وصفات جديدة للوجبات الخفيفة للطاقة للرياضيين

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

هذه المرة سيكون هناك خياران فقط ، لكنهما شيقان للغاية ولذيذان! الأول عبارة عن كرات طاقة خام خالية من الغلوتين ، والثاني عبارة عن ألواح شوفان لذيذة مع التفاح. لذيذ جدا! تم اختباره بواسطة Lifehacker. ؛)

لذلك ، سيكون الخيار الأول بسيطًا جدًا ولذيذًا ، لكن الخيار الثاني يجب أن يكون أكثر تعقيدًا ، حيث يجب خبز قضبان الشوفان مع التفاح في الفرن.

كرات الطاقة الخام

مكونات:

• 1 كوب دقيق الشوفان (أو دقيق الشوفان المخلوط إلى مسحوق)
• 1 1/2 كوب جزر مبشور ناعم
• كوب تمر منزوع النوى
• 1 كوب مشمش مجفف مفروم ناعم
• 1 كوب جوز (أو أي نوع آخر)
• قليل من الفانيلين
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• نصف كوب سمسم.

تحضير

توضع جميع المكونات ماعدا بذور السمسم في الخلاط وتطحن حتى تصبح ناعمة. نشمر كرات صغيرة من الخليط الناتج ، ولفها في بذور السمسم وأرسلها إلى الثلاجة لعدة ساعات.

نظرًا لأنني أحب حقًا كل شيء من الشوكولاتة ، فقد قررت إضافة القليل من الكاكاو إلى الخليط - اتضح أنه لذيذ جدًا! ويمكن لف الحلويات الجاهزة ليس فقط بالسمسم ، ولكن أيضًا في الكاكاو أو في خليط من المكسرات المفرومة - أي من هذه الخيارات سيكون لذيذًا. بحلول هذا الوقت ، لسوء الحظ ، نفدت المكسرات ، لذلك اتضح أنه يتم تناول بذور السمسم والكاكاو فقط.

قطع الشوفان مع التفاح

مكونات:

• 2 كوب دقيق الشوفان
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب سكر (يفضل قصب السكر)
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• ¾ ملعقة صغيرة ملح.
• ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 12 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
• 5-6 تفاح كبير
• 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

تحضير

سخني الفرن على حرارة 170 درجة. يُمزج دقيق الشوفان والدقيق والسكر وملعقة صغيرة من القرفة والملح ومسحوق الخبز في وعاء كبير. ثم أضف الزبدة هناك واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى. ضعي كوبًا من هذا المزيج جانبًا وضعي الباقي في طبق خبز صغير (33 × 23 سم).

نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة ونفرد فوق العجينة ، ثم نسكب فوقها عصير الليمون ، ونرش عليها 1 ملعقة كبيرة من السكر وبقية القرفة. نضع طبقة أخرى من التفاح فوقها ونرشها مرة أخرى مع السكر المتبقي ومزيج العجين جانباً في الكوب.

غطيها كلها بورق احباط وضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة. المهمة الرئيسية هي خبز التفاح وجعله طريًا. ثم قم بإزالة ورق الألمنيوم واتركه حتى تتحول الطبقة العليا من فتات العجين إلى اللون الذهبي (حوالي 30 دقيقة أخرى).

يُخرج القالب من الفرن ويُبرد ويُقطع إلى مستطيلات صغيرة.

لقد لاحظت أنه كان هناك القليل جدًا من الزبدة وأن القاعدة (الطحين + دقيق الشوفان + السكر) انهارت ، لذلك أضفت المزيد (ليس 12 ، ولكن 16 ملعقة كبيرة) من الزبدة.

الطعم مشابه جدًا لملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان.:)