بسكويت دقيق الشوفان مع التفاح والمكسرات

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

هل تريد شيئا حلوا؟ وجدنا لك وصفة لذيذة وصحية لدقيق الشوفان وبسكويت التفاح مع طلاء العسل الحار - خيار رائع لتناول وجبة خفيفة أثناء الجري الطويل أو قبل أي تمرين آخر!

بدأ كل شيء بإدخال المعجنات اللذيذة محلية الصنع في البار الرياضي لدينا: فطائر صغيرة مفتوحة مع التفاح. من الواضح أن العجين كان من قمح الدرجة الأولى مع إضافة النخالة ودقيق الشوفان ، ولكن رداً على أسئلتنا حول كيفية تحضيرها ، ألقى النادل يديه للتو. ثم قررت تجربة عدة وصفات لملفات تعريف الارتباط والفطائر المتشابهة واختيار الخيار الأفضل! لذلك ضع في اعتبارك أن هذا المنشور هو نتيجة حب التجريب والرغبة في العثور على إجابة بأي شكل من الأشكال. ؛) الرياضيون هم بشر أيضًا ويحبون الحلويات أيضًا!

مكونات

للاختبار:

• 1 1/2 كوب دقيق الشوفان
• ¾ أكواب من الجوز أو اللوز ؛
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 3 ملاعق كبيرة من السكر
• 2 ملعقة صغيرة خليط بهارات فطيرة التفاح (قرفة ، جوزة الطيب ، فانيلين)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ½ تفاحة صغيرة
• نصف أكواب من عصير التفاح
• 1 بيضة كبيرة
• أكواب جوز أو لوز أو جوز أمريكي أو زبيب مفروم (اختياري)

للتزجيج:

• 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة ؛
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• نصف ملعقة صغيرة قرفة
• بضع قطرات من الماء البارد
• عدد قليل من المكسرات المفرومة للغبار (اختياري).

تحضير

أرسل دقيق الشوفان إلى الخلاط وطحنه إلى دقيق. ضعها في وعاء منفصل. ثم تطحن المكسرات ويضاف العسل وتطحن لمدة 5 دقائق أخرى.

يضاف السكر والبهارات ويخفف في دقيق الشوفان الذي تم تركه جانباً. قشر التفاح وقطعه إلى قطع صغيرة جدًا (تقريبًا مثل البصل المفروم) وضعه في وعاء صغير.

يُضاف عصير التفاح والبيض إلى مزيج العسل والجوز ، ويُمزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. يُسكب هذا المزيج في دقيق الشوفان ويضاف التفاح المفروم ناعماً والمكسرات المفرومة (إذا اخترت استخدامها). امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة. تُبطن صينية الخبز بورق الخبز وتُسكب عجينة البسكويت الرقيقة بالملعقة. اخبزيها لمدة 13-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

لعمل الزينة ، اخلطي جميع المكونات ما عدا المكسرات. انتظر حتى تبرد ملفات تعريف الارتباط ، ثم ضع الخليط برفق بفرشاة خاصة ، ثم إذا كنت ترغب في ذلك ، قم برش المكسرات المفرومة.

تبين أن ملفات تعريف الارتباط لذيذة للغاية. صحيح ، كان عليّ أن أتلاعب بالعجين قليلاً: لم يكن لديّ عصير تفاح جاهز ، ولذلك قمت بطهي تفاحة بالسكر والماء.