5 سلطات سريعة للأعياد

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

السنة الجديدة على الأبواب ، ولم يكن لديك الوقت بعد لقطع أحواض أوليفييه والرنجة تحت معطف من الفرو؟ يندفع Lifehacker للإنقاذ ويقدم بديلاً سريعًا ولذيذًا: السلطات مع لحم الخنزير والدجاج والروبيان والسلمون والفاكهة. لن تستغرق هذه الأطباق الأصلية أكثر من 15 دقيقة!

سلطة كوب مع لحم الخنزير

تباين في السلطة الأمريكية الشعبية. الميزة التي لا جدال فيها في الطبق أنه يحتوي على الكثير من المنتجات اللذيذة التي لا تتطلب معالجة مسبقة خاصة.

الجرعات بكل عبوة: 4.

مكونات

• 400 غرام لحم الخنزير
• 9 طماطم كرزية
• 1 كوب من الجبن الأزرق
• 2 أفوكادو
• 4 بيضات؛
• 1 رأس خس
• نصف كوب خل بلسمي أبيض
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1½ كوب زيت زيتون

تحضير

اسلقي البيض. في هذا الوقت ، نقطع لحم الخنزير والأفوكادو المقشر إلى مكعبات ، ونقطع الطماطم إلى نصفين ، ونقطع الجبن. قطع البيض المسلوق إلى أرباع.

ضعي أوراق الخس في طبق مسطح. ضع المكونات في صفوف عليها: الجبن والبيض والأفوكادو ولحم الخنزير والطماطم والبيض والجبن مرة أخرى.

تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، اخلطي الخل مع الثوم المفروم والملح والفلفل. يضاف زيت الزيتون ويقلب جيدا. يجب تقديم الصلصة بشكل منفصل عن السلطة وتتبيلها مباشرة قبل الاستخدام.

سلطة الدجاج

مزيج مألوف من الدجاج والكرفس والتفاح والمكسرات ، تكمله مكونات غير عادية.

حصص لكل عبوة: 6.

مكونات

• 4 شرائح دجاج مسلوقة
• 3 سيقان من البصل الأخضر.
• 6 سيقان من الكرفس.
• ½ خيار
• 1 كوب جوز البقان
• 1 تفاح جراني سميث ؛
• ½ ليمون
• 1 كوب توت بري مجفف
• 6 ملاعق كبيرة من المايونيز الخفيف ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة - اختياري.

تحضير

يقطع شرائح الفيليه والبصل والكرفس والخيار والمكسرات بشكل خشن. يقطع التفاح ويوضع في وعاء منفصل ويرش بسخاء بعصير الليمون ويقلب لمنع تحوله إلى اللون البني.

يُمزج المكونات المقطعة مع التوت البري ويُضاف المايونيز ويُحرّك. يتبل بالملح والفلفل. تبرد السلطة في الثلاجة وتقدم مزينة بكزبرة مفرومة ناعماً.

سلطة الجمبري والأفوكادو والجريب فروت

سلطة كوكتيل لذيذة مكونة من خمسة مكونات فقط.

الجرعات بكل عبوة: 4.

مكونات

• 250 غرام روبيان مقشر
• 1 ساق من البصل الأخضر
• 1 ثمرة أفوكادو ناضجة
• 1 جريب فروت
• الفلفل الأسود المطحون حديثًا (حسب الرغبة).

تحضير

يُسلق الجمبري بسرعة في ماء مملح ويبرد. في نفس الوقت ، يقطع البصل ويقشر ويقطع الأفوكادو ، افعل الشيء نفسه مع الجريب فروت (لا تنس إزالة الرقائق ، وإلا ستذوق السلطة المر).

تُمزج المكونات المقطعة في وعاء مع الروبيان المسلوق. رتبي السلطة في أوعية زجاجية أو أكواب ، وتبليها بالفلفل وقدميها.

سلطة السلمون والتوت الأسود واليوسفي

سلطة خفيفة ومبتكرة لمن سئموا العيد التقليدي ويخططون للاحتفال في دائرة ضيقة.

حصص لكل عبوة: 2.

مكونات

• 2 كوب أوراق سبانخ
• 200-250 جم سمك السلمون المطبوخ ؛
• 2 اليوسفي.
• نصف كوب من التوت الأسود الطازج
• أكواب بصل أخضر مفروم ؛
• أكواب من بذور اليقطين.
• عصير ليمونة واحدة
• 1 ملعقة طعام زيت سمسم
• 1 ملعقة كبيرة من العسل السائل.

تحضير

قسمي السبانخ إلى أجزاء متساوية وضعيها على أوعية. يُغطى بشرائح السلمون ، ويدجز اليوسفي ، والتوت الأسود ، والبصل وبذور اليقطين.

اخفقي عصير الليمون وزيت السمسم والعسل بشكل منفصل. رشي الصلصة على السلطة وقدميها.

سلطة الكمثرى والبيكون

خيار آخر لمحبي التوليفات غير العادية.

الجرعات بكل عبوة: 4.

مكونات

• 1 علبة من مزيج السلطة
• 1 كمثرى
• 1 كوب عنب ورد
• شريحتان من لحم الخنزير المقدد المقلي
• 2 ملاعق كبيرة جبن ماعز
• 2 ملاعق كبيرة فستق محمص
• 2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي

تحضير

نقطع الكمثرى إلى شرائح رفيعة ونقطع العنب إلى نصفين. نقطع لحم الخنزير المقدد والجبن. في وعاء كبير ، اخلطي هذه المكونات مع السلطة والفستق. يضاف الخل البلسمي ويقلب مرة أخرى ويقدم.