أفضل 10 وصفات لـ Capercaillie Nest. هذه السلطات لا بد من تجربتها

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

تعرف على مجموعات لذيذة بشكل لا يصدق من البطاطس المقلية والدجاج ولحم الخنزير والجبن والجزر الكوري ومكونات أخرى مألوفة.

1. سلطة كلاسيكية "عش الكابركايلي" مع بيض السمان والبطاطا المقلية

مكونات

• 2 بيض دجاج
• 3-4 بيض السمان
• 200 غ من فيليه صدور الدجاج
• 3 بطاطس
• 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
• 1 بصلة حمراء صغيرة
• 1 خيار
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
• 5-7 أغصان شبت.

تحضير

اسلقي بيض الدجاج المسلوق في 10 دقائق ، بيض السمان في 4-5 دقائق ، صدر الدجاج حتى ينضج.

ابشري البطاطس على مبشرة جزر كورية أو قطعيها إلى شرائح رفيعة. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. تُقسم البطاطس إلى أجزاء وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لبضع دقائق. توضع على المناديل الورقية وتبرد.

نقطع بيض الدجاج والدجاج والبصل والخيار إلى قطع صغيرة. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز. ضعها على طبق على شكل عش. نرش الوسط بالشبت المفروم ، وننشر بيض السمان فوقه. زينوا السلطة بالبطاطا المقلية على الجوانب.

2. سلطة "عش الكابركايلي" مع صدور الدجاج ولحم الخنزير

مكونات

• 400 غ من فيليه صدور الدجاج
• 4 بيضات؛
• 3 بطاطس
• 100 غرام لحم خنزير
• 50-70 جم من الجبن الصلب ؛
• 150-200 جم خثارة الجبن المطبوخ ؛
• 350-400 جم من الفطر المخلل ؛
• 2-3 فصوص من الثوم
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 2-3 أغصان من الشبت.
• المايونيز حسب الرغبة
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة.

تحضير

يُسلق صدور الدجاج حتى يصبح طريًا ، والبيض - يُسلق جيدًا في غضون 10 دقائق.

ابشر البطاطس على مبشرة للجزر الكوري والبروتينات ولحم الخنزير والجبن الصلب - على صفار البيض الكبير والجبن المذاب - على ما يرام. نقطع الفطر والدجاج إلى قطع صغيرة. مرر الثوم من خلال مكبس.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. تقلى البطاطس لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. توضع على المناشف الورقية وتبرد.

اخلطي الجبن المذاب مع الثوم والصفار والشبت المفروم والمايونيز والملح والفلفل. شكل بعض البيض.

يُمزج الدجاج مع لحم الخنزير والجبن الصلب والفطر والبروتينات. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز. ضعها على طبق على شكل عش. نضع كرات الجبن والثوم في الوسط ونزين السلطة بالبطاطس المقلية على الجوانب.

3. سلطة "عش الكابركايلي" مع الدجاج والذرة

مكونات

• 200 غ من فيليه صدور الدجاج
• 4 بيض دجاج
• 3-5 بيض السمان
• 1-2 خيار
• 100 غرام من الذرة المعلبة
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• المايونيز حسب الرغبة
• 3-5 بطاطس
• 300 مل من الزيت النباتي.

تحضير

يُسلق صدور الدجاج والبيض ويبرد. نقطع الفيليه وبيض الدجاج مع الخيار إلى قطع صغيرة. أضيفي الذرة والملح والفلفل وتبلي بالمايونيز وقلبي.

ابشري البطاطس على مبشرة جزر كورية أو قطعيها إلى شرائح رفيعة. يحمر على نار متوسطة في مقلاة بالزبدة لبضع دقائق. يتبل بالملح ويوضع على مناشف ورقية ويبرد.

ضعي قاعدة السلطة على طبق أو وزعيها على أطباق مقسمة. نرش البطاطس على الوجه ونزينها ببيض السمان.

4. سلطة عش الكابركايلي مع الجبن والخيار والفلفل

مكونات

• 3 بطاطس
• 200 غرام دجاج أو ديك رومي ؛
• 3-5 بيض السمان
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 1 فلفل حلو
• 1-2 خيار مخلل صغير
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملاعق كبيرة قشدة حامضة
• 1-2 أغصان شبت.

تحضير

اسلقي شريحة واحدة من البطاطس والدواجن حتى تنضج ، وبيض السمان المسلوق جيدًا لمدة 4-5 دقائق.ابشر البطاطس المتبقية على مبشرة جزر كورية مع الجبن والبطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة. نقطع الدجاج والفلفل والخيار إلى شرائح.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. تحمر البطاطس النيئة لبضع دقائق ، ثم توضع على مناشف ورقية وتبرد.

اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة. ضعي الدجاج والفلفل والجبن والبطاطس المبشورة والخيار في طبق. دهن كل واحدة بصلصة المايونيز الكريمية الحامضة. نرش البطاطس المقلية في الأعلى ويوضع البيض على أعواد الشبت.

5. سلطة "عش الكابركايلي" مع الجبن والدجاج المدخن

مكونات

• 2 بيض دجاج
• 3-5 بيض السمان
• 1 جزرة
• 3 بطاطس
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 1 بصلة
• 150-200 جم من الدجاج المدخن
• 2 خيار مخلل أو مخلل.
• 4-5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
• 1-2 أغصان من البقدونس.

تحضير

اسلقي بيض الدجاج المسلوق في 10 دقائق وبيض السمان في 4-5 دقائق. ابشر الجزر والبطاطس على مبشرة جزر كورية ، والجبن - على وسط. نقطع البصل إلى نصف حلقات ، بيض الدجاج مع الدجاج والخيار - إلى قطع صغيرة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. قم بتحمير الجزر والبطاطس والبصل واحدًا تلو الآخر لبضع دقائق. ثم توضع على المناشف الورقية وتبرد.

تُمزج الخضار المقلية مع البيض المفروم والخيار والدجاج. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز. ضع كل شيء على طبق على شكل عش. يرش الجبن المبشور على الوجه. ضع القليل من أوراق البقدونس وبيض السمان في المنتصف.

6. سلطة عش "Capercaillie" مع اللحم البقري

مكونات

• 300 غرام من لحم البقر
• 3 بيض دجاج
• 2 بصل
• 100 غرام من الجبن المطبوخ
• 1-2 فص ثوم
• 1-2 أغصان من الشبت.
• 300 غرام بطاطس
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• المايونيز حسب الرغبة
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة.

تحضير

اسلقي اللحم البقري حتى ينضج في غضون ساعة تقريبًا ، بيض الدجاج في 10 دقائق ، بيض السمان في 4-5 دقائق. برد اللحم وتفكيكه أو تقطيعه إلى شرائح ، البصل - في نصف حلقات ، بيض الدجاج (صفار واحد) - في قطع صغيرة. ابشر الجبن المذاب وصفار البيض على مبشرة جيدة. مرر الثوم من خلال مكبس. يقطع الخضر.

ابشري البطاطس على مبشرة جزر كورية أو قطعيها إلى شرائح رفيعة. تقلى لبضع دقائق على نار متوسطة في مقلاة مع الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. توضع على المناشف الورقية وتبرد.

اخلطي الجبن المذاب مع المايونيز والصفار المبشور والثوم والملح والأعشاب. شكل بيضًا صغيرًا.

ضعي البطاطس واللحوم والبصل والبيض في وعاء. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز. ضعها على طبق على شكل عش. ضع الجبن "بيض" في المنتصف.

طبخ بلا سبب؟

10 سلطات من اللحم البقري اللذيذة يجب أن تجربها بالتأكيد

7. سلطة عش "Capercaillie" مع لحم الخنزير والخيار

مكونات

• 350 غرام لحم خنزير
• 4 بيض دجاج
• 3-5 بيض السمان
• 2 جزر
• 5 بطاطس
• 300 مل من الزيت النباتي
• ملح للتذوق؛
• 1 بصلة
• 100 مل من الماء البارد
• 1 ملعقة كبيرة خل 9٪ ؛
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 فلفل حلو
• 1-2 خيار
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• مايونيز حسب الرغبة.

تحضير

اسلقي البيض والجزر. تبريده. ابشري البطاطس على مبشرة جزر كورية أو قطعيها إلى شرائح رفيعة.

في مقلاة عميقة ، سخني الزيت على نار متوسطة وحمّري البطاطس. يُملح البطاطس الجاهزة برفق ويوضع على مناشف ورقية.

يقطع البصل. يغطى بالماء والخل ويضاف السكر. اتركيه لمدة 15-20 دقيقة. ثم اعصر البصل.

قطع لحم الخنزير وبيض الدجاج والجزر والفلفل والخيار إلى قطع صغيرة. أضيفي البصل والملح والفلفل. يتبل بالمايونيز.

ضع السلطة في طبق أو طبق. نرش البطاطس المقلية على الوجه وننشر بيض السمان.

دلل نفسك؟

سلطة كبدة مع جزر

8. سلطة "عش الكابركايلي" مع النقانق والخيار الطازج

مكونات

• 3 بيض دجاج
• 3 بيض السمان
• 3-4 بطاطس
• 300 مل من الزيت النباتي
• ملح للتذوق؛
• 350 غرام من النقانق المسلوقة
• 2 خيار
• 1 بصلة بنفسجية
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• مايونيز حسب الرغبة.

تحضير

يُسلق البيض والجزر ويُبرد.

قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة أو صرها كما في الجزر الكوري. تقلى البطاطس في مقلاة بالزيت على نار متوسطة لعدة دقائق. يتبل بالملح ويوضع على مناشف ورقية ويبرد.

قطع السجق والخيار وبيض الدجاج إلى قطع صغيرة. نقطع البصل ونترك القليل للزينة. اخلطي كل شيء مع الملح والفلفل وتبلي بالمايونيز.

ضع قاعدة السلطة على طبق أو طبق. نرش البطاطس المقلية على الوجه ، ويزين بيض السمان وحلقات البصل.

حفظ الوصفة؟

سلطة بالسجق والبازلاء

9. سلطة "Capercaillie's nest" مع الجزر باللغة الكورية

مكونات

• 200 غرام دجاج فيليه
• 4 بيض دجاج
• 7-8 بيض السمان ؛
• 100 غرام من الجبن
• 150 غرام ذرة معلبة
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• المايونيز حسب الرغبة
• 250 جرام جزر كوري.

تحضير

اسلقي الدجاج والبيض. تبريده.

نقطع الفيليه وبيض الدجاج إلى قطع صغيرة. ابشر الجبن على مبشرة جيدة. أضيفي الذرة والملح والفلفل وتبلي بالمايونيز وقلبي.

ضع قاعدة السلطة على طبق أو طبق. ضع على السلطة الجزر الكوري وبيض السمان.

تجربة؟

سلطة حبار و جزر كوري

10. سلطة "عش الكابركايلي" مع الجبن ولحم الخنزير والتفاح

مكونات

• 3-5 بيض السمان (يمكن استبداله ببيض الدجاج) ؛
• 100 غرام من الفطر ؛
• 1 بصلة
• 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ملح للتذوق؛
• 100 غرام من الملفوف الصيني
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 1 تفاحة
• 100 غرام لحم الخنزير أو النقانق ؛
• 1-2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز
• 30 غ من الجوز أو أي مكسرات أخرى.

تحضير

اسلقي البيض لمدة 5 دقائق. بارد ونظيف.

نقطع الفطر والبصل إلى قطع صغيرة. تقلى في مقلاة بالزيت على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة. يتبل بالملح ويوضع على طبق ويبرد. يقطع الملفوف. نقطع الجبن والتفاح ولحم الخنزير إلى شرائح رفيعة. ثم قم برش عصير الليمون فوق قطع الفاكهة لمنعها من التغميق.

ضعي أصابع الجبن والتفاح ولحم الخنزير في وعاء ، واتركيها جانبًا للزينة. يضاف الكرنب مع البصل المقلي والفطر. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز ويقلب.

ضعها على طبق على شكل عش وقم بتزيين الحواف بالقش المتبقي. نرش الوسط بالمكسرات المفرومة ويوضع البيض فوقها.

اقرأ ايضا؟

• كيف تصنع سلطة يونانية: وصفة كلاسيكية و 5 أفكار إبداعية
• أفضل 10 وصفات لـ "سوار الرمان". هذه السلطات لا تبقى على الطاولة
• أفضل 5 وصفات لسلطة "الميموزا"
• أفضل 9 وصفات للرنجة تحت معطف الفرو لأولئك الذين يحبون المفاجأة