كيفية اختيار المانجو الناضجة

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

الفروق الدقيقة المهمة في الاختيار ، بالإضافة إلى نصائح للمساعدة في جعل الفاكهة غير الناضجة طرية.

كيفية اختيار المانجو الناضجة

ضع في اعتبارك جميع النصائح التالية في وقت واحد.

1. المس المانجو

يجب أن تكون الثمار الناضجة ثقيلة وممتلئة. من المحتمل أن تحتوي الثمار الصغيرة والمسطحة على القليل من اللب.

يجب أن تكون المانجو أيضًا طرية ومرنة في نفس الوقت. عند الضغط عليه ، يبقى تجويف على الفاكهة الناضجة. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، لا ينكسر القشر ، والفاكهة نفسها لا تفقد شكلها.

إذا كانت المانجو قاسية ، فهي ليست ناضجة بما فيه الكفاية.

2. نلقي نظرة فاحصة على قشر

يجب ألا تعتمد فقط على لون البشرة. اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن تكون المانجو الناضجة خضراء ، صفراء ، حمراء زاهية والمزيد.

من الأفضل الانتباه إلى حالة القشر: فالفاكهة الجيدة تكون ناعمة ولامعة. يجب أن تكون خالية من الخدوش أو الخدوش أو أي ضرر آخر.

لكن البقع البنية الداكنة على الجلد هي علامة رائعة. هذا يعني غالبًا أن المانجو ناضجة ولذيذة.

3. شم رائحة المانجو

شم رائحة ساق المانجو. الفاكهة الناضجة في هذا المكان تنضح برائحة حلوة لطيفة.

إذا كانت الفاكهة لا تشم رائحة ، فمن المحتمل أنها لم تنضج بعد. وإذا كانت لديه رائحة حامضة ومخمرة ، فقد نجح بالفعل في التدهور.

كيفية جعل المانجو ناضجة

سوف تصبح الفاكهة غير الناضجة طرية بمجرد تركها في درجة حرارة الغرفة. قد يستغرق ذلك عدة أيام أو أسبوعًا كاملاً (حسب درجة نضج الجنين). فيما يلي بعض الطرق لتسريع هذه العملية.

1. لف المانجو بالورق

ضع الفاكهة في كيس ورقي بني ولا تغلق بإحكام شديد. إذا وضعت تفاحة أو موزة بالداخل ، فسوف تنضج المانجو بشكل أسرع.

بدلاً من الكيس ، يمكنك لف الفاكهة بورق أو جريدة. اترك بعض المساحة الخالية لمنع الاختناق بالفاكهة.

2. ضعي المانجو في الأرز

ضعي الأرز الجاف في وعاء ودفن المانجو فيه.

بفضل هذه الطريقة ، تنضج الثمرة بسرعة كبيرة ، لذلك لا تنس التحقق من نضجها مرتين على الأقل في اليوم.

3. ضع المانجو في مكان مظلم

لهذا ، على سبيل المثال ، خزانة الملابس مناسبة. فقط ضعي المانجو هناك وانتظري حتى تصبح طرية ورائحة.