10 أسباب لشرب الحليب كل يوم

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

"اشربوا ، أطفال ، حليب - ستكونون بصحة جيدة!" - عبارة مألوفة منذ الطفولة. لكن قلة من البالغين يعرفون سبب اعتبار الحليب صحيًا. سيتم مناقشة هذا في المقالة.

السبب الأول: عظام وأسنان قوية

الكالسيوم هو أحد أهم المغذيات الكبيرة في حياة الجسم. يشارك في عملية تخثر الدم ، ويؤثر على تقلصات العضلات ، وينظم إفراز الهرمونات والناقلات العصبية. لكن مهمته الرئيسية هي صحة العظام والأسنان.

الحليب غني بالكالسيوم. 100 مل تحتوي على 120 ملغ من هذا المعدن. في هذا المشروب ، يكون الكالسيوم في الشكل الأكثر قابلية للامتصاص بالنسبة للإنسان. كوبان من الحليب يوميًا يمثلان ما يقرب من نصف احتياجاتك اليومية من الكالسيوم.

لهذا السبب ينصح الأطفال والمراهقون بشرب الحليب. ينمو الهيكل العظمي بنشاط ، ويتم تجديد أنسجة العظام ديناميكيًا - فأنت بحاجة إلى الكثير من الكالسيوم. في مرحلة البلوغ ، يقلل استهلاك الحليب بانتظام من خطر الإصابة بهشاشة العظام. قدمت ، بالطبع ، الرياضة. أيضا ، بسبب الكالسيوم ، يمنع الحليب تسوس الأسنان.

السبب الثاني: مناعة قوية

لامتصاص الكالسيوم بشكل صحيح يحتاج الجسم إلى فيتامين د. فهو يزيد من امتصاص خلايا المعدة للكالسيوم بنسبة 30-40٪ ، كما يساعد في امتصاصه عن طريق الكلى.

لكن فوائد فيتامين د لا تنتهي عند هذا الحد. يشارك في تخليق بعض الهرمونات والخلايا. على سبيل المثال ، يؤثر فيتامين د على منطقة نخاع العظام التي تنتج الخلايا الوحيدة - الخلايا التي تقوي جهاز المناعة.

أسهل طريقة للحصول على فيتامين د هي التشمس في الشمس. يصنعه الجسم تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية. ومع ذلك ، في معظم بلادنا ، يكون النشاط الشمسي في الشتاء وفي غير موسمه منخفضًا لدرجة أن الجسم لا ينتج فيتامين د تقريبًا.

يجب تعويض النقص من مصادر أخرى. لا يوجد الكثير من فيتامين (د) في الحليب ، ولكنه كافٍ تمامًا لامتصاص الكالسيوم جيدًا وزيادة المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إنتاج الحليب المدعم بفيتامين د.

السبب 3: تحسن الحالة المزاجية

لذلك ، يشارك فيتامين د في إنتاج هرمونات معينة. على وجه الخصوص ، السيروتونين. إنه هرمون السعادة. يؤثر بشكل مباشر على الحالة المزاجية والشهية والنوم. تؤدي الانقطاعات في إنتاج السيروتونين إلى الشعور بالتعب وحتى الاكتئاب. ربما هذا هو السبب في أن كوب الحليب مع البسكويت يصبح دافئًا ومريحًا.

السبب 4: الوقاية من السرطان

وفقًا لبعض التقارير ، قد يلعب فيتامين د دورًا في نمو الخلايا التي تمنع سرطان القولون. يعزو الباحثون هذا أيضًا إلى نقص ضوء الشمس الطبيعي.

ويعتقد أيضًا أن الكالسيوم واللاكتوز في منتجات الألبان قد يقيان من الإصابة بسرطان المبيض لدى النساء.

من المستحيل تحديد مدى صحة هذه الفرضيات بالضبط. لكن حقيقة أن العلماء يأخذون الحليب على محمل الجد أمر لا يمكن إنكاره.

السبب الخامس: تقوية القلب والأوعية الدموية

أكثر من الكالسيوم ، البوتاسيوم فقط في الحليب: 146 مجم لكل 100 مل. بالإضافة إلى حقيقة أن البوتاسيوم يحافظ على التوازن الحمضي القاعدي في الدم وتوازن الماء في الجسم ، ويشارك في نقل النبضات العصبية وهو ضروري لتخليق البروتين ، كما أنه يلعب دورًا مهمًا في توسع الأوعية وخفض الدم. الضغط.

يتم مشاركة وجهة النظر هذه من قبل مارك هيوستن دكتوراه في الطب من المركز الطبي بجامعة فاندربيلت. في إحدى دراساته ، وجد أن المتطوعين الذين يستهلكون 4069 ملغ من البوتاسيوم يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 49٪ للإصابة بأمراض القلب التاجية مقارنة بأولئك الذين لديهم 4 أضعاف البوتاسيوم في نظامهم الغذائي.

الأشخاص الذين يشربون الحليب قليل الدسم يثري الجسم بالبوتاسيوم وبالتالي يقوي الأوعية الدموية ، ويعيد ضغط الدم ومعدل ضربات القلب إلى طبيعتهما.

السبب 6: نمو العضلات

يحتوي الحليب على الكثير من البروتين. يتكون بروتين الحليب من 80٪ كازين و 20٪ بروتين مصل اللبن وله خصائص مفيدة لكليهما.

البروتين هو اللبنة الأساسية لبناء العضلات. ليس من قبيل الصدفة أن يشربه العديد من الرياضيين بعد التدريب.أثناء النشاط البدني ، يتم تدمير البروتين الموجود في الأنسجة العضلية - يلزم إعادة الشحن للتعافي.

السبب 7: نوم جيد

بالإضافة إلى المساعدة في نمو العضلات وإصلاحها ، فإن الأطعمة الغنية بالبروتين لها تأثير مفيد على النوم. تسبب النعاس وتهدئة الهضم. الاستغراق في النوم عند حدوث حرقة المعدة ، على سبيل المثال ، أمر مستحيل.

كما ذكرنا سابقًا ، فإن الحليب له خصائص تساعد على الاسترخاء. ولكن الأهم من ذلك ، أنه يعزز إنتاج الميلاتونين ، وهو هرمون ينظم إيقاعات الساعة البيولوجية للإنسان. جرب شرب كوب من الحليب الدافئ مع العسل عندما لا تستطيع النوم ، ولن تلاحظ كيف ستجد نفسك في مملكة مورفيوس.

السبب 8: بشرة جميلة

من أسرار الجمال الإلهي لكليوباترا حمامات الحليب الشهيرة. لا يزال هذا المشروب يستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل. ولكن من أجل الحصول على بشرة جميلة ، ليس من الضروري فرك الحليب على شكل أقنعة. بعد كل شيء ، يحتوي على فيتامين أ.

يسمى فيتامين أ بفيتامين الجمال. يعزز تكوين حمض الهيالورونيك في البشرة ، مما يعطي البشرة مظهرًا متناغمًا. كما أن فيتامين أ لبشرة الوجه هو العامل الأساسي في تكوين الكولاجين المسئول عن نضارة ومرونة الجلد.

السبب 9: التوافر والأمن

يحرم سكان المدن من فرصة شرب الحليب مباشرة من تحت البقرة. لكن هذا لا يعني أنه يمكنهم نسيان فوائد الحليب الطبيعي.

تتيح التقنيات الحديثة الحفاظ على مجموعة كاملة من مغذيات الحليب: الفيتامينات D و A والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والبروتين وغيرها. وهذا ما يسمى بالبسترة الفائقة. خلال هذه العملية الفريدة ، تتم معالجة الحليب عالي الجودة بلطف. نتيجة لذلك ، يتم تطهيره من الميكروبات ، ولكنه يحتفظ بالفيتامينات والمعادن.

يُسكب الحليب المعقم في عبوات معقمة من ست طبقات. يتيح لك ذلك حماية المشروب من البيئة الخارجية وتغلغل الميكروبات وأشعة الشمس. بفضل العبوة المعقمة ، يمكن تخزين الحليب لمدة تصل إلى ستة أشهر قبل الفتح. بلا مواد حافظة.

وبالتالي ، في الحليب المعقم في عبوات معقمة ، يتم الاحتفاظ بالمواد المفيدة ويتم حمايتها بشكل موثوق من التلف.

السبب 10: إنه لذيذ

هل تحب الحليب

من الصعب مقابلة شخص لا يشرب الحليب بسبب قناعات تذوق الطعام. مخفوق الحليب والكاكاو والقهوة مع الحليب والحليب والحبوب - كل هذا لذيذ بجنون. وربما هذا هو السبب الرئيسي الذي يجعل الحليب يستحق الشرب كل يوم!

ولكن كمكافأة ، هناك سبب آخر. تقيم Tetra Pak عرضًا ترويجيًا بالتعاون مع منتجي الحليب. اشترِ عبوة من الحليب المفضل لديك مع علامة أحجية خاصة ، واحصل على اختبار مثير ، واحصل على رمز للمشاركة واتبع التعليمات الموجودة على الموقع.

كل شهر ، في إطار العرض الترويجي ، يتم سحب جائزة نقدية كبيرة ، وسيتمكن عشاق الحليب الأكثر نشاطًا أيضًا من الحصول على تقويم ممتاز بتصميم فريد وصورهم الخاصة.