7 وصفات فطيرة الشوفان اللذيذة

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

جرب فطائر البان كيك البسيطة الرقيقة أو المنفوشة أو الخيارات الشهية مع الموز والتفاح والشوكولاتة.

1. فطائر الشوفان الرقيقة مع الحليب

مكونات

• 90 غرام دقيق الشوفان
• 2 بيض
• 2 ملاعق كبيرة من السكر
• 150 مل من الماء
• 150 مل من الحليب
• 2¼ ملعقة طعام زيت نباتي
• 100-130 جم دقيق
• رشة ملح
• 10 جرام بيكنج بودر.

تحضير

اطحن دقيق الشوفان بالخلاط أو مطحنة القهوة لعمل دقيق من الحبوب.

أولاً ، اخفقي البيض مع السكر ، ثم بالماء والحليب و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة. أضف دقيق الشوفان المطحون واتركه لبضع دقائق. ثم نضيف الدقيق والملح والبيكنج باودر. يقلب لتجنب الكتل.

دهن مقلاة بالزيت وسخنها على نار متوسطة. يُسكب فوق مغرفة غير مكتملة من العجين وتُخبز الفطائر الرقيقة لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب.

2. فطائر الشوفان مع الحليب

مكونات

• 140-180 جم من دقيق الشوفان ؛
• 480 مل من الحليب
• 2 بيض
• 4¼ ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 80-90 جم دقيق ؛
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملاعق كبيرة من السكر
• 2½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

تحضير

يُسكب دقيق الشوفان مع الحليب ويترك لمدة 3-5 دقائق. ثم أضيفي البيض و 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر. اخلط جيدا.

دهن مقلاة بالزيت وسخنها على نار متوسطة. وزعي القليل من العجين واخبزي البان كيك لمدة دقيقتين على كل جانب.

3. فطائر الشوفان بالكفير

مكونات

• 90 غرام دقيق الشوفان
• 240 مل من الكفير.
• 1-2 بيضة
• 1¼ ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• رشة ملح
• رشة من صودا الخبز.

تحضير

يُطحن الشوفان بالخلاط ويُغطّى بالكفير ويترك لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. ثم أضيفي البيض وملعقة كبيرة من الزبدة والسكر والملح وصودا الخبز. اخلط جيدا.

دهن مقلاة بالزيت وسخنها على نار متوسطة. اسكبي القليل من العجين واخبزي البان كيك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة دقيقتين على كل جانب.

4. فطائر الشوفان مع اللبن الرائب مع السميد

مكونات

• 200 غرام سميد
• 90 غرام دقيق الشوفان
• 500 مل من اللبن.
• 2 بيض
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 3¼ ملعقة كبيرة زيت نباتي.

تحضير

يُمزج السميد مع دقيق الشوفان ويُسكب فوق اللبن ويُترك لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة. ثم يضاف البيض المخفوق والملح والسكر وصودا الخبز و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى الخليط. اخلط جيدا.

دهن مقلاة بالزيت وسخنها على نار متوسطة. وزعي القليل من العجين واقلي الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، لمدة دقيقتين لكل منهما.

5. فطائر الشوفان مع الحليب والتفاح والقرفة

مكونات

• 120 غرام دقيق الشوفان
• 500 مل من الحليب
• 2 بيض
• 170 غرام دقيق
• 2 ملاعق كبيرة من السكر
• نصف ملعقة صغيرة قرفة
• 1 تفاحة
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.

تحضير

طحن دقيق الشوفان بالخلاط. ثم اخفقي مع الحليب والبيض والدقيق والسكر والقرفة. نقطع التفاح جيداً ونضيفه إلى العجينة.

دهن مقلاة بالزيت وسخنها على نار متوسطة. اسكبي القليل من العجين واقلي الفطائر لمدة دقيقتين على كل جانب.

6. فطائر الشوفان مع الموز

مكونات

• 2 موز
• 45 غرام دقيق الشوفان
• 2 بيض
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.

تحضير

استخدم الخلاط لخفق الموز مع دقيق الشوفان والبيض والبيكنج باودر والملح. ثم اتركيه لمدة 15-20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

دهن مقلاة بالزيت وسخنها على نار متوسطة. وزعي القليل من العجين واقلي الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، لمدة دقيقتين لكل منهما.

حفظ الوصفات الخاصة بك؟

7 وصفات فطيرة سميكة لذيذة

7. فطائر الشوفان بالشوكولاتة مع الحليب

مكونات

• 60 غرام دقيق
• 45 غرام دقيق الشوفان الفوري.
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• رشة ملح
• 1 بياض بيضة
• 1¼ ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 180 مل من الحليب
• 2 ملاعق كبيرة من الماء.

تحضير

يُمزج الدقيق مع دقيق الشوفان والكاكاو ومسحوق الخبز والملح.

اخفقي البروتين مع ملعقة كبيرة زبدة وسكر وحليب وماء. ثم نضيف خليط الدقيق ونخلط جيدا. اتركيه لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة.

دهن مقلاة بالزيت وسخنها على نار متوسطة. يُسكب فوق مغرفة غير مكتملة من العجين وتُخبز الفطائر لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب.

اقرأ ايضا؟ ‍ ؟؟ ☕️

• كيفية صنع فطائر لذيذة ورقيقة: 15 أفضل الوصفات
• 10 وصفات للفطائر العطرية مع التفاح
• 6 من أفضل وصفات بسكويت دقيق الشوفان اللذيذ
• 7 وصفات رائعة للفطائر الخالية من الدهون
• 8 وصفات للفطائر الطرية والرقيقة