11 وصفة موهيتو: من الكلاسيكيات إلى التجارب

2024 مؤلف: Malcolm Clapton | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:46

تنويعات منعشة من الكوكتيل الشهير. بما في ذلك عدم وجود الكحول.

1. كلاسيك موهيتو من جيمي أوليفر

مكونات

• ½ جير
• 7-8 أوراق نعناع طازجة ؛
• 1 ملعقة حلوى سكر
• 50 مل من الروم الأبيض
• ثلج مجروش
• بعض الصودا
• غصن من النعناع الطازج للزينة.

تحضير

نقطع نصف الجير إلى أرباع ونقلب في الكوب. نضيف النعناع بعد تجعده قليلاً في يدك حتى تشم رائحة الأوراق. صب السكر في الأعلى.

سحق الجير بخلط أو أي شيء مشابه لصنع العصير. صب الروم.

املأ نصف كوب بالثلج المجروش واملأ ⅔ بالصودا. يقلب برفق لإذابة السكر.

صب الثلج على القمة. افركي غصن من النعناع على حواف الزجاج وزينيه بموهيتو.

2. موهيتو بدون صودا

مكونات

• 20 مل من عصير الليمون الطازج
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• 10 أوراق نعناع طازجة
• 200 غرام من الثلج المجروش
• 50 مل من الروم الأبيض.

تحضير

صب عصير الليمون في كوب طويل. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب.

نضيف النعناع واملأ الكوب بالثلج. حركي برفق بملعقة كوكتيل لإخراج عصير النعناع.

صب الروم وحركه مرة أخرى. تزيين الكوكتيل النهائي بغصن النعناع.

10 كوكتيلات كحولية كلاسيكية لا تنفد أبدًا →

3. موهيتو غير كحولي

مكونات

• ½ جير
• 10 أوراق نعناع طازجة
• 15 مل شراب السكر
• 200 غرام من الثلج المجروش
• 150 مل صودا (ماء فوار ، سبرايت).

تحضير

نقطع الليمون إلى 3 أسافين ، ونضعهم في كوب طويل ونضيف النعناع. صب في شراب السكر والخلط.

املأ الزجاج إلى الأعلى تقريبًا بالثلج المسحوق ، ثم اسكب الصودا وقلّب برفق بملعقة كوكتيل. أضف القليل من الثلج إذا كان لا يزال هناك متسع وزين بأوراق النعناع.

4. موهيتو توت العليق

مكونات

• ½ جير
• 10 أوراق نعناع طازجة
• 120 غرام توت
• 200 غرام من الثلج المجروش
• 50 مل من الروم الأبيض
• 15 مل شراب التوت.
• 100 مل صودا (ماء فوار ، سبرايت).

تحضير

نقطع الليمون إلى 3 أسافين ، ونضعها في كوب طويل ، ونضع النعناع في الوحل. أضف التوت (حوالي 10 حبات) وتذكر مرة أخرى.

املأ كوبًا بالثلج المسحوق وأضف شراب التوت والروم.

أضيفي الصودا وقلبي برفق بملعقة كوكتيل. أضف بعض الثلج إذا كان لا يزال هناك متسع وزينه بورق النعناع.

كيفية صنع عصير الليمون البطيخ الكحولي →

5. موهيتو على طريقة المارجريتا

مكونات

• 10 أوراق نعناع طازجة
• 2 ملاعق صغيرة من قصب السكر
• 30 مل من عصير الليمون الطازج.
• 50 مل من الروم الأبيض
• 200 غرام من الثلج المجروش
• 100 مل صودا (ماء فوار ، سبرايت).

تحضير

ضعي النعناع والسكر في كوب ، وأضيفي عصير الليمون واهرسيه حتى يبدأ النعناع بالعصير ويذوب السكر قليلاً. نضع الخليط المحضر في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

بعد أن تبرد القطعة ، ضعيها في وعاء الخلاط وأضيفي الروم والثلج المسحوق والصودا. اخفقي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم اسكبيه في كوب طويل وزينيه بورق النعناع.

5 حيل مع أنابيب الكوكتيل →

6. موهيتو الفراولة

مكونات

• ½ جير
• 10 أوراق نعناع طازجة
• 120 غرام فراولة طازجة
• 200 غرام من الثلج المجروش
• 50 مل من الروم الأبيض
• 15 مل شراب الفراولة
• 100 مل صودا (ماء فوار ، سبرايت).

تحضير

نقطع الليمون إلى 3 أسافين ، ونضعها في كوب طويل ، ونضع أوراق النعناع في الوحل. أضف الفراولة (حوالي 5 حبات من التوت) وتذكر مرة أخرى.

املأ كوبًا بالثلج المسحوق ، أضف شراب التوت والرم. أضيفي الصودا وقلبي برفق بملعقة كوكتيل.

أضف بعض الثلج إذا كان لا يزال هناك متسع في الزجاج وزينه بورق النعناع.

الاختبار: أن تشرب أو لا تشرب؟ تحقق مما إذا كان يمكنك تمييز كوكتيل عادي من مزيج الذبح →

7. بلاك بيري موهيتو

مكونات

• ½ جير
• 10 أوراق نعناع طازجة
• 120 غرام من التوت الأسود
• 200 غرام من الثلج المجروش
• 50 مل من الروم الأبيض
• 15 مل شراب بلاك بيري.
• 100 مل صودا (ماء فوار ، سبرايت).

تحضير

نقطع الليمون إلى 3 أسافين ، ونضعها في كوب طويل ، ونضع أوراق النعناع في الوحل. أضف التوت الأسود (حوالي 10 حبات) وتذكر مرة أخرى.

املأ كوبًا بالثلج المسحوق ، أضف شراب التوت والرم. أضيفي الصودا وقلبي برفق بملعقة كوكتيل.

أضف بعض الثلج إذا كان لا يزال هناك متسع في الزجاج وزينه بورق النعناع.

4 كوكتيلات لحفلات الصيف →

8. موهيتو عنبية بالفودكا

مكونات

• 10 أوراق نعناع طازجة
• 10 حبات عنبية
• 15 مل شراب
• ½ جير
• 50 مل من الفودكا
• 200 غرام من الثلج المجروش
• 100 مل صودا (ماء فوار ، سبرايت).

تحضير

ضعي النعناع والتوت في كوب طويل ، صبي عليه شراب السكر وخلطيهما. ضع 3 أسافين من الجير وتذكر مرة أخرى.

يُضاف الفودكا والثلج المسحوق ، ثم يُحرّك بملعقة كوكتيل.

أضف الصودا وزينها بورق النعناع.

3 كوكتيلات بسيطة مع شمبانيا →

9. رويال موهيتو مع بروسيكو

مكونات

• 10 أوراق نعناع طازجة
• 80 غرام من الثلج المجروش
• 10 مل من عصير الليمون الطازج ؛
• 25 مل شراب السكر
• 50 مل من الروم الأبيض
• 30 مل بروسيكو.

تحضير

ضع النعناع في كأس نبيذ واملأه بالثلج المسحوق.

يُسكب عصير الليمون وشراب السكر والرم ، ثم يُضاف البروسيكو ويُحرّك بلطف بملعقة كوكتيل.

أضف بعض الثلج إذا كان لا يزال هناك متسع في الزجاج وزينه بورق النعناع.

كيفية فتح الشمبانيا بيديك العاريتين والمزيد →

10. نانوموهيتو

مكونات

• 150 غرام من الثلج المجروش
• 25 مل من عصير الليمون الطازج.
• 75 مل شراب السكر
• 60 مل رم أبيض
• 3 مل أنجوستورا ؛
• 300 غرام مكعبات ثلج
• 20 ورقة نعناع طازجة
• 6 بياض بيض السمان.
• 150 مل من الصودا (ماء فوار ، سبرايت) ؛
• ½ جير
• 20 غرام فراولة
• 6 غرام من العليق ؛
• 5 جرام توت بري.

تحضير

املأ 4 أكوام من الثلج المجروش إلى الأعلى. صب 10 مل من عصير الليمون و 25 مل من شراب السكر والرم في كأس خلط طويل.

يُضاف الأنجوستورا ويُملأ بمكعبات الثلج ويُحرَّك بملعقة كوكتيل. تصب في أكوام من خلال مصفاة.

ضع النعناع وبياض بيض السمان و 15 مل من عصير الليمون و 50 مل من شراب السكر والصودا في وعاء الخلاط. خفقت حتى تصبح رغوية وضعها في مداخن. تُزين بقطع الليمون والتوت وأوراق النعناع.

11. موهيتو ايطالي مع مارتيني

مكونات

• 10 أوراق نعناع طازجة
• ¹⁄₄ جير
• 200 غرام من الثلج المجروش
• 20 مل شراب السكر
• 20 مل ليمونسيلو
• 30 مل مارتيني جاف
• 40 مل من الروم الأبيض
• 75 مل صودا (ماء فوار ، سبرايت).

تحضير

ضعي النعناع في كوب طويل ، أضيفي إليه الليمون والوحل. املأ الجزء العلوي تقريبًا بالثلج المجروش.

يُسكب في شراب السكر والليمونسيلو والمارتيني والروم. أضيفي الصودا وقلبي بملعقة كوكتيل.

أضف القليل من الثلج إذا كان هناك متسع في الكوب وزينه بورق النعناع.