليهم استخدام نفس المثبتات والمواد الحافظة كما هو الحال في المنتجات التقليدية. وإذا كنت تعتبر أيضًا أن الدراسات الحديثة لم تجد دليلًا مقنعًا على الآثار المفيدة للأغذية العضوية على الصحة ، فإن الحالة عمومًا تنم عن عملية احتيال كبيرة.