كيفية صنع أبسط أصابع الجبن

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-13 00:36

تعتبر أعواد الجبن هذه جيدة بنفس القدر في صحبة الزجاج الرغوي أو ببساطة كإضافة إلى الحساء أو السلطة. يتم تحضيرها من عجين الفطير المشتراة ، وهو مصمم لتوفير الوقت والجهد.

مكونات:

• طبقة عجين الفطير
• 1 كوب من الجبن الصلب المبشور
• 1 بيضة؛
• قليل من جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 ملاعق طعام من بذور السمسم
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

بعد إذابة العجينة ، افرديها إلى طبقة بسماكة 2-3 مم على سطح سبق رشه بالدقيق.

امزج حوالي كوب من الجبن الصلب المبشور المفضل لديك مع التوابل. في الواقع ، يمكن استخدام أي نوع من التوابل المتاحة تقريبًا ، لكننا استقرنا على الفلفل الحلو المدخن والملح والقليل من جوزة الطيب. يتم أيضًا إرسال ملعقتين كبيرتين من بذور السمسم إلى الخليط للحصول على قوام وطعم زبداني لطيف.

ادهني ورقة من العجين ببيضة مخفوقة وقم بتغطية نصف خليط الجبن بالكامل.

تُطوى العجينة إلى نصفين وتُترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

بمرور الوقت ، أعد دهن السطح بالبيض المخفوق وأضف ما تبقى من السمسم والجبن البهارات. اضغطي برفق على الجبن في العجينة بأصابعك ولفيها برفق باستخدام الشوبك.

تقطع العجينة إلى شرائح بعرض 2.5 - 3 سم.

يمكنك إرسالها إلى الفرن تمامًا مثل هذا عن طريق فرد العيدان على الرق ، أو يمكنك دحرجة كل منها في شكل حلزوني.

تُخبز أصابع الجبن لمدة 12-15 دقيقة عند 200 درجة.