10 سلطات بالفطر لكل ذوق

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

تركيبات مثيرة للاهتمام مع الخضار والجبن والدجاج والمكسرات وأكثر من ذلك.

1. سلطة مع الفطر والفاصوليا

مكونات

• 300 غرام من الفطر المجمد
• 1 بصلة
• 1 فلفل حار
• 2 فص ثوم
• 1 علبة فاصوليا (400 جم) ؛
• 30 غ من الجوز
• 1 حزمة صغيرة من البقدونس والشبت
• ملعقة كبيرة خردل ديجون ؛
• ملعقة كبيرة من خل العنب أو النبيذ 9٪ ؛
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• ملح للتذوق؛
• 1 ملعقة صغيرة سكر.

تحضير

نقطع الفطر والبصل إلى قطع صغيرة. يقطع الفلفل. مرر الثوم من خلال مكبس. صفي الحبوب من البرطمان. يقطع المكسرات. يقطع الخضر.

اخلطي الخردل مع الخل والثوم وملعقة زيت وملح وسكر.

سخني الزيت المتبقي في مقلاة على نار متوسطة. اقلي الفطر لمدة 3-5 دقائق. يضاف البصل ويطهى لمدة 5-6 دقائق أخرى. توضع في وعاء وتخلط مع الفول والفلفل والمكسرات. يُتبّل بصوص الخردل ويُرش بالأعشاب ويُحرّك.

2. سلطة مع الفطر والجزر والبازلاء

مكونات

• 680 جم جزر ؛
• 190 غرامًا من الفطر المخلل (الفطر ، العسل أو غيره) ؛
• 100 غرام من البازلاء المعلبة ؛
• 3 فصوص من الثوم
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 230 جرام مايونيز.

تحضير

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. نضع الجزر المبشور الخشن فيه ونطهو لمدة 3-4 دقائق مع التحريك باستمرار. ثم ينقل إلى طبق ويبرد.

قطع الفطر ، إذا كان كاملًا ، إلى قطع متوسطة. صفي السائل من البازلاء. قم بتمرير الثوم من خلال مكبس أو قطعه بسكين.

يُمزج الجزر مع الفطر والبازلاء والثوم. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز. اتركيه في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.

3. سلطة بالفطر والمكسرات والدجاج

مكونات

• 300 غرام فيليه دجاج
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
• 700 غرام من الفطر ؛
• 1 بصلة
• 3 بيضات؛
• 2 خيار مخلل أو طازج.
• 70 غرام من الجوز
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.

تحضير

تبلي الدجاج بالملح والفلفل. في مقلاة ، سخني نصف الزيت على نار متوسطة. تقلى الفيليه حتى تنضج ، حوالي 20-25 دقيقة. تبرد وتقطع إلى شرائح متوسطة.

قطع الفطر والبصل إلى قطع صغيرة. في مقلاة بدون زيت ، اقلي الفطر على نار متوسطة. عندما يتبخر العصير الذي يطلقونه ، أضف الزيت والملح والفلفل والبصل. طهي لمدة 5-7 دقائق أخرى. ضعها على طبق بمنشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد. تبريده.

اسلقي البيض لمدة 10 دقائق. قطّع إلى قطع متوسطة الحجم أو شرائح مع الخيار. يقلى الجوز في مقلاة بدون زيت لبضع دقائق ويقسم إلى عدة أجزاء.

ضعي الدجاج والبيض والخيار والفطر والبصل والمكسرات في وعاء. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز.

4. سلطة بالفطر والدجاج والبطاطس

مكونات

• 550 غ من البطاطس
• 350 غ فيليه دجاج
• 250 غ من المخللات
• حفنة من البصل الأخضر
• حفنة من البقدونس
• 300 غرام من عسل الفطر المخلل.
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 5 ملاعق كبيرة من المايونيز.

تحضير

اسلقي البطاطس والدجاج حتى تنضج. تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة مع الخيار. يقطع البصل والبقدونس.

ضعي الخضار والدجاج والفطر والأعشاب في وعاء. الفلفل ، يتبل بالمايونيز ويقلب.

5. سلطة مع الفطر واللسان والخيار

مكونات

• 200 غرام لسان لحم البقر
• 2-3 خياركس
• 70-80 جم من الجبن الصلب ؛
• 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 100 غرام من الفطر ؛
• 1 بصلة
• ملح للتذوق؛
• المايونيز حسب الرغبة
• 1 حفنة من اللوز للتزيين.

تحضير

اغلي لسان البقر حتى يصبح طرياً. تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة مع الخيار. ابشر الجبن على مبشرة خشنة أو متوسطة.

سخني الزيت في مقلاة على نار معتدلة. نقطع الفطر والبصل إلى قطع صغيرة.يتبل بالملح ويقلى لمدة 10 دقائق ثم يبرد.

ضع اللسان والفطر والبصل والجبن في وعاء. يتبل بالملح ويتبل بالمايونيز ويقلب. تُوزّع طبقة أخرى من المايونيز على الوجه وتُزين باللوز.

6. سلطة مع الفطر ولحم الخنزير والخيار

مكونات

• 1 بطاطس
• 1 جزرة
• 150 جم لحم خنزير
• 3-4 خيار مخلل صغير.
• 2-3 بيضات
• 200 غرام من عسل الفطر المخلل.
• 200 غرام مايونيز
• حفنة صغيرة من الشبت

تحضير

اسلقي البطاطس والجزر حتى تصبح طرية. تبرد وابشر على مبشرة خشنة.

قطع لحم الخنزير والخيار إلى قطع صغيرة مستطيلة. بيض مسلوق لمدة 10 دقائق وبشره على مبشرة متوسطة الحجم.

في وعاء ، ضعي اللحم والفطر (اتركي القليل للزينة) والجزر والبطاطس والبيض في طبقات. غطي كل طبقة بالمايونيز. قمة مع الشبت المفروم وغرام العسل.

حفظ الوصفات الخاصة بك؟

10 سلطات باردة بالجبن

7. سلطة بالفطر والدجاج والبازلاء

مكونات

• 2 صدور دجاج
• 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 18 فطر متوسط
• ملح للتذوق؛
• 1 حفنة صغيرة من الشبت
• 400 غرام من البازلاء المعلبة ؛
• 150-180 جم من المايونيز.

تحضير

اسلقي صدور الدجاج حتى تنضج. تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. نقطع الفطر إلى مكعبات صغيرة ، ملح ونقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، لمدة 10 دقائق. تبريده.

قطع الأعشاب. صفي السائل من البازلاء. ضعي الدجاج والفطر والبازلاء والشبت في وعاء. يتبل بالملح ويتبل بالمايونيز ويقلب.

التجربة؟ ️

15 سلطة من البازلاء الخضراء اللذيذة

8. سلطة مع الفطر والخيار والبيض

مكونات

• 1 صدر دجاج
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود حسب الرغبة
• 2 بيض
• 200 غرام من فطر المحار ؛
• 1 خيار
• 1 بصلة
• 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز.

تحضير

يُملح صدور الدجاج بالفلفل وتُلف بورق ورقائق ويُخبز لمدة 20-30 دقيقة عند 200 درجة مئوية. تبرد وتقسم إلى قطع متوسطة.

اسلقي البيض لمدة 10 دقائق. تبرد وابشر على مبشرة خشنة. يُقطّع فطر المحار والخيار إلى قطع صغيرة ، ويُقطع البصل إلى نصف حلقات.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. يقلى البصل لمدة 2-3 دقائق ، يضاف الفطر ويطهى لمدة 12-15 دقيقة أخرى. توضع على طبق وتبرد.

ضعي الدجاج والفطر والبصل والبيض والخيار في وعاء. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالمايونيز.

تفسد عائلتك؟

10 سلطات شيقة مع الارز

9. سلطة بالفطر والدجاج المدخن والطماطم

مكونات

• 4 بيضات؛
• 300 غرام من الفطر
• 3 طماطم
• 2 بصل
• 300 غرام دجاج مدخن
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• مايونيز حسب الرغبة.

تحضير

اسلقي البيض حتى ينضج خلال 10 دقائق. نقطع الفطر والطماطم إلى قطع متوسطة الحجم مع البصل والدجاج إلى قطع صغيرة. ابشر البيض والجبن على مبشرة خشنة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. يقلى البصل لمدة 2-3 دقائق ، يضاف الفطر ويطهى لمدة 3-5 دقائق أخرى. توضع على طبق وتبرد.

طبقة الدجاج والجبن ونصف بيضة والفطر والبيض المتبقي في وعاء. دهن كل طبقة بالمايونيز. ضع الطماطم فوق السلطة. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

افعل ذلك بدون سبب؟

10 سلطات أصلية مع طماطم طازجة

10. سلطة بالفطر والمكسرات والعنب

مكونات

• 40 غ من الكاجو
• 40 غرام بذور عباد الشمس.
• 1 ملعقة صغيرة خل التفاح
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• ملح للتذوق؛
• بعض الماء؛
• 1 بصلة
• 230 غ من فطر المحار ؛
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1-2 سيقان من الكرفس.
• 100 غرام عنب أخضر
• 70 غرام من الجوز
• فلفل أسود حسب الرغبة.

تحضير

نقع الكاجو والبذور في الماء. بعد ساعة ونصف ، صفي السائل. أضف خل التفاح والسكر وقليل من الملح وملعقة صغيرة من الماء. اضرب بالخلاط لتحصل على كتلة مماثلة في كثافتها للمايونيز. أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر.

نقطع البصل وفطر المحار إلى قطع صغيرة. اخلطيهم مع صلصة الصويا ومسحوق الثوم.يُطهى على نار متوسطة لمدة 7-10 دقائق. برد وصفي السوائل الزائدة ، إن وجدت.

قطع الكرفس إلى قطع صغيرة ، والعنب إلى نصفين ، وإزالة البذور منه. يقطع الجوز. ضع الفطر والبصل والكرفس والعنب والجوز في وعاء. يتبل بالملح والفلفل والصلصة.

اقرأ ايضا؟ ‍؟

• 10 سلطات كبد سمك القد اللذيذة
• 10 سلطات بسيطة ولذيذة مع السلمون والأسماك الحمراء الأخرى
• 10 سلطات لذيذة وشهية مع الفطر
• 10 سلطات لذيذة مع الخبز المحمص
• أفضل 9 وصفات للرنجة تحت معطف الفرو لأولئك الذين يحبون المفاجأة