15 سلطة حبار بسيطة ولذيذة

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

أزواج مثالية مع الخيار الطازج والمخلل والجبن والجزر الكوري أو الفطر.

تعتبر الحبار مغذية ، ولكن في الوقت نفسه منتج غذائي: لكل 100 جرام ما يصل إلى 18 جرامًا من البروتين و 110 كيلو كالوري فقط. اقرأ عن مدى سهولة تقشير الحبار وغليه هنا. ولكن ما هي أنواع السلطة التي يمكن صنعها من المحار الجاهز المسلوق أو المدخن أو المعلب.

1. سلطة بالحبار والخيار الطازج

وقت الطبخ: 10 دقائق.

مكونات:

• 2 جثث الحبار.
• 2 خيار صغير
• 1 بصلة صغيرة
• 2 ملاعق كبيرة قشدة حامضة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ؛
• 2 بيضة اختيارية.

تحضير

اسلقي الحبار وقطعيه إلى شرائح. اغسل الخيار وقطعه. نقطع البصل المقشر (يفضل السلطة الحلوة) إلى نصف حلقات. تُمزج جميع المكونات مع الملح والفلفل وتتبل السلطة بالقشدة الحامضة. يمكن إضافة البيض المسلوق.

2. سلطة مع خيار مخلل و سبيط

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

مكونات:

• 2 بيض
• 2 جثث الحبار.
• 2 خيار مخلل صغير
• 1 بصلة
• البصل الأخضر حسب الرغبة
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

تحضير

بادئ ذي بدء ، ضعي البيض المسلوق. في هذا الوقت ، قم بتقطيع جثث الحبار والخيار المخلل إلى شرائح (من الأفضل التخلص من السائل الزائد).

يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. يقطع البصل الأخضر. قشر البيض واتركه ليبرد وافركه على مبشرة خشنة.

تُمزج جميع المكونات مع الملح والفلفل في السلطة. يتبل بالمايونيز ، ويفضل أن يكون محلي الصنع.

3. سلطة البيض مع الحبار

وقت الطبخ: 12 دقيقة.

مكونات:

• 1 جثة حبار
• 2 بيض
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ؛
• 1 خيار - اختياري.

تحضير

اسلقي الحبار والبيض. نقطع الأولى إلى حلقات أو شرائح ، نقطع الثانية إلى مكعبات كبيرة. يضاف المايونيز والملح والفلفل ويقلب. يمكنك وضع الخيار في السلطة.

يذهب البيض بشكل جيد مع الحبار. إذا كانت السلطة تحتوي على هذه المكونات ، فيضمن لك المذاق اللذيذ. يمكن استكمال هذه الوصفة بالذرة المعلبة لمذاق أفضل.

4. سلطة الحبار والجبن

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

مكونات:

• 2 جثث الحبار.
• 2 بيض
• 100 غرام من الجبن المطبوخ
• حفنة من البقدونس
• 2 فص ثوم
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
• نبات الكبر - اختياري ؛
• 1 بصلة اختيارية.

تحضير

كل من الحبار المسلوق والمدخن مناسب تمامًا لهذه السلطة. قطعها إلى شرائح أو حلقات. قطع البيض المسلوق إلى مكعبات. ابشري الجبن المطبوخ المبرد على مبشرة خشنة ، افرم البقدونس ناعماً ، اهرس فصوص الثوم.

عندما تصبح جميع المكونات جاهزة ، اخلطيها وتبلي السلطة بالمايونيز. يمكن إضافة الكبر والبصل إلى الطبق.

5. سلطة حبار وتفاح

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

مكونات:

• 3 جثث حبار
• 3 بيضات؛
• 1 خيار طازج
• 1 تفاحة خضراء
• 1 ليمون
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• البقدونس والشبت والريحان.

تحضير

بينما يغلي البيض ، يُسلق ويُقطع الحبار إلى حلقات. يقطع الخيار إلى شرائح صغيرة أو يبشر على مبشرة خشنة. افعل الشيء نفسه مع التفاح. يقطع الخضر ناعما. يُهرس البيض المسلوق بالشوكة.

حضري الصلصة. للقيام بذلك ، اخلطي عصير ليمونة صغيرة مع زيت الزيتون. للحصول على طعم ، يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من صلصة الصويا أو ملعقتين صغيرتين من الخردل المحبب.

يتبل ويقلب السلطة. دعها تختمر قليلاً وتقدم.

6. سلطة بالحبار والملفوف الصيني

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

مكونات:

• 3 جثث حبار
• ½ رأس ملفوف صيني.
• 2 طماطم
• 2 فلفل حلو
• 1-2 خيار
• البقدونس والأعشاب الأخرى.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ؛
• بلح البحر المعلب أو المأكولات البحرية الأخرى - اختياري.

تحضير

نقطع الحبار المسلوق والطماطم والملفوف الصيني والفلفل المقشر إلى شرائح. ستكون السلطة أجمل إذا كان الفلفل متعدد الألوان. يقطع الخيار والأعشاب.

يُمزج جميع المكونات ويُضاف الزيت والملح والفلفل. يفضل بعض الناس تتبيل هذه السلطة بالزبادي أو القشدة الحامضة. يمكن إضافة المأكولات البحرية الأخرى إذا رغبت في ذلك.

حفظ في الإشارات؟

رول لافاش بالدجاج والملفوف الصيني

7. سلطة الحبار والجزر الكوري

وقت الطبخ: 10 دقائق.

مكونات:

• 200 غرام من الجزر الكوري ؛
• 2 جثث الحبار.
• 1 بصلة
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• فلفل أحمر مطحون حسب الرغبة.

تحضير

سلطة سريعة جدًا إذا كان لديك جزر كوري جاهز. عليك فقط أن تغلي وتقطع الحبار إلى حلقات ، وتقشر وتقطع البصل إلى نصف حلقات.

تُمزج جميع المكونات في وعاء عميق ، وتُضاف صلصة الصويا والفلفل ويُحرّك. ستكون السلطة ألذ إذا تركتها تختمر لبضع ساعات.

يحيط علما؟

ماذا تطبخ من الجزر الكوري

8. سلطة بالحبار والبنجر

وقت الطبخ: 12 دقيقة.

مكونات:

• 1 بنجر صغير
• 3 بيضات؛
• 2 جثث الحبار.
• 3 فصوص من الثوم
• 100 غرام من الجبن الصلب
• ملح للتذوق؛
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.

تحضير

اسلق البنجر والبيض والحبار. قطع آخر مكونين إلى مكعبات صغيرة. نقطع الثوم ناعما بسكين أو بالضغط. ابشر الجبن والبنجر على مبشرة متوسطة الحجم. يُمزج كل هذا في وعاء واحد والملح ويتبل بالمايونيز.

تجربة؟

لفات "الرنجة تحت معطف الفرو"

9. سلطة بالحبار والفطر

وقت الطبخ: 10 دقائق.

مكونات:

• 2 جثث الحبار.
• 2 خيار طازج
• 2 بيض
• 200 غرام من الفطر المخلل
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
• ملح للتذوق.

تحضير

حبار مسلوق (يمكنك أيضًا استخدام معلب) مقطّع إلى شرائح. افعل الشيء نفسه مع الخيار. قطع البيض المسلوق إلى مكعبات. إذا كان لديك فطر كبير ، قم بتقطيعه أيضًا.

تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. إذا لزم الأمر (إذا كان الفطر لا يعطي الملوحة المرغوبة) الملح.

هناك تنوع في هذه السلطة مع الفطر الطازج المقلي والخيار المخلل.

يضيف؟

سلطة بسيطة بالحبار والخضروات

10. سلطة مع أعواد الحبار والسلطعون

وقت الطبخ: 10 دقائق.

مكونات:

• جثتان من الحبار المسلوق أو المدخن ؛
• 200 غرام من أصابع السلطعون.
• 100 غرام من الجبن المطبوخ
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز أو القشدة الحامضة ؛
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ؛
• 1-2 فص ثوم - اختياري.

تحضير

نقطع الحبار إلى شرائح. افعل الشيء نفسه مع عصي السلطعون. ابشر الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة. سيكون هذا أسهل إذا كان الجو شديد البرودة.

يُمزج الحبار المفروم وعيدان السلطعون والجبن والمايونيز أو القشدة الحامضة. يتبل بالملح والفلفل ويقلب. إذا كنت تحب التوابل ، أضف الثوم إلى السلطة.

حفظ في الإشارات؟

أطباق مثيرة للاهتمام مع عصي السلطعون

11. سلطة بالحبار والروبيان

وقت الطبخ: 12 دقيقة.

مكونات:

• 200 غرام روبيان
• 2 جثث الحبار.
• 2 بيض
• ملح للتذوق؛
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.

تحضير

يُقشر ويُسلق الروبيان والحبار. نقطع الأخيرة إلى حلقات ، ونقطع الجمبري إلى قطعتين أو ثلاث قطع ، إذا كانت كبيرة. يقطع البيض المسلوق إلى مكعبات كبيرة.

اخلطي جميع المكونات والملح وتبلي السلطة بالمايونيز.

في بعض الأحيان يضاف إليها الزيتون أو الطماطم الكرزية أو الفلفل الحلو ، وتستخدم الكريمة الحامضة الممزوجة مع الكاتشب كصلصة.

جربها؟

سلطة روبيان بالأناناس

12. سلطة بالحبار والطماطم

وقت الطبخ: 10 دقائق.

مكونات:

• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 فص ثوم
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون ؛
• الريحان والبقدونس والأعشاب الأخرى حسب الرغبة ؛
• 1 بصلة حمراء
• 2 جثث الحبار.
• 50 غرام زيتون
• 2 طماطم عادية أو 8-10 طماطم كرزية ؛
• 100 جرام جبن فيتا.

تحضير

في وعاء صغير ، يُمزج عصير الليمون والخل وزيت الزيتون والثوم المفروم والملح والفلفل. يُسكب هذا فوق الخضار المفروم والبصل الأحمر المقشر. دعه يشرب.

نقطع الحبار المسلوق والزيتون إلى حلقات. تقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ، والطماطم المعتادة إلى مكعبات. قطعي جبنة الفيتا أيضًا. امزج هذه المكونات مع الصلصة ، واخلطها جيدًا واتركها تنقع قليلاً.

حفظ في الإشارات؟

كيف تصنع سلطة يونانية: وصفة كلاسيكية و 5 أفكار إبداعية

13. سلطة الحبار والأفوكادو

وقت الطبخ: 12 دقيقة.

مكونات:

• 2 جثث الحبار.
• 2 أفوكادو
• 2 خيار صغير
• البقدونس والأعشاب الأخرى حسب الرغبة ؛
• 1-2 طماطم
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• المأكولات البحرية المعلبة - اختياري.

تحضير

نقطع الحبار المسلوق إلى حلقات. ثمار الأفوكادو الناضجة ، قشريها وقطعيها إلى مكعبات. افعل الشيء نفسه مع الخيار الطازج. يقطع الخضر ناعما.

تحضير الصلصة: قشري الطماطم وابشريها ، ثم اخلطيها مع صلصة الصويا والخردل. في حالة عدم توفر الطماطم الطازجة ، استخدم معجون الطماطم.

يُمزج الحبار مع الأفوكادو والأعشاب ويُسكب فوق الصلصة الناتجة. يمكن إضافته إلى السلطة والمأكولات البحرية الأخرى.

هل ترغب في معاملة أحبائك؟

سندويتشات مع اسبراتس ، افوكادو وجبنة خثارة

14. سلطة تايلاندية مع سبيط

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

مكونات:

• 2 فص ثوم
• 1 فلفل حار صغير
• ¹⁄₂ ليمون
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• ملح للتذوق؛
• 3 جثث حبار
• ½ رأس ملفوف صيني.
• 1 بصلة
• 1 جذر زنجبيل طازج
• حفنة من البصل الأخضر.

تحضير

تحضير الصلصة: اطحني الثوم الذي يمر عبر العصارة ليصبح عجينة مع الفلفل الحار. عند العمل مع الأخير ، كن حذرًا: يمكن للفلفل الحار أن يحرق الجلد. يضاف عصير الليمون والسكر والملح. يقلب ويترك الصلصة لمدة 10-15 دقيقة.

في هذا الوقت ، يغلي الحبار ويقطع إلى حلقات ، يقطع الكرنب ، يقشر ويقطع البصل إلى نصف حلقات ، يقطع الزنجبيل. إذا لم يتوفر الزنجبيل الطازج ، استخدم الزنجبيل المطحون. يقطع البصل الأخضر.

تخلط جميع المكونات وتسكب فوق الصلصة التي أعددتها مسبقًا.

حفظ الوصفة الجديدة الخاصة بك؟

شوربة الارز التايلندي مع الجمبري

15. سلطة بالحبار والذرة والجبن

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

مكونات

• 3 بيضات؛
• 2 جثث الحبار.
• 150 غرام من الجبن الصلب
• 200 ذرة معلبة
• ملح للتذوق؛
• مايونيز حسب الرغبة.

تحضير

يُسلق البيض المسلوق لمدة 10 دقائق ، ويُبرد ويُقشر. اطبخ الحبار. قطع البيض إلى مكعبات ، والحبار إلى شرائح. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. نضيف الذرة والملح والمايونيز ونقلب.

اقرأ ايضا؟ ‍ ؟؟؟

• سبيط محشي أرز وشوريزو وطماطم
• مرق السمك مع الحبار والحمص في صلصة الطماطم
• سلطة بالحبار المعلب والأرز والبيض
• شوربة المأكولات البحرية الاسبانية
• 10 أطباق حبار سيحبها الجميع