12 سلطة جزر كورية تختفي أولاً من المائدة

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

إذا كان عليك العمل بجد ، فلا تزيد عن 10-15 دقيقة. هناك خيارات غير عادية ودسمة مع الدجاج والنقانق والحبار والكبد والذرة والفطر وحتى البرتقال.

1. سلطة بالجزر والذرة الكوري

وقت الطهي: 10 دقائق.

مكونات

• 100 غ من أرجل الدجاج المدخنة أو المسلوقة ؛
• 200 غرام ذرة معلبة
• 300 غرام من الجزر الكوري
• الشبت - حسب الرغبة
• مايونيز حسب الرغبة.

تحضير

افصل اللحم عن العظام وقطّع إلى قطع. اسكب السائل من جرة الذرة. تُمزج هذه المكونات مع الجزر على الطريقة الكورية والشبت المفروم. تبلي السلطة بالمايونيز واتركيها لمدة نصف ساعة.

2. سلطة الجزر والدجاج والملفوف الكوري

وقت الطهي: 10 دقائق.

مكونات

• 400 غ من صدور الدجاج المسلوقة أو المدخنة ؛
• 1-2 خيار
• ¹⁄₂ رأس ملفوف صيني.
• 300 غرام من الجزر الكوري
• الشبت - حسب الرغبة
• ملح للتذوق؛
• مايونيز حسب الرغبة.

تحضير

سلطة سريعة جدًا إذا كنت قد طهيت صدور الدجاج في الثلاجة. إذا كان يجب سلق الدجاج ، سيزيد وقت الطهي إلى 40 دقيقة.

نقطع الدجاج إلى مكعبات والخيار إلى شرائح. يقطع الملفوف. تخلط مع الجزر الكوري والشبت. يتبل بالملح ويضاف المايونيز ويقلب.

3. سلطة مع الجزر الكوري والنقانق

وقت الطهي: 10 دقائق.

مكونات

• 1 خيار كبير
• 1 طماطم كبيرة
• 200 غرام سجق مدخن
• حفنة من الشبت أو البقدونس ؛
• 200 غرام من الجزر الكوري ؛
• ملح للتذوق؛
• مايونيز حسب الرغبة.

تحضير

يغسل ويقطع الخيار والطماطم إلى شرائح. افعل الشيء نفسه مع النقانق. قطع الأعشاب. تخلط جميع المكونات مع الجزر على الطريقة الكورية. تبلي السلطة بالملح والمايونيز.

4. سلطة مع جزر كوري وخيار وفجل

وقت الطهي: 10 دقائق.

مكونات

• 2 خيار
• 1 فجل
• حفنة من البصل الأخضر
• حفنة من البقدونس
• 100 غرام من الجزر الكوري ؛
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ½ ملعقة صغيرة من الخردل ؛
• ملح للتذوق؛
• بذور السمسم حسب الرغبة.

تحضير

نقطع الخيار والفجل إلى قطع أو صر الجزر الكوري. يقطع البصل الأخضر بشكل خشن ، يقطع البقدونس ناعماً. تُمزج جميع المكونات مع الملح وتتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون والخردل. يقلب جيدا ويرش بذور السمسم.

5. سلطة مع الجزر والفاصوليا وقطع الخبز المحمص الكوري

وقت الطهي: 15 دقيقة.

مكونات

• 3 بيضات؛
• 200 غرام فاصوليا حمراء معلبة ؛
• 100 غرام من الجزر الكوري ؛
• 100 غ من فخذ الدجاج المدخن
• 1 علبة من الخبز المحمص.
• المايونيز حسب الرغبة
• ملح للتذوق.

تحضير

أثناء غليان البيض ، صفي الفاصوليا واخلطيها في وعاء عميق مع الجزر على الطريقة الكورية. أضف مكعبات الأرجل (يمكن استبدالها بالسجق المدخن).

نقطع البيض إلى مكعبات ونرسلها إلى باقي المكونات مع الخبز المحمص. تبلي السلطة بالمايونيز. ملح إذا لزم الأمر.

6. سلطة مع الجزر الكوري وعيدان السلطعون

وقت الطهي: 15 دقيقة.

مكونات

• 3 بيضات؛
• 200 غرام من أصابع السلطعون.
• 100 غرام من الجبن الصلب
• حفنة من البصل الأخضر
• حفنة من الشبت
• 1 فص ثوم
• 200 غرام من الجزر الكوري ؛
• 100 غرام مايونيز
• ملح للتذوق؛
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

تحضير

اسلق البيض. أثناء تبريدها ، قطعي أصابع السلطعون وابشر الجبن على مبشرة خشنة. نقطع البيض إلى مكعبات. اشطف الأعشاب وقطعها. قشر واضغط على الثوم بالضغط.

يُمزج جميع المكونات معًا ، يُضاف المايونيز والملح ويُمزج جيدًا.

يمكن إضافة الذرة المعلبة إلى هذه السلطة إذا رغبت في ذلك.

هل ترغب في معاملة أحبائك؟

سلطة مع جزر كوري ، سلطعون و ذرة

7. سلطة مع الجزر الكوري والسجق والخبز المحمص

وقت الطهي: 15 دقيقة.

مكونات

• 2 بيض
• 200 غرام من الجزر الكوري ؛
• 100 غرام سجق مدخن
• ملح للتذوق؛
• 1 علبة من خبز الجاودار المحمص ؛
• مايونيز حسب الرغبة.

تحضير

أثناء غليان البيض ، قطع النقانق إلى شرائح. يقطع البيض الجاهز إلى مكعبات كبيرة أو شرائح. يُمزج النقانق والبيض والجزر الكوري. يتبل بالملح والخبز المحمص. من الأفضل أن تأخذ نكهة لحم الخنزير المقدد المستطيل.

أضف الذرة حسب الرغبة. تبلي السلطة بالمايونيز وقدميها على الفور.

تجربة؟

سجق دجاج في زجاجة

8. سلطة الجزر والحبار الكوري

وقت الطهي: 15 دقيقة.

مكونات

• 500 غرام حبار
• ملح للتذوق؛
• 1 بصلة صغيرة
• 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 3 فصوص من الثوم
• 500 جزر كوري
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ؛
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• بذور السمسم حسب الرغبة.

تحضير

أمعاء الحبار ، قشر الجلد والألواح الكيتينية. اغليهم في ماء مغلي مملح لمدة 1-3 دقائق. إذا تم طهيها أكثر من اللازم ، سيكون اللحم قاسيًا.

بينما تبرد الحبار ، اقلي البصل المفروم بالزيت النباتي. قشر واضغط على الثوم بالضغط. نقطع الحبار المبرد إلى شرائح ويوضع في وعاء.

أضف الجزر الكوري والثوم والبصل وجميع البهارات الأخرى. يتبل بصلصة الصويا ويرش بذور السمسم.

ستكون السلطة ألذ إذا تم نقعها قليلاً.

جرب خيارًا آخر؟

سلطة حبار و جزر كوري

9. سلطة الجزر والكبد الكورية

وقت الطهي: 25 دقيقة.

مكونات

• 3 بصل كبير
• 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 500 غرام من كبد البقر
• ملح للتذوق؛
• 300 غرام من الجزر الكوري
• 2-3 مخلل
• البقدونس حسب الرغبة
• مايونيز حسب الرغبة.

تحضير

يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. ثم اقليها بالزيت. يُشطف ويُقشر ويُقطع ناعماً كبد البقر النيء. نضيفه إلى البصل ونتبل بالملح ونقلى لمدة 10 دقائق أخرى.

عندما يبرد البصل والكبد ، أضيفي الجزر الكوري والخيار المفروم والبقدونس المفروم. تبلي السلطة بالمايونيز.

يحضر؟

لفائف الدجاج بالكبدة

10. سلطة الجزر والدجاج الكورية

وقت الطهي: 40 دقيقة.

مكونات

• 300 غرام فيليه دجاج
• ملح للتذوق؛
• 2 بيض
• 200 غرام من الجبن الصلب
• 150 غرام جزر كوري
• مايونيز حسب الرغبة.

تحضير

اسلقي شرائح الدجاج في ماء مملح. اسلق البيض. أثناء التبريد ، ابشر الجبن على مبشرة خشنة. نقطع الدجاج والبيض إلى مكعبات.

تُمزج المكونات المحضرة وتتبل بالمايونيز. أو ضعيها في طبقات: دجاج ، جزر ، جبن ، بيض. تُغطى كل طبقة ، ما عدا الطبقة الأخيرة ، بالمايونيز.

أضف إلى القائمة؟

سلطة دجاج مدخن مع جزر و شيبس كوري

11. سلطة الجزر والبرتقال الكورية

وقت الطهي: 40 دقيقة.

مكونات

• 200 غرام دجاج فيليه
• ملح للتذوق؛
• 1 برتقال
• 3 بيضات؛
• 150 غرام من الجبن الصلب
• 200 غرام من الجزر الكوري ؛
• مايونيز حسب الرغبة.

تحضير

اسلقي الدجاج في ماء مملح. إذا كان هناك بالفعل فيليه مطبوخ ، فسيتم تقليل وقت الطهي إلى 10 دقائق. نقطع الدجاج الجاهز وتقشير البرتقال إلى مكعبات كبيرة. اسلقي البيض وابشره على مبشرة خشنة مع الجبن.

وزعي السلطة على شكل طبقات ، كل منها ماعدا الأخيرة ، ودهنها بالمايونيز: دجاج ، جزر كوري ، برتقال ، بيض ، جبن. عندما تقف السلطة قليلاً وتنقع ، سيكون طعمها ألذ.

تجربة؟

ليكيور البرتقال مع القهوة

12. سلطة مع الجزر الكوري والفطر

وقت الطهي: 50 دقيقة.

مكونات

• 300 غرام فيليه دجاج
• ملح للتذوق؛
• 2 بيض
• 200 غرام من الفطر المخلل
• المايونيز حسب الرغبة
• 100 غرام زيتون منزوع النوى ؛
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 200 غرام من الجزر الكوري ؛
• الخضر للزينة.

تحضير

اسلقي فيليه الدجاج في ماء مملح. اسلق البيض. بينما يبرد ، اشطف الفطر وقطعه إلى مكعبات.

نقطع الدجاج أيضًا ونضعه في طبق أو وعاء سلطة. دهنها بالمايونيز. الطبقة التالية هي الفطر المغطى بالمايونيز. الطبقة الثالثة عبارة عن زيتون مقطع. رابعًا - بيض مبشور على مبشرة خشنة وملطخ بالمايونيز. الطبقة الخامسة جبن مبشور.

ضعي الجزر الكوري فوقها. زيني السلطة بالأعشاب واتركيه لبعض الوقت.

اقرأ أيضا؟

• سلطة مع مخلل مشروم وجزر كوري
• سلطة دجاج مدخن مع خوخ و جزر كوري
• سلطة بف بالدجاج والجبن والجزر الكوري
• سلطة مع الطماطم والدجاج والخبز المحمص
• سلطة احتفالية مع الرمان والأناناس