10 أغذية بديلة لاتباع نظام غذائي صحي وفقدان الوزن بسرعة

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

قم بإدخالها في النظام الغذائي بشكل دوري على الأقل ، ولن تكون التغييرات الممتعة طويلة في المستقبل.

1. أرز أبيض ← كينوا

100 جرام من الكينوا تحتوي على 4.4 جرام من البروتين النقي - أكثر من أي حبة أخرى. للمقارنة: في نفس الكمية من بروتين الأرز 2.4 جرام فقط ، كما يوجد في هذه الحبوب الأمريكية الجنوبية جميع الأحماض الأمينية التسعة الضرورية للجسم. الكينوا غنية أيضًا بالفوسفور (ثلاث مرات أكثر من الأرز) والحديد (ضعف كمية القمح) والكالسيوم والزنك والألياف.

يحتوي الأرز على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، ولكن هناك سعرات حرارية أقل قليلاً لكل وجبة. لكن الكينوا يعالجها الجسم بكفاءة أكبر ، مما يوفر الوقود من البروتين النقي للجسم كله. بالإضافة إلى ذلك ، لها آثار مفيدة على صحة المعدة. لذلك ، في النزاع مع الأرز والعديد من الحبوب الأخرى ، تفوز الكينوا.

2. الخبز الأبيض → لافاش

يعتبر خبز الشوفان والحنطة ، وكذلك المنتجات المصنوعة من حبوب الجاودار أو حبوب الجاودار المنبثقة ، أكثر فائدة. الشيء هو أنها تتم معالجتها بأقل قدر ممكن وتحتفظ بأكبر قدر من الفيتامينات والعناصر الغذائية. لكن من الصعب جدًا العثور على مثل هذا الخبز على أرفف المتاجر العادية ، ولن يكون رخيصًا.

لذلك ، بدلاً من شرائح الخبز الأبيض ، اختر خبز البيتا الرقيق الخالي من الخميرة لسندويشاتك: فهو يحتوي على سعرات حرارية أقل ودهون أقل. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي خبز البيتا أيضًا على الحديد والكالسيوم. بالمقارنة مع الخبز الأبيض ليس له أي قيمة غذائية تقريبًا.

3. البطاطس المهروسة ← هريس القرنبيط

إن استبدال البطاطس بالقرنبيط يستحق ذلك لعدد من الأسباب الواضحة. أولاً ، يحتوي على فيتامينات ومعادن مثل سي ، ك ، ب 1 ، ب 6 ، بوتاسيوم ، صوديوم ، ألياف ، حمض الفوليك. ثانيًا ، يعمل القرنبيط كمصدر لمضادات الأكسدة ويساعد على تقوية جهاز المناعة. ذروة فوائدها الصحية هو محتواها المنخفض جدًا من السعرات الحرارية مقارنة بالبطاطس المهروسة.

4. كعك دقيق القمح ← كعك دقيق الذرة

تحتوي تورتيلا الذرة 100 جرام فقط على 218 سعرة حرارية و 2.85 جرام من الدهون ، في حين أن منتج مماثل مصنوع من دقيق القمح يحتوي على 306 سعرة حرارية و 7.99 جرام من الدهون. الفرق واضح!

ناهيك عن أن كعكات الذرة أكثر صحة للجهاز الهضمي والدماغ والقلب لأنها مصدر جيد للمغنيسيوم والمغنيسيوم في الإنسان: الآثار المترتبة على الصحة والمرض ، المغنيسيوم في الإنسان: الآثار المترتبة على الصحة والمرض. تساعد منتجات الذرة والذرة أيضًا استهلاك الجوز والذرة والفشار وحدوث أمراض الرتج في الوقاية من أمراض الأمعاء المزمنة.

5. القشدة الحامضة ← الزبادي اليوناني

الزبادي اليوناني قليل الدسم له نكهة خفيفة وخفيفة. في التناسق ، يكون أكثر سمكًا قليلاً من القشدة الحامضة ، ويمكن أن يكون بديلاً ممتازًا له ، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الزبادي اليوناني مفيدًا للصحة العقلية ، ويقوي العظام ويساعدك على إنقاص الوزن.

6. عصير → ماء الفاكهة

عصائر الفاكهة (حتى لو تم عصرها طازجة ومصنوعة وفقًا لجميع التقنيات) ليست صحية في الواقع. الحقيقة هي أنها تحتوي في أغلب الأحيان على السكر والشراب الحلو ، مما يحفز الجسم على إنتاج وتخزين الدهون الزائدة.

لذلك ، اختر الماء بالفاكهة الطازجة بدلاً من العصائر. يُهرس التوت والفواكه في كوب ، ويُغطّى بالماء ويُترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق. سيساعدك المشروب الناتج على تجنب السعرات الحرارية الزائدة ، كما سيكون له تأثير مفيد على صحة الأسنان.

7. مايونيز ← هريس الأفوكادو

هل تحب العديد من الوجبات الخفيفة مع الصلصات؟ ثم ضع في اعتبارك: يحتوي 100 غرام من المايونيز على 714 سعرة حرارية ، والكثير من الدهون المشبعة وحوالي 679 مجم من الصوديوم. وبنفس الكمية من لب الأفوكادو - فقط 103 سعرة حرارية ، والصوديوم وليس أكثر من 10 ملغ على الإطلاق.ومع ذلك ، فإن فوائده الصحية رائعة: فهو يتصدر قائمة الأطعمة المضادة للشيخوخة لأنه يحتوي على دهون نباتية صحية وفيتامين هـ.

يحتوي الأفوكادو أيضًا على الجلوتاثيون ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تشبع الجسم بالأكسجين والبوتاسيوم ، مما يحافظ على الجلد والأوعية الدموية في حالة جيدة. ليس من المستغرب أن يعتبر البعض أن الجواكامولي ، اللب المهروس من الأفوكادو ، هو طعام خارق.

8. البطاطا المقلية → البطاطا المخبوزة الحلوة

تعتبر البطاطس المقلية ضارة لأسباب موضوعية: فهي تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة والكربوهيدرات التي لا تجلب أي شيء مفيد للجسم. شيء آخر هو البطاطا الحلوة أو البطاطا الحلوة. يحتوي على جزء كبير من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة جدًا للجسم: أ ، ج ، بروتين وألياف.

بالإضافة إلى ذلك ، تعد البطاطا الحلوة أسهل في الهضم من البطاطس المعتادة ، والتي تحتوي على جلايكو ألكالويدس ، وهي ضارة بكميات كبيرة. لذا في المرة القادمة التي تشعر فيها برغبة في تناول قضمة من البطاطا المقلية ، اخبز البطاطا الحلوة في الفرن بدلاً من ذلك.

9. كاتشب الطماطم ← طماطم مقطعة طازجة

يبدو ، ما الخطأ في كاتشب الطماطم - أليست مجرد طماطم؟ لكن لا. غالبًا ما تحتوي على كميات عالية من السكر وأحيانًا مكونات أخرى غامضة لا يحتاجها بالتأكيد أولئك الذين يحاولون الحفاظ على نظام غذائي صحي.

لذلك اختر الطماطم الطازجة أو المقطعة أو المقطعة. على الأقل بهذه الطريقة ستعرف بالضبط ما تضعه في فمك. وبالتأكيد لن تحصل على عدد لا يحصى من السكريات التي لا تحتاجها والتي تحفز جسمك فقط على إنتاج الدهون وتخزينها. والطماطم مفيدة أيضا للبشرة والقلب والمعدة والوقاية من سرطان الأمعاء والبروستاتا والرئة.

10. المعكرونة → باستا الحبوب الكاملة

محتوى السعرات الحرارية في هذه المنتجات هو نفسه تقريبًا. ومع ذلك ، فإن تناول كميات كبيرة من المعكرونة - غذاء غني بالكربوهيدرات - يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. من ناحية أخرى ، يمكن أن تقلل المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة.

يمكن أن يساعدك تناول المعكرونة المصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة أو السباغيتي أو القرون في الحصول على المزيد من العناصر الغذائية ، وزيادة الوزن ، وتجنب الالتهابات الجهازية.