3 كوكتيلات بسيطة مع الشمبانيا

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-13 00:36

الشمبانيا هي أحد الرموز الرئيسية في ليلة رأس السنة الجديدة ، والتي نقترح تنويعها قليلاً. إذا كنت قد سئمت من النبيذ الفوار المعتاد ، فيمكنك تقديمه على شكل جرعات من الجيلي أو مصحوبًا بالتوابل العطرية والأعشاب وعصائر الفاكهة.

هلام الشمبانيا

مكونات:

• 21 غرام جيلاتين
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 450 مل من الشمبانيا.

نحن معتادون على الطهي ، لكن الشمبانيا هلامية بنفس السهولة.

يُسكب 300 مل من الشمبانيا في قدر ويُضاف الجيلاتين. اترك حبيبات الجيلاتين لتنتفخ لمدة خمس دقائق.

بمرور الوقت ، ضعي الوعاء على نار متوسطة واطهيه ، وليس الغليان ، حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. أضف الشمبانيا المتبقية والسكر إذا لم تكن الحلاوة كافية لك.

يُسكب الجيلاتين في أي وعاء صغير مربع ويوضع في الثلاجة حتى يصبح صلبًا.

قطّعي جيلي الشمبانيا إلى مكعبات وقدميها في أكواب أو سلطانيات.

كوكتيل رمان مع شامبانيا وإكليل الجبل

مكونات

لتحضير كوكتيل:

• زجاجة شمبانيا
• 500 مل من عصير الرمان.
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• ¼ أكواب من بذور الرمان.
• عصير 1 ليمونة.
• 3 أغصان إكليل الجبل.

للجليد:

• بذور الرمان
• 2-3 أغصان من إكليل الجبل.

أولًا ، ضعي أوراق إكليل الجبل وبذور الرمان في صواني مكعبات الثلج. املأ محتويات القوالب بالماء وأرسلها إلى الفريزر حتى تصلب.

عندما يتصلب الجليد ، نتناول الكوكتيل نفسه. يُمزج عصير الليمون مع السكر ويُسكب في عصير الرمان والشمبانيا.

قم بطحن بذور الرمان بشكل منفصل مع إكليل الجبل ، وانقل العصيدة الناتجة إلى القماش القطني واضغطها في وعاء به كوكتيل.

صب الكوكتيل في أكواب وأضف مكعبات الثلج.

كوكتيل تفاح مع شمبانيا و بهارات

مكونات

لتحضير كوكتيل:

• زجاجة شمبانيا
• 300 مل عصير تفاح
• رشة قرفة وجوزة الطيب.

للديكور:

• 1 ملعقة صغيرة سكر قصب
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

ننتج التوابل في عصير التفاح. إذا كنت ترغب في التخلص من التعليق ، فبعد 10 دقائق ، قم بتصفية العصير من خلال القماش القطني.

يُمزج السكر مع القرفة. تُغمس حواف الكؤوس في الماء ، ثم تُرش بمزيج السكر.

املأ نصف الكوب بعصير التفاح المتبل. قم بتعبئة الحجم المتبقي بالشمبانيا.