حدد العلماء سببًا جادًا لشرب القهوة كل يوم

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

حتى أرخص أنواع القهوة ستستفيد.

ديفيد لينش ، مبتكر Twin Peaks الأسطوري و Inland Empire ، قال ذات مرة لـ Obsessed: القهوة ، "حتى القهوة السيئة أفضل من لا شيء". وتبين أن المتذوق الموقر للأمور الدقيقة قريب بشكل لا يصدق من الحقيقة.

تنص دراسة حديثة نشرتها جمعية شرب القهوة مع الوفيات عن طريق التباين الجيني في استقلاب الكافيين ، الطب الباطني JAMA التابع للجمعية الطبية الأمريكية ، على ما يلي:

أولئك الذين يشربون القهوة بانتظام هم أكثر عرضة للعيش 10 سنوات أخرى من أولئك الذين يتجاهلون المشروب.

للوصول إلى هذا الاستنتاج ، أجرى علماء من المعهد الوطني الأمريكي للسرطان تحليلًا إحصائيًا واسع النطاق بشكل لا يصدق. استخدموا بيانات من مشاركين في دراسة جينية كبيرة في المملكة المتحدة - البنك الحيوي في المملكة المتحدة. بلغ عدد المتطوعين حوالي مليون. ولما يقرب من 20 عامًا ، خضع كل منهم لاختبارات منتظمة وأجاب بجدية على الأسئلة المتعلقة بصحته ونمط حياته وعاداته …

بموافقة مؤلفي بنك Biobank في المملكة المتحدة ، اختار الأمريكيون الملفات الشخصية لأولئك الذين يشربون القهوة كل يوم. قام العلماء بتحليل كمية ونوعية المشروب (مطحون أو سريع الذوبان ، قوي أو غير مطحون) وكيف تغيرت الحالة الصحية لمحبي القهوة على مدار 10 سنوات.

خلال هذا العقد ، توفي 14225 مشاركًا في دراسة Biobank في المملكة المتحدة. لكن من بينهم كان هناك الكثير ممن لم يشربوا القهوة من حيث المبدأ. حتى أن العلماء استنتجوا الإدمان ، والذي (على حد تعبير الدراسة) يبدو هكذا.

يتناسب حب القهوة عكسياً مع معدل الوفيات.

بشكل ملحوظ ، لوحظ انخفاض خطر الموت حتى في أولئك الذين شربوا القهوة الفورية أو منزوعة الكافيين و / أو أساءوا تناول المشروب - شربوا 8 أكواب أو أكثر في اليوم.

مع ما يرتبط بهذا ، فإن العلماء أنفسهم لا يفهمون حقًا بعد. من المفترض أن تكون الأسباب معقدة. للقهوة تأثير علاجي قوي للجسم:

• المشروب (المحتوي على الكافيين وغير المحتوي على الكافيين) يقود العلم: القهوة هي أكبر مصدر في العالم لمضادات الأكسدة في مضادات الأكسدة - المواد التي تمنع تلف الخلايا.
• يبطئ الكافيين قد يقاوم الالتهابات المرتبطة بالعمر ، وتطور العمليات الالتهابية في الجسم.
• يحمي القهوة والكحول والمشروبات الأخرى فيما يتعلق بوفيات تليف الكبد: دراسة سنغافورة الصينية للصحة من تليف الكبد وتلف الكبد الآخر.
• يقلل من استهلاك القهوة والقهوة منزوعة الكافيين والشاي فيما يتعلق بمخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

بشكل عام ، شرب القهوة هو بالتأكيد أكثر صحة من عدم الشرب. بناءً على الأبحاث ، يقترح العلماء حتى جعل المشروب جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي.