وصفات العداء: كريج ألكسندر التفاح الشوفان والفطائر الموز وفطائر الشوفان

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

يمكن أن يكون دقيق الشوفان أكثر من مجرد عصيدة بسيطة (مالحة أو حلوة) التي اعتدنا عليها في الطفولة والتي قمنا بتنويعها قليلاً في سن أكبر. أريد اليوم مشاركة بعض وصفات دقيق الشوفان المجربة والمختبرة والتي يمكن أن تكون وجبة فطور رائعة قبل الجري أو تناول وجبة خفيفة على مسافات طويلة!

فطائر الموز

مكونات:

• 1 كبير أو 2 موز صغير ؛
• 2 بيض
• 1/8 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طبخ. يُهرس الموز بالشوكة ويُضاف البيض ويُحرّك جيدًا ويُضاف القرفة والباكينج باودر. تتحول العجينة إلى كريمة حامضة رقيقة جدًا. يُسخن المقلاة جيداً ، يُدهن بالزيت النباتي ويُخبز الفطائر على نار خفيفة.

تبين أن الفطائر حمراء اللون تمامًا ، وذات قشرة بنية ، لكن هذا لا يعني أنها محترقة على الإطلاق. الموز يظلم فقط. من الأفضل قلبها بملعقة خشبية ، مع إمساك الفطيرة بشوكة على الجانب الآخر. استعد بسرعة كبيرة - حرفيًا دقيقة واحدة على كل جانب! هذه المكونات تكفي فقط لتناول وجبة خفيفة صغيرة لعداء واحد.

إذا كنت لا ترغب في العبث بالشوكة ، يمكنك خلط جميع المكونات في الخلاط. تبين أن العجين أكثر سيولة ومتجانسة.

فطائر التفاح والشوفان

مكونات:

• 1 كوب دقيق الشوفان الفوري
• 1/2 كوب عصير تفاح
• 1 بيضة؛
• 2 ملاعق كبيرة من العسل
• 2 ملاعق كبيرة زبدة الخبز.

طبخ. تُمزج جميع المكونات في الخلاط ، وتُطحن حتى تصبح ناعمة وتُخبز على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، بعد دهن المقلاة بالزبدة.

وصفت الوصفة الأصلية "عصير التفاح" ، ولكن نظرًا لأنني لم أفهم تمامًا المقصود بالضبط ، فقد قررت صنع عصير التفاح. للقيام بذلك ، قمت ببساطة بخبز التفاح في الفرن عن طريق قطع النوى وإضافة القليل من الماء إلى صينية الخبز. إذا كان التفاح حامضًا ، يمكنك إضافة القليل من السكر أو العسل إلى الداخل. نتيجة لذلك ، اتضح أن العجين سميك جدًا. أعتقد أنه إذا أضفت عصير التفاح الصغير من المتجر إليه ، فسوف يتحول إلى سائل أكثر. أيضًا ، للحصول على عجينة أرق ، يمكنك إضافة القليل من الماء مع عصير التفاح ، والذي يتبقى بعد خبز التفاح.

من هذه الكمية من المكونات ، يتم الحصول على جزء صغير من الفطائر. ولكن نظرًا لوجود الكثير من دقيق الشوفان ، فقد تبين أنها مرضية للغاية. سارت الامور بشكل جيد مع الموز والعسل والمربى!

بسكويتات الوفل بالشوفان

وهذه وصفة من كريج ألكسندر تقريبًا - بسكويتات الوفل من دقيق الشوفان! لقد تم طهيها في المطبخ من قبل رجل ، لذلك يمكنني القول بثقة أن طهيها سهل للغاية.

مكونات:

• 100 غرام دقيق الشوفان
• 2 بيض
• 2 بياض بيض
• 150 مل من الكفير.

طبخ. لن تجد في الفيديو تعليمات تفصيلية لإعداد هذا الطبق فحسب ، بل ستتعلم أيضًا حقائق مثيرة للاهتمام من حياة كريج ألكساندر - أحد أنجح لاعبي الترياتثل ، وبطل كونا المتعدد ومسابقات أخرى في سلسلة الرجل الحديدي.

أتمنى لك وجبة شهية!