2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46
عادة ما نستخدم قالب ثلج لصنع مكعبات ثلج يمكن استخدامها لتبريد أي مشروب سريعًا في يوم صيفي حار. ومع ذلك ، فإن إمكانيات هذه الأداة الذكية لا تنتهي عند هذا الحد. نريد أن نقدم لك بعض الوصفات الرائعة حتى يعمل المجمد الخاص بك على أكمل وجه.
1. مكعبات النبيذ
على الرغم من أنه لا يزال يُنصح بتبريد النبيذ قبل شربه ، ولكن لا يُنصح بتجميده ، إلا أن مكعبات النبيذ المثلج قد تكون مفيدة. إذا كان لديك بقايا طعام في الزجاجة بعد الحفلة (نعم ، يحدث ذلك) ، فلا تسكبها ، ولكن جمدها في قالب ثلج ، وبعد ذلك يمكنك استخدامها في جميع الوصفات التي تتطلب إضافة النبيذ.
2. الأعشاب والتوابل
إذا كنت بحاجة إلى الحفاظ على خضرواتك طازجة ، فحاول تجميدها. للقيام بذلك ، قم بتقطيع البهارات جيدًا وإضافة التوابل إذا رغبت في ذلك واملأ كل ثقب بالتركيب الناتج بحوالي الثلثين. ثم املأ بالماء أو الزيت النباتي وضعها في الفريزر. الآن ، عند طهي طبقك الأول ، سوتيه أو أرز على سبيل المثال ، ارم مكعبًا واحدًا أو أكثر في القدر مباشرةً.
3. مكعبات القهوة
لا يوجد شيء أفضل من القهوة المثلجة لتبرد في يوم شديد الحرارة. لكن إضافة مكعبات الثلج إلى هذا المشروب النبيل لا يضيف الكثير إلى مذاقه. لذلك ، من الأفضل استخدام مكعبات قهوة خاصة. ما عليك سوى تحضير فنجانين من القهوة وتركهما يبردان في درجة حرارة الغرفة ، ثم صبهما في قالب والتجميد (يمكنك أيضًا تجربة الحليب والسكر قبل التجميد).
4. عصائر
العصائر جيدة بمفردها ، لكن الأجزاء المجمدة ستمنحك وجهًا آخر من المشروب. اعتمادًا على المكونات والاتساق ، يمكن أن تعمل هذه المكعبات إما كآيس كريم أو حتى تشبه كعكة. نصيحة: استخدم قوالب سيليكون أفضل لمزيد من الراحة.
5. ترفيهي بالهلام
الجيلي نفسه هو طبق لذيذ جدا ورائع ، ولكن إذا قمت بتطبيق القليل من الخيال وحشوات مختلفة ، فإنه يتحول إلى فن حقيقي.
6. شوكولا بالمكسرات
شك في جودة حلويات المتجر؟ اصنع خاصتك! ستساعدك بعض الشوكولاتة الداكنة الجيدة والمكسرات أو الفول السوداني والفواكه المجففة والعسل والحشوات الأخرى اعتمادًا على خيالك في أن تصبح طاهي المعجنات الخاص بك.
7. حليب الشوكولاتة
صب في قالب وقم بتجميد حليب الشوكولاتة (أو يمكنك صنع طبقة من المربى أيضًا!). بإضافة مثل هذا المكعب إلى كوب من الحليب ، نحصل بسرعة على مشروب رائع ولذيذ.
8. مكعبات كوكتيل
تخدم هذه المكعبات نفس الغرض (التبريد السريع للمشروبات) مثل المكعبات العادية ، لكنها أجمل بكثير. قم بتجميد أوراق النعناع أو حتى الزهور الكاملة داخل الثلج وستنتشر كلمة الكوكتيلات الخاصة بك في جميع أنحاء المنطقة.
9. بيض مجمد
إذا قمت بشراء عبوتين من البيض من عملية البيع ، فيمكن تخزينها بسهولة في علبة مكعبات الثلج. قسّمهم جميعًا في وعاء واحد ، وحرّك واسكب الخليط الناتج في الخلايا. يمكنك الآن إخراج المكعبات من الفريزر حسب الحاجة واستخدامها لتحضير وجبات مثل عجة البيض.
10. قضبان الطاقة
إذا كنت تتدرب بقوة ، فأنت بحاجة إلى تغذية خاصة لتجديد قوتك. خذ العسل والمشمش المجفف والخوخ والجوز والليمون مع القشر وطحنها كلها في الخلاط. ضع الخليط الناتج في صينية مكعبات الثلج.