10 سلطات لذيذة للعام الجديد

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

أطباق شهية ولذيذة للغاية ستصبح بالتأكيد زخرفة على طاولة الأعياد.

1. سلطة "بولفينش" مع الدجاج والأرز

مكونات

• 2 بيض
• 3 ملاعق كبيرة من الأرز
• 200 غ من فيليه صدور الدجاج
• 1 بصلة
• 2 طماطم
• 70-80 جم زيتون ؛
• المايونيز حسب الرغبة
• 1 ساق من البصل الأخضر.

تحضير

يُسلق البيض المسلوق جيدًا لمدة 10 دقائق مع الأرز والفيليه - حتى ينضج.

قطع لحم الدجاج والبصل والطماطم والزيتون إلى قطع صغيرة. ابشر البياض والصفار بشكل منفصل على مبشرة خشنة أو متوسطة.

ضعي الأرز على طبق مسطح لتشكيل الخطوط العريضة لحوض الثيران وادهنه بالمايونيز. بعد ذلك ، ضعي الدجاج والبصل والصفار والبيض. بعد كل طبقة ، ما عدا البروتين ، دهن بالصلصة. من الطماطم ، ضع صدر ومنقار الثيران ، من الزيتون - الرأس والأجنحة والذيل. اصنع اغصان من البصل.

2. سلطة الجبن مع أصابع السلطعون بالبرتقال

مكونات

• 3 بيضات؛
• 200 غ من فيليه صدور الدجاج
• ملح للتذوق؛
• 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 200 غرام من أصابع السلطعون.
• 100 غرام من الجوز
• 150 غرام من الجبن الصلب
• 3 برتقال
• فلفل أسود حسب الرغبة
• المايونيز حسب الرغبة
• التوت البري - اختياري ؛
• 1 غصن من الشبت - اختياري.

تحضير

اسلقي البيض المسلوق لمدة 10 دقائق.

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة الحجم وتتبل بالملح. سخني الزيت في مقلاة على نار معتدلة. يقلى الدجاج لمدة 15 دقيقة ، ويوضع على طبق ويبرد. تقطع إلى قطع صغيرة مع البيض وعيدان السلطعون. يقطع المكسرات. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة أو متوسطة الحجم.

نقطع البرتقال إلى نصفين ، ونفصل بين شرائح رقيقة ونحفظها للزينة. يُخرج اللب ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُوضع في منخل ويترك لمدة 10-15 دقيقة لتصريف العصير.

يُمزج نصف الجبن مع لب البرتقال والدجاج وعيدان السلطعون والبيض والمكسرات. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز ويقلب. ضعي سلطة رأس السنة الجديدة في قشور الحمضيات ، ورشيها بالجبن المتبقي ، وزينيها بالتوت البري وشرائح البرتقال والشبت.

3. سلطة "يولوتشكا" بالدجاج والكيوي

مكونات

• 2 بيض
• 100-150 غ فيليه دجاج ؛
• 1 طماطم
• 4 كيوي
• 1 بصلة حمراء
• 60-70 جم من الجبن الصلب ؛
• حفنة صغيرة من الشبت أو الأعشاب الأخرى
• ملح للتذوق؛
• المايونيز حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة بذور رمان - للزينة.

تحضير

يُسلق البيض المسلوق جيدًا لمدة 10 دقائق ، فيليه الدجاج - حتى ينضج.

نقطع الدجاج والطماطم والكيوي إلى قطع صغيرة وبصل وبيض إلى قطع صغيرة. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. يقطع الخضر.

نضع الدجاج ونصف البصل والجبن في وعاء السلطة والأعشاب وفي الوسط الطماطم المملحة قليلاً والبيض والبصل المتبقي والجبن. بعد كل طبقة ، ضعي شبكة من المايونيز معهم ، فقط ادهنهم. وزينيه بالكيوي وزينيه بالشبت وحبوب الرمان.

4. سلطة "ثلج" بالدجاج والفطر

مكونات

• 5 بيضات
• 450 غرام دجاج فيليه
• 400 غرام بطاطس
• 1 جزرة
• 300 غرام من الفطر المخلل
• المايونيز حسب الرغبة
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 1 ورقة نوري - للزينة.

تحضير

يُسلق البيض المسلوق جيدًا لمدة 10 دقائق والدجاج والبطاطس والجزر حتى ينضج.

نقطع الفيليه والبطاطس والفطر إلى قطع صغيرة. ابشر الصفار والبياض بشكل منفصل على مبشرة متوسطة أو ناعمة.

نضع البطاطس الممزوجة بالمايونيز في وعاء ، ثم الدجاج المملح والفلفل ، والفطر ، وصفار البيض. بعد كل طبقة ، باستثناء الطبقة الأولى ، دهن بالمايونيز أو اصنع شبكة منها. يرش البيض في الأعلى ويضع وجه رجل ثلج مع النوري والجزر المسلوق.

5. سلطة "رافايللو" بالدجاج والفطر والخيار

مكونات

• 200 غرام دجاج فيليه
• 1 بيضة؛
• 1 بصلة
• 200 غرام من الفطر ؛
• 2 خيار مخلل صغير
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز.

تحضير

يُسلق فيليه الدجاج حتى يصبح طريًا ، والبيض - يُسلق جيدًا في 10 دقائق. نقطع ناعما مع البصل والفطر والخيار. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.

سخني الزيت في مقلاة على نار معتدلة. اقلي البصل والفطر لمدة 7-10 دقائق. تبرد وتوضع في وعاء.

يُمزج الفطر المقلي مع الدجاج والبيض والخيار والملح والفلفل والمايونيز. اصنعي كرات صغيرة ولفي كل منها بالجبن وضعيها في طبق التقديم.

6. سلطة "مشاهدة" بالدجاج والجزر الكوري

مكونات

• 3 بيضات؛
• 300 غرام فيليه دجاج
• 1 جزرة
• 150 غرام من الجبن الصلب
• 150 غرام من الجزر الكوري ؛
• 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 1 غصن من البقدونس.

تحضير

اسلقي بيض الدجاج المسلوق لمدة 10 دقائق مع شرائح الفيليه والجزر حتى تنضج.

نقطع اللحم إلى قطع صغيرة. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم ، بياض وصفار - بشكل منفصل على مبشرة جيدة.

ضع الدجاج والجزر الكوري وصفار البيض والجبن في وعاء السلطة أو في طبق من خلال حلقة الطهي. بعد كل طبقة ، دهن بالمايونيز أو اصنع شبكة منها. رشي البياض على الوجه وزينيه بالجزر المسلوق والمايونيز والبقدونس لعمل ساعة.

تفسد عائلتك؟

15 سلطة جزر مثيرة للاهتمام

7. سلطة "شجرة عيد الميلاد" مع الدجاج والذرة

مكونات

• 3 بيضات؛
• 200-250 جم فيليه دجاج ؛
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 200 غرام من الفطر ؛
• 50-70 جم من الجبن الصلب ؛
• 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 150 غرام ذرة معلبة
• المايونيز حسب الرغبة
• حفنة من الشبت
• 1 جزرة صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة توت بري.

تحضير

يُسلق البيض المسلوق لمدة 10 دقائق. نكّهي شرائح الدجاج بالملح والفلفل ، واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة. تبريده.

قطع الفطر والدجاج والبيض (اترك بعض البروتين للزينة) إلى قطع صغيرة. ابشر الجبن على مبشرة جيدة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. يقلى الفطر لمدة 7-10 دقائق ، ثم يبرد.

قلبي الدجاج بالفطر والبيض والجبن والذرة (احتفظي ببعض الحبوب للزينة). يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز ويوضع في طبق على شكل شجرة عيد الميلاد. يُغطى بالشبت المفروم والجزر ونجوم البيض والتوت البري والذرة والمايونيز.

ساعد نفسك؟

10 سلطات لذيذة وشهية مع الفطر

8. سلطة "الفئران على الجبن" مع لحم الخنزير والتفاح

مكونات

• 5 بيض دجاج
• 4 بيض السمان
• 3 بطاطس
• 300 غرام لحم الخنزير
• 1 بصلة
• 2 تفاح
• 150 غرام من الجبن الصلب
• المايونيز حسب الرغبة
• 10 حبات فلفل أسود
• 5 براعم قرنفل.

تحضير

بيض دجاج مسلوق في 10 دقائق ، بيض السمان في 5 دقائق. اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية.

يقطع لحم الخنزير والبصل إلى قطع صغيرة. البطاطا والتفاح والجبن (اترك بضع شرائح للزينة) ، صر على حدة بياض وصفار أربع بيضات دجاج على مبشرة خشنة.

ضعي لحم الخنزير والبطاطا والبصل والتفاح والجبن وبياض البيض في طبق. بعد كل شيء ، دهن بالمايونيز أو اصنع شبكة منه. من السلطة المستديرة النهائية ، قطعي قطعة مثلثة واحدة أو اتركي "رأس الجبن" سليماً. يرش مع صفار مبشور في الأعلى. رتب الدجاج وبيض السمان مع الجبن والفلفل الأسود والقرنفل لتكوين الفئران.

استمتع بالطعم؟

10 سلطات بيض من شأنها أن تساعد في أي موقف

9. سلطة "إكليل عيد الميلاد" مع لحم البقر ومخلل البصل

مكونات

• 2 بيض
• 250 غرام من لحم البقر
• 1 جزرة
• 2-3 بطاطس
• 2-3 خيار مخلل
• 80-100 جم من البصل المخلل ؛
• حفنة من الشبت
• المايونيز حسب الرغبة
• 1-2 شرائح من الجبن الصلب
• 1 ملعقة كبيرة من بذور الرمان

تحضير

يُسلق البيض المسلوق جيدًا في غضون 10 دقائق ، واللحم البقري في غضون ساعة تقريبًا ، والجزر والبطاطس حتى ينضج.

نقطع اللحم والجزر والخيار والبصل إلى قطع صغيرة. ابشر البيض على مبشرة جيدة. قم بإزالة السيقان من الشبت.

ضع كوبًا في وسط الطبق. ضعي البطاطس واللحوم والبصل والخيار والجزر حولها. بعد كل طبقة ، دهن بالمايونيز أو ضع شبكة منه.يرش البيض على الوجه ، ويضاف بعض المايونيز والشبت. تزين بالجبن والثلج وبذور الرمان.

افعل ذلك بدون سبب؟

10 سلطات من اللحم البقري اللذيذة يجب أن تجربها بالتأكيد

10. سلطة "الماسك" بالدجاج والبنجر

مكونات

• 200-250 غ من فيليه صدور الدجاج ؛
• 1 جزرة
• 1 بنجر
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 1 فص ثوم
• 50-60 جم من الجوز ؛
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
• 1 حفنة من بذور الرمان
• 10-15 التوت البحري النبق - اختياري ؛
• 1 غصن من الشبت أو البقدونس.

تحضير

يُسلق الدجاج والجزر والبنجر حتى يصبح طريًا. قاضي. نقطع الشرائح إلى قطع صغيرة. ابشر الجزر والبنجر والجبن على مبشرة ناعمة أو متوسطة الحجم. مرر الثوم من خلال مكبس. يقطع المكسرات.

للتتبيل ، اخلطي المايونيز مع الثوم والجوز.

ضع الدجاج على شكل قناع على طبق: استخدم النظارات لعمل شقوق متساوية للعين. يُدهن نصف شرائح الفيليه بنصف الصلصة ، ويُرش بالجبن ويُضاف ما تبقى من خليط الثوم والمايونيز. ضع الجزر والبنجر فوقها بحيث تشغل كل خضرة نصف "القناع". تُزين بالرمان ونبق البحر والأعشاب.

اقرأ أيضا؟

• 10 سلطات جمبري لذيذة بشكل لا يصدق
• 10 سلطات لحم خنزير شهية تريد أن تأكلها على الفور
• 10 سلطات لذيذة وجميلة بالجوز
• 10 سلطة كراب ستيك لذيذة حقًا
• 10 سلطات باردة مع مخلل