طعام للفرح: أطعمة مضمونة لتحسين مزاجك

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

هل تعرف حلًا واحدًا لجميع المناسبات؟ يتناسب مع كلمتين بسيطتين: "سأذهب وأكل". لكن الطعام ليس مجرد وسيلة لصرف الانتباه عن الأعمال غير السارة ومكافأة على العمل الصالح. يمكن لبعض الأطعمة أن تحسن حالتك المزاجية وتحل المشاكل الصحية. سحر؟ فقط كيمياء. اقرأ المقال وتذكر ما تحتاج إلى تناوله عندما يصبح كل شيء حولك رمادًا.

يجب مراقبة النظام الغذائي ليس فقط من قبل أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن أو زيادة الوزن. يزودنا الطعام بالطاقة التي نحتاجها للنمو والتعافي ، كما يؤثر على مزاجنا ومستوى نشاطنا. لذا ، إذا شعرت بالنعاس بعد العشاء ، فلا بأس بذلك. يؤدي تناول الطعام إلى رفع مستويات السكر في الدم ، مما يثبط إنتاج الأوركسين ، وهو الهرمون المسؤول عن اليقظة. عندما نشعر بالجوع ، تنخفض مستويات السكر لدينا. لا يحب الدماغ هذا كثيرًا ، لذلك يتطلب الأمر انتقامًا قاسيًا ، مما يجعلنا سريع الانفعال والعدوانية. إن التقلبات في نسبة السكر في الدم ، ومعها المزاج ، ليست سوى جزء صغير من العلاقة المعقدة بين الغذاء والرفاهية. ما يمنح القوة لجسمنا يغذي الدماغ أيضًا ، ويؤثر أيضًا على إنتاج الناقلات العصبية - المواد الكيميائية التي تحدد الحالة المزاجية نحن.

خلال النهار ، نشعر جميعًا بالتوتر العصبي وتقلبات المزاج. إن تناول النظام الغذائي الصحيح له تأثير مفيد على سلوكنا ويقلل من الآثار الضارة للتوتر. يشبه اختيار الطعام تقريبًا اختيار طريق في الحياة: يمكنك إعطاء الأفضلية للطعام الذي يفتقر إلى المواد الأساسية ، أو استخدام شيء يمنح الدماغ طاقة ويساعد على ترتيب الأشياء في الرأس. يمكن أن يصبح الطعام دواءً حقيقيًا للروح والجسد ، وهذه ليست مبالغة على الإطلاق. فيما يلي بعض الأمثلة على الأطعمة التي يجب أن يضيفها كل منا إلى نظامنا الغذائي لنكون دائمًا صحيًا وممتعًا وسعيدًا.

الإثارة والتوتر: الشوكولاتة

عندما نشعر بالقلق حيال شيء ما ، فإن الأكل الصحي هو آخر شيء نريد التفكير فيه. في مواجهة الإجهاد المستمر ، من الصعب جدًا التحكم في ما نأكله. أنت نفسك تعلم أنه عندما يكون رأسك مليئًا بالمسائل العاجلة ذات درجات متفاوتة من المتاعب ، فإن الروح لا تكذب مع سلطة صحية على الإطلاق. لكن لا يكاد أي شخص يرفض قطعة من الشوكولاتة. وهي محقة في ذلك ، لأن الدهون والسكر يزيدان من مستوى السيروتونين والإندورفين ، ما يسمى بهرمونات السعادة. الكاكاو هو مصدر لمادة البوليفينول والفلافونويد التي تعمل على تحسين المزاج واستعادة وضوح الفكر. لتقليل الكربوهيدرات السريعة غير الضرورية ، اختر الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة التي تحتوي على 75٪ من الكاكاو على الأقل. ولا تفرط في تناوله ، لأن الكاكاو والشوكولاتة ليسا فقط مغنيسيوم يحسن الحالة المزاجية ، بل يحتويان أيضًا على مادة الكافيين ، ويمكنهما حقًا تحريك الجهاز العصبي.

مشاكل التركيز: القهوة

من هذا المشروب معروف للجميع - حتى كوب واحد ينعش على الفور ويوفر عقلًا واضحًا تمامًا. لكن كن حذرًا: الكافيين يمكن أن يسبب الإدمان ، وسوف يستجيب فائضه عاجلاً أم آجلاً بالاكتئاب والأرق ، والغريب ، تدهور التركيز. لذلك ، نفس النصيحة مع الشوكولاتة: لا تعصب من فضلك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جودة المشروب مهمة جدًا. لا فائدة من الخمور الفورية الرخيصة. اختر القهوة العضوية ، وبدلاً من الحليب أو الكريمة ، جرب إضافة بعض زيت جوز الهند. يبدو غريباً ، لكنه يعمل حقًا - ستوفر الدهون الصحية الطاقة اللازمة طوال اليوم.

قلة النوم والإفراط في الأكل: البروتين والدهون الصحية

من ينام قليلا - يأكل كثيرا. هذه حقيقة علمية.يحتاج الدماغ المنهك إلى إعادة شحن طارئة ، لذلك يجعلك تسحب كل أنواع الكربوهيدرات غير المنطقية إلى فمك. بدلًا من ذلك ، قم بتضمين مصادر البروتين في نظامك الغذائي: البيض والدجاج ولحم البقر وأسماك البحر. يمكنك أيضًا إضافة بذور الكتان وبذور اليقطين والخضروات الخضراء والأفوكادو. تحتوي العديد من هذه الأطعمة على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد الجسم على إنتاج السيروتونين. كما نتذكر من النقطة الأولى ، فإن السيروتونين هو هرمون الفرح ، وإذا كان الدماغ سعيدًا ، فكل شيء على ما يرام معنا.

التعب والاكتئاب: البندق والشاي

لا تنشط المكسرات أجسامنا فحسب ، بل تزودها أيضًا بعدد كبير من العناصر الغذائية المهمة - الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمعادن: المنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم. تحتوي المكسرات أيضًا على الكثير من الألياف الغذائية ، والتي تساهم في إنتاج الناقلات العصبية.

لطالما ارتبط شرب الشاي بالاسترخاء وزيادة التركيز ، بالإضافة إلى تحسين الحالة المزاجية. تظهر نتائج البحث أنه في حالة المزاج الجيد نكون أكثر نجاحًا في حل المشكلات التي تتطلب البراعة والإبداع. لذلك إذا كنت تريد أن تفكر بشكل أسرع ، اشرب الشاي ، وستكون الفوائد من كل من الأسود والأعشاب.

نحن نأكل ولا تقلق

هناك علاقة مباشرة بين النظام الغذائي والمزاج. تغير الحالة المزاجية السيئة عاداتنا الغذائية ، فغالبًا ما ينتهي الأمر بما نراه على طبقنا بسبب النجاح أو الفشل في العمل والحياة الشخصية. توقف ، من المسؤول هنا: نحن أم نوع من التوتر؟ وبما أننا كذلك ، فإن حق الاختيار هو حقنا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن تساعد الجسم على إنتاج الناقلات العصبية المذكورة أعلاه ، والتي ستبعد الكآبة في وقت قصير.

بالإضافة إلى التغذية السليمة ، تأكد من استخدام تقنيات الاسترخاء: أو التحدث مع النفس. خمس دقائق فقط في اليوم تخفف قدرًا لا بأس به من القلق والتوتر. على الفور تقريبًا ، ستشعر بطفرة في الطاقة وستكون قادرًا على اختيار أشياء مفيدة على مدار اليوم ، وليس ما يريده المزاج الكئيب والرديء.

أخيرًا ، حاول ملاحظة كيف تؤثر الأطعمة المختلفة على حالتك المزاجية. نعدك بأن النتائج ستكون ممتعة.