5 وصفات بسيطة للمعجنات العطرية في 30 دقيقة

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

تقدم Lifehacker قضاء 30 دقيقة مجانًا مع التذوق وخبز شيء لذيذ. مكونات هذه المخبوزات بسيطة للغاية بحيث يمكن العثور عليها في أي مطبخ - بدون نكهة الجير أو أوراق الشجر.

فطيرة الموز

الوقت: 25 دقيقة

مكونات:

• 2 بيض
• 2 موز
• 220 غرام دقيق
• 150 غرام سكر
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• 100 جرام زبدة.

تحضير

أثناء التسخين المسبق للفرن إلى 180 درجة مئوية ، اهرس الموز في البطاطس المهروسة وأضف البيض إليها. في وعاء منفصل ، قم بطحن الزبدة (تأكد من أن لديها الوقت للتذويب وأنها طرية) والسكر. اخلطي كلا الجزأين وأضيفي البيكنج بودر والملح والدقيق. تذكر أن تدهن جوانب القوالب بالزبدة الباردة وتضع العجينة. اخبزي المافن لمدة تصل إلى 20 دقيقة ، واختبرها باستخدام عود أسنان. يمكنك تزيين الكعك بالشوكولاتة ورشات الحلويات أو السكر البودرة.

لفة بالحشوة

الوقت: 16 دقيقة

مكونات:

• 2 بيض
• 55 غرام دقيق
• 55 غرام سكر
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• قليل من الملح؛
• يملأ حسب الذوق.

تحضير

يُخفق البيض جيدًا مع السكر ، ويُضاف تدريجياً الدقيق المخلوط مسبقًا والملح ومسحوق الخبز إلى الكتلة. تُوزّع العجينة على ورق خبز مدهون بالزيت وتوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 6 دقائق. دهن الكيك الساخن بالحشوة المختارة (يمكن أن تكون مربى ، حليب مكثف مسلوق - أي شيء تريده) ولفها.

كوكيز برقائق الشوكولاتة

الوقت: 25 دقيقة

مكونات:

• 2 بيض
• 200 غرام دقيق
• 150 غرام سكر
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• قليل من الملح؛
• 50 غرام زبدة
• 150 غرام من الشوكولاتة
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

تحضير

يخفق البيض مع السكر ويذوب الشوكولاتة بالزبدة ويخلط كل شيء. يُضاف الكاكاو والملح إلى الخليط ، ويُضاف الطحين والبيكنج باودر تدريجياً. شكليها على شكل كعكات واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

فطائر الجبن الرائب

الوقت: 30 دقيقة

مكونات:

• 2 بيض
• 5 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 5 ملاعق كبيرة من السكر
• 500 غرام من الجبن (تصل إلى 5٪ دهن) ؛
• الفانيلين والسكر البودرة حسب الرغبة.

تحضير

يُهرس الجبن القريش مع السكر والملح والبيض والدقيق. اعجن حتى تصل إلى عجينة متجانسة وأضف الفانيلين حسب الرغبة. شكل كعك خثارة أنيق ولفه في الدقيق. ضعي الفطائر على ورق خبز مدهون بالزيت واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. يمكن تزيين الحلوى الجاهزة بالمربى أو السكر البودرة أو التوت.

كعك الزبادي

الوقت: 30 دقيقة

مكونات:

• 350 غرام دقيق
• 300 غرام زبادي
• 2 ملاعق صغيرة من السكر
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي.

تحضير

يُمزج الدقيق والملح والبيكنج بودر والسكر. في وعاء منفصل ، اخلطي الزبادي والزبدة ، ثم أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط. اعجن العجينة وضعي الكعك على صينية خبز. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك دحرجها في السكر أو إضافة الزبيب والتوت وغيرها من الحشوات حسب الرغبة في العجين. اخبزي الحلوى على حرارة 210 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.